一、棗不可吃得過多，吃多了容易傷牙，再者也容易上火，過多的棗還容易使人的血糖升高，不利於心血管的健康，因此每日吃棗要控制量。
二、棗不能和動物的內臟一起吃，因為動物內臟中的銅，鐵元素的含量都是非常豐富的，容易和紅棗中的維生素發生氧化反應而影響到其功效。
三、如果正在服用含維生素k的藥物的話，最好也不要食用棗了，因為會影響到其的藥效。
四、紅棗不要和黃瓜，蘿蔔等一起食用。
五、服用退燒藥，健胃藥，驅風藥時也不要吃棗。
六、身體不舒服時不要食棗。
七、女性經期不宜吃紅棗，因為紅棗酸甜，多吃的話會促進唾液分泌，從而會使得溫氣聚集在體內，從而造成水腫等問題，因此建議女性經期不要食用紅棗，特別是濕氣重，水腫的女性。
八、上火的人不要食棗，紅棗是屬於溫補的食物之一，如果人的火氣已經很大了，在食用紅棗的話會加重上火的症狀的。
九、紅棗不要同海鮮一起吃，容易引起食物中毒。吃了棗之後也不要馬上吃高蛋白的食物。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃蘋果有助清洗腸道 煮媽教你3種養生吃法
坊間素有「每日一蘋果醫生遠離我」和「蘋果可以減肥"的說法。那麼到底蘋果當中的什麼成分，起到「清腸道」作用？怎麼吃蘋果才功效最大化？煮媽教你幾種蘋果烹調法，吃出健康又不單調。
吃蘋果可以清洗腸道
蘋果富含維生素C、纖維素以及果膠成分，能夠「掃除」胃腸道中逗留的脂肪，降低血液膽固醇含量。研究報告顯示，堅持進食蘋果的高血脂症患者中，有80%的患者體內膽固醇水平得到控制和下降，想減肥者可多吃蘋果，甚至是拿蘋果當飯吃減肥更有效果。蘋果「清洗腸道」機理具體是怎樣呢？
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個「兩面派」，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。
除了「清洗腸道」，蘋果的功效與作用還有以下兩個方面：
1、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。
2、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
你適合每日一蘋果嗎？
雖然蘋果對清理腸胃有好多，但是如果有胃病人群的腸道不痛、廢物淤積的情形時，這不宜通過蘋果的方式來促進腸道蠕動，進而排便。之所以這麼說，主要是因為蘋果中的蘋果酸物質往往提高胃酸濃度，進而造成胃部不適，加重胃病，所以要特別注意。
蘋果的三種吃法
1、蘋果湯
功效： 生津、益氣、止瀉。
用料： 蘋果250克，白糖20克。
製法： 將蘋果洗淨，切片；加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。也可榨成汁在介入白糖，煮沸即成。
2、蘋果粥
功效：營養豐富，具有養生、美顏以及瀉火等功能。
用料：白米1杯，蘋果1個，葡萄乾2大匙，水，蜂蜜4大匙。
製法：白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥。蜂蜜待粥的溫度冷卻到40℃以下即可放入粥中，拌勻即可食用。
3、黑椒蘋果牛肉粒
功效：補鐵補血、促進康復和抗衰老的養生功能
用料：牛里脊肉300g;蘋果100g，黃油適量；紅酒適量；蚝油生抽適量；糖適量；黑胡椒適量；大蒜適量；洋蔥50g;蘑菇50g;料酒適量。
製法：準備好牛肉 黑胡椒 蘋果。蘋果洗淨後削皮，切成粒放入水中，以免氧化。洋蔥 和蘑菇也切成粒備用。牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入糖、耗油 、黑胡椒粉用手抓勻後醃製10分鐘。把鍋加熱，放入黃油。下入洋蔥炒香。取出蘋果皮，把醃製好的牛肉粒滑入鍋中。加入大蒜同時翻炒。翻炒至牛肉變色時，加入蘑菇繼續翻炒均勻。再加上一小勺耗油、生抽、紅酒。煸炒均勻。下切好的蘋果粒繼續煸炒。撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干即可。
小小堅果營養豐富 這五類堅果千萬別吃
說到堅果類食物，品種繁多，形態豐富。從美味的把檀木，到奇怪的碧根果，從油脂豐富的夏威夷果，再到形態奇特的鮑魚果，無數種類，層出不窮。但是這些堅果的好處都有一些共同點，下面就結合堅果的共通之處和具體種類，來為大家講解下堅果的好處有哪些吧。
小小堅果營養豐富
