愛吃也是一種病 4招趕跑「嘴癮」

  愛吃也是一種病——原來這不是開玩笑!犯嘴饞老是想吃某一種東西有可能是營養失衡了。愛吃肉類是胺基酸不足、老想吃巧克力小心缺乏B族維生素、愛吃甜食的你最近是不是能量缺乏啦……今天編輯教你認清「嘴癮」真相,再請高手支招,幫你趕走總是「牙痒痒」的壞毛病!

  愛吃也是一種病

  ①愛吃肉類——胺基酸不足!

  說明體內缺乏胺基酸或鐵等礦物質不足。很多人面對肉類和油脂散發出來的誘人香味,毫無招架之力,導致吃得太多,引發代謝疾病。

  ②老想吃巧克力——缺乏B族維生素!

  可能意味體內缺乏B族維生素,尤其是維生素B6和B12。B族維生素能幫助人體進行新陳代謝,一旦缺乏,人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感知快樂。

  ③愛吃甜食——能量缺乏!

  專家表示,一個人很想吃甜食,就表明他體內能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分,是補充體能最直接的方式之一。需要提醒的是,愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現。

  ④想吃鹹的——壓力太大、太疲勞!

  並不是因為他們體內缺鈉,而是因為壓力太大。生活中越是壓力大、疲勞的人群越愛吃咸。而重口味又會使味蕾變遲鈍,導致越吃越鹹的惡性循環。也有研究發現,經常食用低鈣食物的女性比一般人更愛吃鹹的東西。有實驗表明,缺鉀、缺鈣、缺鐵都會導致實驗對象渴望攝取食鹽。

  教你幾招趕走「嘴癮」

  1、每天吃夠20種食物。

  偏食會導致營養失衡,營養學家建議一天最少要吃20種食物,保證營養均衡。

  一般來說,碳水化合物比蛋白質和脂肪消化得更快,建議大家多吃點富含膳食纖維的食物,如玉米、芹菜、糙米、大豆、蕎麥、苦瓜、水果等,並減少肉類的攝入。種類豐富的食物還將有利於你集中精力。

  2、挑選小袋包裝的食品。

  如果想趕走「嘴癮」,最好方法是,將誘人的食物趕出視線之外。如果你實在忍不住想吃,就一定要控制住量。

  建議大家選擇小袋或獨立包裝的食物,選擇低卡路里、全麥等相對健康的食物。

  3、上班帶份果蔬。

  前一天晚上可以準備好一份果蔬,第二天帶到辦公室。當你想吃東西的時候,用它來「救急」,這樣既能滿足你對食物的欲望,又能攝取到豐富的營養了。

  比如一份西紅柿、一個蘋果、一盤蔬菜沙拉,中午休息時出去買點新鮮水果也不錯。

  4、與同事閒聊會兒。

  碰上心情不好,「嘴癮」來襲時,可以與同事閒聊,走動一會兒,或者找個朋友幫你做做肩部按摩,轉移注意力,緩解壓力。

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  隨著生活節奏的加快,越來越多的人加入了熬夜的行列。精神萎靡、氣血不佳、皮膚乾燥、黑眼圈、浮腫,一系列的熬夜併發症真的很讓人頭痛!如何能保證熬夜的質量,又能減少對身體健康的影響呢?編輯過幾招給你,讓你熬夜也能保持良好的狀態。

  熬夜飲食建議:清淡飲食,補充B族維生素

  「熬夜族」要經過一個漫長的深夜,因此必須攝取充足的熱能。但熬夜前的晚餐要拒絕油膩,以清淡營養為佳,多吃蔬菜及易消化、高蛋白的食物,為熬夜儲備足夠的優質蛋白質、無機鹽及維生素。此外,熬夜也會消耗大量的B族維生素,而維生素B族對視力、緩解壓力、改善發質和皮膚都有重要的作用。水溶性的B族維生素容易隨汗液、尿液排出體外,這也是人在夏天容易感到疲勞的原因。

