醋最佳調味品——醋
醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。
苦味菜最佳蔬菜——苦味菜
俗話說：天熱食「苦」，勝似進補。苦味食物中含有胺基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
鴨肉最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。
熱茶最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗糙。熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
最佳水果——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有「每天半個瓜，酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。
綠豆粥最佳粥——綠豆粥
夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
果蔬汁最佳抗疲勞食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。
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如何排毒減肥法
多清潔
保持毛孔暢通，就可以幫助皮膚呼吸，順利排毒。肌膚的排毒保養，最重視清清潔類，像是利用去角質或深層清潔面膜等產品，帶走肌膚表面的髒污，就能保持毛孔暢通。
多清腸
毒素長期累積體內，輕易讓人有口臭或便秘的困擾，所以要多吃有菜杆部位及綠葉的青菜，水果等高纖維食品和豆類，紅糙米，全麥麵包等粗食來促進腸胃蠕動。
多抗氧
日常保養儘量選擇含抗氧化成分的保養品（比如：維生素c或葡萄籽等）或多攝取蔬果類，都能積極阻隔自由基的傷害，提高肌膚的免疫力，減少毒素的累積。
多流汗
泡澡，就是利用熱氣讓毛孔收縮，肌膚大量排汗，絕對是很好的排毒法。若想著效果更顯著，加浴鹽到水裡，就能加強清除有害物，排除廢物。另外，每周固定運動，也能加速淋巴循環，有助排毒。
多喝水
肝腎是人體的解毒器官，多喝水就能促進肝腎的代謝。早上起床後，馬上先喝杯加了檸檬或蜂蜜的溫水，幫助肝腎解毒，天天至少喝足2000ml水。
肝臟排毒科學時間
一、晚上9-11點。為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。
二、晚間11-凌晨1點。肝的排毒，需在熟睡中進行。
三、凌晨1-3點。膽的排毒，亦同。
四、凌晨3-5點。肺的排毒。此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈，因排毒動作已走到肺；不應用止咳藥。以免抑制廢積物的排除。
五、凌晨5-7點。大腸的排毒，應上廁所排便。
六、凌晨7-9點。小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在6點半前，養生者在7點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到9、10點吃都比不吃好。
七、半夜至凌晨4點為脊椎造血時段。必須熟睡，不宜熬夜。肝臟是重要的解毒器官，而肝臟排毒是各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，轉變成無毒或低毒物質的過程。
排毒的8個常見誤區
身體能自己排毒身體排毒不是萬能的確實，我們體內的肝臟，腎臟，腸肺都是天然的排毒工具，甚至出汗也是排毒的一種。然而，我們的身體只能排除一定程度的毒素，因環境污染及食物毒素堆積超載的毒素超載，則需要靠其他方法促使身體排毒。
五款中藥排毒減肥茶
做法：將陳皮與烏梅洗淨，陳皮剝小塊、烏梅剪開或壓扁，茶包加500c.c。滾水泡開，茶色轉為黃色，再加入陳皮與烏梅後蓋住，燜約5-7分鐘即可。