1、油脂
說到堅果的好處，那肯定跟堅果富含油脂這一特點分不開。堅果的油脂含量可謂十分驚人。比如夏威夷果，其油脂含量可以達到70%以上。所以我們常見堅果榨的食用油，如花生油，葵花籽油等等。堅果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不飽和脂肪酸，能有效的降低我們的膽固醇，維持我們血壓和血脂的平衡。
2、維生素和無機鹽
說完了堅果裡面所含最多的油脂，那我們也從堅果所含的維生素和無機鹽來講解下堅果的好處吧。堅果裡面一般富含維生素A，維生素B和維生素E。維生素B能有效的調節我們體內油脂的轉化與分泌，能改善皮膚的油膩，頭屑多等症狀。而維生素E具有抗氧化性，能讓我們的細胞長時間保持健康與活力，從而起到抗衰老，延年益壽的功效。堅果的好處還包括裡面含有的無機鹽，也就是我們常說的礦物質。豐富的鈣磷含量，有助於我們骨骼的強健，各種礦物質的均衡含有也使我們的免疫力得到提升。
3、胺基酸和蛋白質
堅果的好處除了上述以外，還跟堅果裡面含有的多種胺基酸有關。堅果的好處大家可能也聽說過，就是能補腦，養腦。因為堅果裡面含有多種我們人體所需的胺基酸，其中有些胺基酸是我們人體自身無法合成的，但是又跟我們的腦補發育和維護息息相關，所以常吃堅果類食物，對我們的大腦也能起到很好的保養效果。
5種堅果不可吃
1、炒焦的堅果
大多數堅果是不能生吃的，所以我們只能吃炒制的堅果，炒好的堅果又香又酥脆，味道要比生吃好很多，而且對我們的身體健康不會造成傷害，但是有的時候沒掌握好火候堅果比較容易炒焦，那麼炒焦的堅果，我們是萬萬不能吃的。
吃了炒焦的堅果，會有致癌的風險，因為在堅果當中含有大量的脂肪、蛋白質、碳水化合物等食物，普通加熱不足以破壞這些物質，但是如果堅果炒焦了，那麼這些原本對我們的身體有好處的營養素就會被轉化成為致癌物質，所以說，炒焦的堅果是不能食用的。
2、有異味的堅果
我們經常吃的堅果當中含有大量的不飽和脂肪酸，如果我們儲存不當或者是長時間存放，就會產生酸敗的現象，出現異味。堅果當中的脂肪酸一旦產生了酸敗，最主要的危害就是會讓堅果的味道吃起來變得很差勁，並且還會有種刺喉的辛辣味。
另外一個方面，也就是堅果當中的油脂酸敗的產物，比如小分子的醛類、酮類等還嚴重威脅我們的身體健康，如果我們大量食用了這些有異味的堅果，輕者會引起腹瀉，嚴重的話，還會引起肝臟等疾病。
現在很多被利慾薰心的不法商販，為了多掙一點黑心錢，一般不會把變質的堅果給扔掉，反而還會再加炒制，用大量的鹽、花椒、大料、香精或者是糖精等進行調味，努力的把這些有異味的堅果給炒成「沒有異味」，所以說我們在吃到這些堅果的時候，會感覺一會是鹹味的，一會又是五香味或者是奶油味，如果我們長期大量吃了這些堅果，會嚴重危害我們的身體健康，有嚴重的致癌風險。
3、被石蠟後加工過的
我們在買堅果的時候都會看到這樣一類堅果，這些堅果顏色鮮亮，殼大飽滿，看起來非常勾人食慾，其實，大多數顏色亮麗的堅果，是被石蠟後加工過的。在加工堅果的時候，抹點石蠟，會讓堅果更加的鮮亮，賣相也就會變的更加好看，最重要的是堅果的保存時間長，不容易發潮變軟，所以賣的時間也就會長一些。
如果我們在買堅果的時候看到了外表油光鋥亮的堅果，那麼很可能是加了石蠟，而且很多積壓已久的堅果也會被不法商販進行石蠟的美容再加工，以次充好。這些被石蠟再加工過的堅果，含有重金屬等有害物質，會嚴重危害我們的身體健康，並且還有致癌的風險，所以我們在購買堅果的時候，一定要瞪大眼睛。
4、霉變的堅果
很多堅果非常容易受到黃麴黴菌的污染，從而發生霉變，由此就會產生一種叫做黃麴黴毒素的物質，這種物質含有劇毒，嚴重危害我們的身體健康。吃了含有黃麴黴毒素的堅果，會導致人發燒、嘔吐等情況，嚴重的還會危及生命，並且黃麴黴毒素還有特別強大的致癌能力，對我們身體的臟器損害是特別大的。所以說，發霉的堅果我們一定要管住嘴，不能吃，一旦發現嘴巴里的堅果有苦味，或者是有霉變的味道和刺喉的辛辣味，就要趕快吐出來，並且及時漱口。
5、味道太重的堅果
我們在吃堅果的時候感覺堅果的口味越重，那麼就代表堅果在炒制的過程當中食鹽添加的就越來越多。其次，很多口味重並且香味濃郁的堅果，在加工的時候還添加了大量的香精與糖精等物質，尤其是奶油味道的堅果，還添加了大量的人造奶油，這些東西對我們的身體健康有害無利，而且吃多了，還會有致癌的風險。
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