孕婦吃柿子要特別注意
1、吃柿子要適量
柿子中含有較多的糖分，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨等更有飽腹感。吃過多的柿子容易影響食慾，而且對牙齒和口腔都有不利影響。柿子中的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收有影響，大量吃柿子容易導致消化不良。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子1個左右為宜。
2、不應連皮同吃
柿子中大部分的鞣酸集中在柿子皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多，會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。
3、吃完柿子要漱口
柿子含糖量高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
4、糖尿病人忌吃柿子
如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用柿子。柿子中含10.8%的糖類，柿子中含有簡單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。
5、空腹不能吃柿子
空腹不能吃柿子，因為柿子中的單寧和膠質以及可溶性收斂劑容易與胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，可能會導致出現胃脹、胃痛的情況，嚴重的話還有可能會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴重的病症出現。
6、不宜吃的人群
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病、身體較虛弱的孕婦也不能吃柿子。
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楊梅汁的做法
楊梅的吃法有很多種，直接食用、泡酒、冰鎮、榨汁等等，都有很不錯的效果。楊梅榨汁的方法是不難的，但是在榨汁前要先洗乾淨楊梅，避免出現其他雜質，榨好的果汁冰鎮過後味道會更好。
楊梅汁的做法
在炎熱的夏季，如果能夠喝上一杯甘甜的楊梅汁，那簡直是一種享受，很多人還愛將做好的楊梅汁放入冰箱，冷藏一段時間再喝，喝起來更是爽口，沁人心脾。其實，楊梅汁不但喝起來口感好，而且有很強的養生保健功效，比如用它來促進消化、清熱消暑、利尿等，都是很不錯的，那麼，楊梅汁的做法是怎樣的呢？具體如下：
食材：新鮮楊梅1.3斤，白糖0.6斤，鹽1g
製作步驟：
1、將楊梅洗乾淨，瀝乾水備用。
2、將楊梅果肉切開，去核備用。
3、放白糖在楊梅肉上，等白糖稍化成水。
4、放少量水在豆漿機里。
5、放少量鹽入水裡面。
6、分批放楊梅果肉入內，調到果蔬冷飲檔。
7、當豆漿機製作完成提示聲響起，揭開機頭，再放入楊梅果肉。桉果蔬冷飲檔進行操作。
8、將榨好的楊梅果汁放入杯內，封口放入冰箱冷藏幾個小時以上。飲用時可加冰塊在內。
小貼士：在果汁里加少許鹽是為了提高果汁的甜度。
冰楊梅的做法是怎樣的?
冰楊梅是楊梅吃法里的一種，冰鎮過後的楊梅，味道會更加冰爽，在夏天食用的話，會更覺非常降火。楊梅本身具有清肝火和幫助消化的作用，所以吃了冰楊梅之後，會感覺整個人都精神了，胃口也好了。
1、楊梅先用水沖洗掉表面的雜質。
2、清洗乾淨；再用鹽水浸泡15分鐘（在自來水中加入鹽）；浸泡後的楊梅用水沖乾淨。
3、將洗淨的楊梅加入白糖醃製，放進冰箱冷藏1小時以上（醃製的時間越長，楊梅就跟入味）。
4、取出冷藏的楊梅即可食用，冰鎮過的楊梅口感冰涼且香甜，適合小朋友的口味。
5、醃製楊梅時，因為加了白糖的緣故，會滲出楊梅汁，將這些楊梅汁稀釋加涼開水即成冰鎮楊梅飲，這些楊梅飲給小朋友當飲料最適合夏天引用。
吃楊梅會胖嗎
許多朋友在六月份的時候看見楊梅就流口水了，主要是對其味道的喜愛，但是又擔心食用過多的楊梅會導致長胖。首先要說明吃楊梅不會導致長胖的，並且楊梅具有生津止渴，開胃的作用。
楊梅醬的功效與作用
楊梅是我國的特產，可以用來釀酒，也可以做楊梅醬，味道都很好，而且夏天吃楊梅會讓你感到很清爽，楊梅還能夠助消化，治療腹痛腹瀉效果都很好，而且多吃也不會上火。