紅棗薏米粥
材料：炒一些紅棗，準備好適量的薏米和大米，還有一段山藥。
做法：1、薏米、大米洗淨，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。
2、山藥去皮洗淨切成粒，泡在鹽水裡，可以防止變色。
3、把炒好的紅棗掰開，等健脾粥好了之後放在粥里一起食用。
4、剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋里，再加清水，煮開了水以後放入薏米，轉小火煮半小時。
5、半小時後，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。
南瓜山藥牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
做法
1、淘洗大米後，放在水中浸泡一段時間，這樣泡過的大米更好吃一點。
2、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎。
4、牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。
5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。
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民間的健脾食譜偏方
一、豬肚雞
材料：豬肚一隻，土雞半隻，黨參適量，白胡椒適量，紅棗適量，淮山適量，姜適量，鹽適量。
做法：1、將豬肚翻過來反覆用鹽和生粉搓揉，清洗乾淨它的粘液。
2、土雞切塊，準備好配料。
3、豬肚和配料下鍋，加水燒開，文火燉一個小時。其中胡椒要用刀壓裂才能出味道。
4、將豬肚撈起，切片。
5、切片的豬肚於雞一起入鍋，燒開後文火再燉二十分鐘，加鹽調味就好了。
二、捲心菜炒粉絲
材料：捲心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒。
做法：1、捲心菜洗淨切絲，粉絲泡軟。
2、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。
3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
什麼粥健脾養胃呢
八寶粥
蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養血，健脾強身，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。
山楂麥芽粥
山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。
薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
健脾養胃喝什麼粥好
大米鍋巴適量，蓮子去芯60克，白砂糖少許。先用大米煮飯，留取鍋巴適量；蓮子去芯洗淨，用水泡發；把鍋巴和蓮子加水，用大火煮開再用小火開，約1個小時煮粥食之。
健脾養胃可以喝哪些粥
此粥不僅味道鮮美，營養豐富，而且有補脾養血、補腎益氣、健骨固齒等功效，民間曾以此粥來治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長緩慢等疾病。紅棗性味甘溫，對脾胃功能有很好的調節作用，能夠養血補肝；羊骨則能補腎、強壯筋骨，對補虛很有益處；而糯米對脾、胃、腎都大有益處，三者綜合，又能互相促進，共同發揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼有，做法也並不複雜，每次可用羊脛骨一兩根，敲碎後與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥，調味服食即可。