為水果「暖身」
冬天水果一般都比較涼,人們大多受不了。如果怕涼,可以選擇在吃之前先把水果放到有暖氣的房間裡,讓其慢慢恢復溫度再吃,就不會被涼到了。
或者,你可以用溫水浸泡暖身一下水果再吃,這樣既不會太涼,也不會破壞蘋果原先的營養物質哦。
換個吃法也不錯
其實,吃水果減肥並不只限於生吃哦。我們可以把水果煮著吃、做成水果粥或水果茶等其他加工成品。比如冬天吃蘋果太涼了,我們就可以選擇做成無糖蘋果乾、蒸煮蘋果等來吃。
而且,大部分在冬季常見的水果都很適合煮著吃。水煮水果只要水溫一般維持在100攝氏度左右,這樣的水溫對水果當中的營養物質的影響不會太大。
的確,生吃水果可以最大程度的獲取水果中的維生素,但是,這樣換個吃法也並不會太大影響水果本身的減肥效用。再說,相比生吃,煮食水果雖然損失了一小部分維生素,但可以養胃潤燥,還會增加了一些其它的食療養生功效哦。而且,煮熟水果流失的營養素很容易就從其他食物中獲取了,並無大礙。
另外,很多水果經過加工之後都會變得更好吃,比如提升風味啦,改變口感啦,味道更濃郁等。還可以讓我們在吃水果瘦身的同時享受更加美味的口感呢。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
冬季減肥吃什麼蔬菜
冬季減肥吃什麼蔬菜
在寒冷而又乾燥的冬季,飲食的原則是以「甘平為主」,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣。
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
小白菜
中醫認為,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後,不但能保持原有的物質,而且增加了維生素的含量,有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
菜花
含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。
其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
萵筍
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
冬季吃這8種蔬果減肥最快
黃瓜
清脆可口,具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫「丙醇二酸」的物質,可以抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的功效。
茄子
含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。醫學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
綠豆
夏季清暑佳品,具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明,綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明,高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
香菇
具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
番薯
營養學研究發現,適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積,預防動脈粥樣硬化,使皮下脂肪減少,避免出現過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加,反而不利於降低血脂。
山楂
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分,具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜過多久食,最好在飯後食用。
蘋果
國外有項研究表明,一天吃一個蘋果,可使冠心病死亡的危險性下降一半,這歸功於蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑,通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外,蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平,因此有利於預防動脈粥樣硬化。
雖然肥胖的成因,大多因人而異,但在中醫認為,肥胖是由肝水疏泄失勻,脾胃受制,水濕不運,痰脂停所致,故此應從食療開始,調理好體內機能。
冬瓜
冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質,營養豐富,既可以用來煮湯、做冬瓜蠱,也可以醃製成糖瓜冬等,且更可以入藥治病。中醫認為冬瓜味甘,性微寒,無毒,有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病糖尿病均有良好的療效,治療水腫腹脹,效果尤為顯著。
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生菜100克,芹菜、香菜各10克,番茄、蘋果、檸檬各半個,黃豆粉,蜂蜜,脫脂牛奶各適量。
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榴槤雖然臭,但是味道濃郁,而且營養價值相當高。榴槤裡面含有豐富的澱粉,但是脂肪含量相當的低,用它代替早餐或者晚餐的話,可以起到非常不錯的減肥效果。同時它又有活血散寒,緩解痛經的作用,絕對是經期女性最理想的減肥水果。