1、豬肝粥
功效：補肝，養血明目，適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
製作：將動物肝洗淨切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
2、黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1隻，黃芪15克，大米100克。
製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。
3、荔枝幹大棗
功效：補氣血，適用於失血性貧血。
配料：荔枝幹、大棗各7枚。
製作：將荔枝幹與大棗共煎水。
用法：每日服1劑，分2次服。
4、紅棗黑木耳湯
功效：清熱補血，適用於貧血患者。
配料：黑木耳15克，紅棗15個。
製作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
5、豆腐豬血湯
功效：補血，適用於產後婦女貧血。
配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。
製作：將大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
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愛滋病患者的飲食原則和食用藥膳
1、人參粥
組方：人參粉3g，粳米50g，煮粥拌和。
功效：益元氣、補脾肺、生精安神。人參作為愛滋病免疫調節劑，提高非特異性免疫功能，增加DNA的生物合成。
2、白朮豬肚粥
組方：白朮30g，檳榔10g，姜少許三者同煎汁去渣。豬肚250g切小塊，加粳米100g煮粥，調味食用。
功效：補中益氣，健脾和胃。適用於倦怠少氣，不思飲食、腹部虛脹，大便不爽等症。
3、地丁敗醬糖茶
組方：紫花地丁、蒲公英、敗醬草各30克，煎汁去渣，加糖少許代茶。
功效：清熱解毒，抗菌消炎。紫花地丁中已分離出有效成分為富含半乳糖的磺化多糖，在細胞培養基上有抑制愛滋病毒的作用。
4、銀菊粥
組方：粳米50克煮成粥，金銀花、菊花各10g開水沖泡成露，食粥時加入此露。
功效：清熱解毒，治溫病發熱。金銀花有抑制愛滋病毒作用，並能減少腸道對膽固醇的吸收。
愛滋病患者食用藥膳
1、人參粥
組方：人參粉3g，粳米50g，煮粥拌和。
功效：益元氣、補脾肺、生精安神。人參作為愛滋病免疫調節劑，提高非特異性免疫功能，增加DNA的生物合成。
2、白朮豬肚粥
組方：白朮30g，檳榔10g，姜少許三者同煎汁去渣。豬肚250g切小塊，加粳米100g煮粥，調味食用。
功效：補中益氣，健脾和胃。適用於倦怠少氣，不思飲食、腹部虛脹，大便不爽等症。
3、地丁敗醬糖茶
組方：紫花地丁、蒲公英、敗醬草各30克，煎汁去渣，加糖少許代茶。
功效：清熱解毒，抗菌消炎。紫花地丁中已分離出有效成分為富含半乳糖的磺化多糖，在細胞培養基上有抑制愛滋病毒的作用。
4、銀菊粥
組方：粳米50克煮成粥，金銀花、菊花各10g開水沖泡成露，食粥時加入此露。
功效：清熱解毒，治溫病發熱。金銀花有抑制愛滋病毒作用，並能減少腸道對膽固醇的吸收。
養肝護肝的食物 6大養肝藥膳呵護你
生大黃清水洗淨後，用開水沖泡代茶飲，每天1劑，對因發熱、噁心嘔吐、不能進食者，給予適當補液，症狀緩解後即停止補液。服本方若大便溏者，可減少大黃用量，並加眼米湯。凡服本劑症狀基本消失，檢查肝功能基本正常時，仍繼續服用本劑，而生大黃改為每天3～5克，以鞏固療效。
男性腎虛吃什麼藥膳補腎壯陽
芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。