  B族維生素片

  維生素B群成員頗多,包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6、維生素B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經細胞,對安定神經、舒緩焦慮也有幫助。但是,B族維生素不能儲存在體內,補充的方法最好是少量多次,經常補充。壓力大、熬夜、減肥、吸菸飲酒、、常飲茶的人最好經常補充哦!夜貓子在熬夜前,食用一片B族維生素片是最直接而又快速的補充方法。它能緩解你在熬夜中產生的壓力,起到預防疲勞的作用。

  動物肝臟

  動物肝臟中含有豐富的維生素A與維生素B2,且維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,同時又能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤,有益於皮膚的健康生長。貧血者和常在電腦前工作、愛喝酒的人尤為適食用動物肝臟,但肝臟中可能含有一定毒素,不宜一次食用過多。

  豬瘦肉

  豬瘦肉是蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一,脂肪較少,熱量在肉類中屬於低水平。同時,豬瘦肉也是維生素B族的良好來源。因此,熬夜族可以選用豬瘦肉做晚餐,補充蛋白質的同時能起到抗疲勞的作用。需要注意的是,肉類適宜食用過多。一般來講,成人每天食肉量應為1~2兩便可,可根據個人的體重和肥胖程度作適當增減。

  綠葉蔬菜

  B族維生素含量最豐富在動物肝臟、穀物中,蔬菜中相對較少,唯有在綠葉蔬菜中有一定的含量。常見的綠葉蔬菜有:菠菜、芹菜、芫荽、油菜、萵苣、茼蒿、莧菜等。蔬菜熱量值低,維生素含量高,因而可通過食用蔬菜來補充人體所需的維生素。

  熬夜後夜宵吃什麼好?

  1、爆米花

  你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片,其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低,且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維,食用後會有飽腹感。近期,由美國康尼格拉食品公司進行的一項調查發現,與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比,吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。

  2、櫻桃

  這種味道酸甜的水果能起到很好的充飢效果,適合作為夜間的零食。更重要的是,櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。發表在《藥用食物雜誌》上的一項研究成果表明,帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠症。但吃櫻桃也要注意量,一杯(約12個)即可,因為它的含糖量也較高。

  3、杏仁

  杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素,是一種健康零食。杏仁很容易吃多,所以要預先準備好食用的量,如一杯即可。

  4、即食麥片

  即食麥片含有全粒穀物和B族維生素,但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助於睡眠。

  5、酸奶

  低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪,有助於延長飽腹感,大部分的酸奶都含糖,建議選擇原味酸奶,並加點新鮮水果。

常吃快餐危害多 如何均衡快餐營養

  快餐作為上班族常吃的食物,雖然知道她危害多,但不帶飯的人也只能點外賣吃快餐了。不過雖是如此,也要少吃,遠離快餐的危害。

  吃快餐的三大壞處

  1、營養供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應,缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏,所以長期食用快餐會導致營養失衡。

  2、熱量供應過量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者,是極為濃縮的一類物質,所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量。而油多如果又是動物性的,就含有太高的飽和脂肪,容易導致膽固醇過高,危害心臟健康。

  3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都是很濃的,含有大量的鹽分,對心腦血管及腎臟都無益處,長久食用的話,身體健康肯定受損,只是危害並不明顯,所以不為人所重視。

  那麼如何吃快餐才健康呢?

  1.注意食物加工方式。避免油炸、裹麵包屑或奶油食物。吃炸雞時去掉酥脆表皮,或選擇烤雞。

  2.「卸載」快餐調料。多數快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調料。

  3.多加蔬菜。要求服務員多加點蔬菜,不但能攝入更多的維生素和膳食纖維,還能增強飽腹感。

  4.對碳酸飲料說「不」。吃快餐時,只喝白開水。白開水中可以加點檸檬,或者選擇不加糖的冰茶。

  5.不吃「巨無霸」快餐。無論吃什麼食物,適量都是關鍵。請儘量選擇小份快餐。

常喝啤酒得3種病 啤酒每天別超過2瓶

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腎不好?採用對症的相應方法補腎

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