枸杞的多種食用

枸杞的多種食用方法

1、枸杞茶

枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。

2、枸杞粥

枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。

3、枸杞燉羊肉

也是很適合冬天食用的。

4、枸杞炒蘑菇

家常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

5、枸杞玉米羹

鮮香可口,色澤美觀。

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紅枸杞的功效有哪些?

紅枸杞的功效有哪些

藥用部位

為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實。

成份

富含下列物質:胡蘿蔔素、枸杞多糖、單糖、甜菜鹼、脂肪酸、蛋白質和多肽、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、18種胺基酸(含8種必需胺基酸)、微量元素(鈣、鋅、鎂、鐵、錳、磷等)。

功能主治

滋補肝腎,益精養血,明目消翳,潤肺止咳。

主治腎虛骨痿,陽痿遺精,久不生育,早老早衰,鬚髮早白,血虛萎黃,產後乳少,目暗不明,內外障眼,內熱消渴,勞熱骨蒸,虛癆咳嗽,乾咳少痰等病證。

用法與用量

內服:煎湯,2~4錢;熬膏、浸酒或入丸、散。

枸杞子怎麼分好壞 4步挑出好枸杞

第一:看

如果是新鮮的枸杞子,顏色上面會由於產地的不同而略微有一些的不同,但是總體來說都是顏色比較的柔和有關色,並且肉質也很飽滿。如果是經過後期加工的枸杞子,那麼肉質比較差,並且也沒有光澤,但是外表確實非常的漂亮和誘人。所以說,在購買枸杞子的時候千萬不能夠只看外表。除此之外,還可以看看枸杞子的果蒂,正常情況的都是白色的,如果是加工之後的則不會出現這種白色。另外,正常的枸杞子顏色大多都是赤紅色或者是偏暗紅色,皮比較的乾癟,但是肉質卻很豐滿;加工之後的則是顏色好看果實比較的濕潤,表面的顏色也是比較的均勻。正常的水煮之後顏色是淡黃色,加工處理之後的則是變成磚紅色。

不同產地生成的枸杞子形態之間具有一定的差別,例如寧夏以及內蒙古出產的都是屬於長圓形的,但是泡水之後寧夏產出的會上浮而內蒙的則是下沉。雖然說一些細節方面會有一些的偏差,但是總體來說都是屬於粒大飽滿的。如果後期進行了加工處理,那麼雖然外觀上會變得好看,但是用光照射之後表皮會有閃亮的晶點,非常的好辨認。

第二:聞

枸杞子怎麼分好壞,聞也是一種非常好的方法。用硫磺燻烤之後的枸杞子聞起來會帶有一股非常明顯的酸味或者是刺激性,而正常產出的枸杞則是沒有這股味道只有自身的味道。除此之外,也可以將枸杞子放在一個密封的容器之中,隔天之後再開啟聞味道,如果說刺激性的味道超級濃烈,並且帶有硫磺的味道,那麼就一定是使用硫磺燻烤過的。

第三:嘗

將枸杞子泡水之後品嘗,這樣也是能夠區分好壞的。正常的枸杞子在泡水之後合起來是酸中帶甜;而燻烤之後的枸杞子則是帶有一股苦味,甚至是一股子辣味。除了泡水之外,也可以在購買的時候直接拿起一粒放入嘴巴之中品嘗,天然的枸杞子是酸中帶甜,而加工之後的則是一股子酸苦味。

不同產地的枸杞子除了外觀有一定的差別之外,味道也是具有略微的不同。寧夏的吃起來很甜但是嗓子眼中帶有一絲絲苦味;內蒙以及新疆地區的則是甜得發膩。如果是用白礬水浸泡之後的枸杞子,那麼咀嚼之後會出現一股白礬特有的苦味,如果是使用硫磺加工的,那麼就會有一股酸澀感。

第四:摸

用手直接摸枸杞子,後期使用白礬或者是硫磺加工的具有一種黏膩感,而天然的則更加的乾燥,不過這種方法對於一些有經驗的人來說更加的方便使用。

枸杞對早泄有作用

總之,枸杞可以補腎,但對於治療早泄的效果不怎麼明顯,需要看具體情況而定,但多吃枸杞對身體也沒有什麼危害,即使不治早泄,大家也是可以多吃補腎的。需注意的是,脾胃虛弱、腹瀉、炎症發燒的人,要慎服。

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