紅棗羊骨糯米粥
此粥不僅味道鮮美，營養豐富，而且有補脾養血、補腎益氣、健骨固齒等功效，民間曾以此粥來治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長緩慢等疾病。紅棗性味甘溫，對脾胃功能有很好的調節作用，能夠養血補肝；羊骨則能補腎、強壯筋骨，對補虛很有益處；而糯米對脾、胃、腎都大有益處，三者綜合，又能互相促進，共同發揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼有，做法也並不複雜，每次可用羊脛骨一兩根，敲碎後與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥，調味服食即可。
紅棗糯米粥
做法及功效：大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效。對於食欲不振、慢性腸炎的人比較適用。
紅薯粥
做法及功效：紅薯與粳米同煮，健脾降壓。適用：早上喝對高血壓患者非常有好處。
土豆粥
土豆100克，去皮，清洗乾淨，切成小塊，和大米100克共煮成粥。
功用：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
番茄海鮮粥
番茄250克，鮮蝦仁、蜆肉各80克，鮮魷魚60克，魚柳200克，生薑3片。
各物分別洗淨，番茄切片，魚柳切薄片，加鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻，蝦仁切粒，魷魚切片，蜆肉用胡椒粉拌勻，分別置沸水燙一燙即取起。起油鑊爆香姜，下番茄炒勻，加水1250毫升（5碗量）滾沸，下全部海鮮煮沸，加入馬蹄粉芡、鹽、白糖便可。此量可供3~4人用。
功用：番茄被譽為「維生素倉庫」，因其富含多種維生素，如維生素A、B、B2、C、D等，還有蛋白質、糖、脂肪、多種無機鹽、檸檬酸和蘋果酸等。中醫亦認為它能生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝。在這秋冬乾燥日時用番茄煲、滾湯或燴羹，尤為適宜。以番茄配鮮美的海鮮燴羹，香滑鮮美惹味，且能健胃益脾、潤膚美顏，為男女老少皆宜的秋冬日羹湯。
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健脾黃燜雞米飯怎麼做
主料
雞腿1個、全雞翅2個、香菇10朵、青椒2個、紅椒1個。
輔料
蔥姜適量、蚝油30g、料酒30ml、生抽20ml、五香粉2g、蒜瓣4個、干辣椒3個、糖2g、雞精適量。
步驟
1、準備好所有的食材。
2、雞腿，雞翅洗淨後切小塊，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉醃製20分鐘。
3、香菇提前泡發洗淨去蒂切塊，青紅椒去籽切塊，蔥姜蒜，干辣椒切碎。
4、炒鍋倒油放入蔥姜，蒜，干辣椒炒香。
5、倒入醃製的雞塊翻炒。
6、加入香菇塊繼續翻炒。
7、炒至雞肉變色微焦黃關火。
8、把炒過的雞肉香菇放入壓力鍋，加入泡香菇的水。
9、水分不要太多，稍微漫過雞肉即可。
10、然後加蓋大火煮上10分鐘關火，再燜至5分鐘。
11、開蓋後把雞肉倒入砂鍋大火2分鐘收汁。
12、加入青紅椒塊，和少許鹽。
13、加少許雞精關火。
14、砂鍋放入托盤，搭配一碗米飯和一碗玉米糊即可上桌。
春季養生健脾養胃茶配方
1、山楂蜜茶
做法：鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽，用開水沖泡果肉15分鐘，再過濾取汁，最後依據個人口味調入蜂蜜即可。每日2劑，代茶飲。具有消食化積、強健脾胃的功效，適合脾胃虛弱者。
2、大棗茶
做法：將大棗洗淨切碎，每日取適量用沸水沖泡，代茶飲。最後將碎棗一起吃下。健脾胃，補氣血，尤其適合女性養生食用。
3、木香烏麥飲
做法：木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10-15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津，行氣止痛之功。
4、生薑紅茶
做法：將紅茶和磨碎的生薑放入杯中，加入適量的紅砂糖，清晨一杯，有助頭腦清醒。紅茶能夠養胃。胃腸不好的人，紅茶是茶品中的首選。生薑具有發汗利尿的功效。
5、黃芪紅棗枸杞茶
做法：黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。準備材料，泡泡洗淨。砂鍋加水，加黃芪、紅棗、枸杞。大火燒開，轉小火熬煮1小時即可。用濾網濾出茶汁，加蜂蜜拌均勻即可飲用。冬季養生飲用可以健脾養胃。
6、健胃蕎麥茶
做法：蕎麥1錢，黃芪5錢。將蕎麥、黃芪，放入600ml的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進脾胃運作、增加食慾。
7、桂花茶
做法：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖後，以熱水沖泡。桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
8、蜂蜜薑茶
做法：生薑一塊（約拇指大），去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。經常飲用可溫胃健脾。
9、牛奶紅茶
做法：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉，另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁，加入食鹽攬拌。加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
10、大麥茶
做法：大麥炒熟然後泡水，每天服用就能起到養胃的作用。大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經，具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
11、茉莉紅茶
做法：茉莉紅茶3克。將茉莉紅茶直接放進杯中，用沸水沖泡2分鐘即可。飯後30分鐘，可少量頻飲。具有提神、消食等功效，適合精神不振、食慾不佳者。
12、陳皮生薑茶
做法：取陳皮5克，生薑2片，加適量紅糖，用沸水沖泡，代茶飲即可，一次一杯，一天兩到三次即可。中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功。
成人健脾胃的藥有哪些
脾胃不和的病人可以用健脾補血顆粒。健脾補血顆粒具有補血，益氣，健脾和胃，消積的功效。但是使用該藥的時候要注意，吃藥期間，要忌食辛辣，生冷，油膩的食物；而且該藥最好是在飯後服用。服藥2周症狀無緩解，應去醫院就診。
夏季養生健脾養胃茶配方
鮮山楂30克、蜂蜜適量。將鮮山楂果研碎去籽，用開水沖泡果肉15分鐘，再過濾取汁，最後依據個人口味調入蜂蜜即可。每日2劑，代茶飲。具有消食化積、強健脾胃的功效，適合脾胃虛弱者。