百香果戚風蛋糕怎麼做
一、用料：雞蛋（個頭大的） 7隻、麵粉 160克、純百香果汁 130克、無味植物油 60克、糖 100克。
二、1、新鮮百香果切開後過濾取汁。
2、蛋黃加入砂糖用手抽攪打至糖溶化。
3、加入百香果汁用手抽攪打均勻。
4、加入色拉油，使勁用手抽攪打五分鐘進行乳化，打至蛋液有點厚重。
5、低粉過篩後加入，用切拌翻拌手法拌至沒有乾粉，這個蛋黃糊是非常厚重的，稀了表明乳化不夠。
6、蛋白加入檸檬汁打到粗泡後加入鹽，打至有小泡時加入二分之一砂糖，打至蛋白比較細膩時加入第二次糖，打至九成。
7、在蛋黃糊中加入三分之一蛋白糊，切拌翻拌手法拌均勻。
8、拌均勻後倒回蛋白糊中，繼續切拌翻拌手法拌均勻。
9、倒入六寸模具震出氣泡後放入已經預熱十分鐘的烤箱，135度，38分鐘，二十分鐘後蛋糕慢慢膨漲起來。最後十分鐘，蛋糕高度慢慢回落，表明已經烤透。
10、取出蛋糕，震模具後倒扣放涼脫模具。
11、取出蛋糕，震模具後倒扣放涼脫模具。看看這麼多的蛋糕就知道有多受歡迎了。做好乳化工作，蛋糕六寸二個蛋，8寸四個蛋不僅滿模而且不裂。
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百香果的藥用價值
百香果的藥用價值
1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
寶寶咳嗽能吃百香果嗎
寶寶咳嗽能吃百香果嗎
寶寶感冒咳嗽可以吃百香果的。同時需要積極服用藥物消炎藥和霧化吸入治療，需要多喝白開水。百香果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
據科學預測，其果實含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素，其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維他命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種胺基酸等物質及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
百香果不熟可以吃嗎
百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。
百香果怎樣人工授粉
百香果要人工授粉來提高結果率，百香果的花是雌雄同花，中間的三個是雌芯，下面的五個是雄芯，將雄芯用指尖輕輕捏住摘下，把花粉抹在雌芯頭上就可以了。