在生活中很多人都有熬夜的習慣,然而對於一些中青年人,特別是男性來說,一種非常怪異的眼病常在他們「挑燈夜戰」之後悄然突襲,使視力突然下降很多,儘管患者原來的視力不錯。
那麼,這種奇怪的眼病究竟是怎麼回事呢?它對人有多大的危害呢?所謂怪病,其實是一種眼睛視網膜的病變,它通常沒有先兆,往往不期而至,尤其是在人較為疲勞時。
據了解,這種眼病並不罕見,主要發生在20~45歲的中青年男性身上,醫學上叫做特發性中心性漿液性脈絡膜視網膜病變。目前,此病發生率還是很高的,其中男性的發病率是女性的3~7倍,而且大部分人發病都是一隻眼,還多發在平時視力正常的人身上。
另外,患者眼中所見事物往往會出現變形,如把正的東西看成歪的、把大的東西看成小的、把小的東西看成大的。
這種眼病有個特點是容易反覆發作。在患病後,過一段時間,它可能會自己痊癒,但當人們以為沒什麼事後,它又會發作,如不及時醫治,反覆多次,則可能造成視力的永久性損害。人處於過度疲勞或緊張狀態時最易發生,平時抽菸喝酒及感冒等也是誘發因素。當人通宵熬夜,特別疲勞或緊張時,人體中激素分泌量就會增高,它作用於血管中的激素受體,容易引起血管的收縮或痙攣,使通過血管的血流量減少。而當人眼部的一種脈絡小血管出現供血不足時,就會引起視網膜的一種色素上皮細胞本身所具有的屏障功能受損,無法阻止一些蛋白質、抗體等大分子物質滲透到視網膜中,導致視網膜原有結構及環境受到破壞,使視細胞不能正常發揮功能,進而導致視力突然下降。
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食用味精五項注意
用咸不用甜
味精的鮮味只能在鹹味的菜餚和羹湯中才會顯示出來,所以甜味食品中絕不能放味精,不但沒有鮮味的效果,還會產生異味,讓人們吃起來不舒服。
讓中性食物味更佳
味精加在 PH 值為 6.5 ~ 7.0 之間的中性食品中味道最佳,過酸或過鹼都會影響味精提鮮的效果。
菜臨出鍋時放
味精加在溫度 80 ℃~ 100 ℃時 容易溶解而發揮其鮮味的作用,當超過 100 ℃時會發生變化而失去鮮味,超過 150 ℃時還會形成焦穀氨酸鈉而有一定的毒性,所以做菜或湯要等臨出鍋時再加入味精為最佳。
每天不超過 5 克
成年人每日攝入味精不應超過 5 克。味精就是穀氨酸鈉,在體內分解形成穀氨酸和鈉離子,而體內穀氨酸的含量過高會限制人體對鈣、鎂離子的利用,嬰兒食品中味精過多會影響血液中的鋅的利用,而鈉攝入過多還會引發高血壓病,所以每天食用的味精不要太多,嬰幼兒最好不要食用味精。
鮮味食物不用放
有些食物本身就具有鮮味,如雞肉、魚肉及海鮮等,就不要再放味精了,否則只能是一種浪費。
午餐不能一碗牛肉麵了事
常言道:「早吃好、午吃飽、晚吃少」。隨著生活節奏的加快,這一黃金法則逐漸被動搖,變成了「早不吃、午湊合、晚吃飽」。尤其是那些上班族,常常早上餓著肚子到單位,中午一碗拉麵解決溫飽,晚上再呼朋喚友吃個痛快。
誤區一:吃得太辣易傷胃
現在最火的菜系要屬川菜和湘菜了,許多人即使被辣得涕淚橫流,也願意捨命相陪。辣椒中含有充足的維生素 C 、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿蔔素,對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過,太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。吃得太辣,容易令食道發熱,破壞味蕾細胞,導致味覺喪失。
誤區二:一碗麵條當午餐
很多人工作繁忙,午餐時間對他們來說更是奢侈。牛肉麵有肉有主食,大小餐館都有,一碗解決一頓飯,受到了不少人的歡迎。不過,中午如果僅吃一碗牛肉麵,蛋白質、脂肪、碳水化合物等三大營養素的攝入量是不夠的,礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麵食會很快被身體吸收利用,飽得快也餓得快,很容易產生飢餓感。對於下午下班晚,或者工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體一整個下午能量的供給,工作效率自然會下降。如果要吃的話,也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
誤區三:午餐喝酒能助興
而對於「酒仙」一族,中午千萬不要喝酒,否則肯定會影響下午的工作效率,而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精,它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態,從而無法控制自己的情緒和行為。
誤區四:快餐快吃最省事
另外,吃工作餐速度太快不利於機體對食物營養的消化吸收,加重胃腸道的「加工」負擔,還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程,從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮。要儘量選擇優雅、安靜的環境用餐,用餐時間不少於 30 分鐘,這樣才能既保護你的胃,又讓大腦清靜下來,整理思緒,投入到下午的工作。
午餐搭配有講究
上班族不可能精細計算每餐的營養素攝入,但只要掌握以下搭配原則,即可基本滿足平衡膳食的要求。
粗細搭配:適當選用粗糧,如小米、全麥、燕麥、麵包、糙米、苦蕎麥等。米麵越白,營養價值越差。多吃粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等,還有助於減肥。
干稀搭配:除了米飯外,可以選擇一些湯粥類食品,如赤小豆燉鯉魚湯、茭白泥鰍豆腐羹、黑芝麻糊等。《紅樓夢》中記載的六種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)也是不錯的選擇。
顏色搭配:食物一般分為 5 種顏色:白、紅、綠、黑和黃色。
各種顏色的代表食物如下:白色的有米麵、牛奶等;紅色的有西紅柿、大棗、紅葡萄酒及肉類等;綠色的有綠色蔬菜、綠茶等;黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻等;黃色的有柑橘、米糠、大豆、胡蘿蔔等。一日飲食中應兼顧上述五種顏色的食物。
皮肉搭配:連皮帶肉一起吃漸成時尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養價值更高。
「海陸空」搭配:海里游的、陸地上走的、空中飛的食物應搭配食用。
時尚大包傷腰 正確背包有3招
由於工作特點,如用電腦、伏案工作等,辦公室女性本來就是腰椎、頸椎問題的高危人群。如再背個百寶箱般的大手袋,就讓職業女性的腰椎、肩、頸、背更是不堪重負。 專家表示,人的脊柱如塔吊,左邊負重,脊柱就會向左側彎曲。如左肩背5公斤重量,右側肌肉可能要產生15~20公斤的力量才能維持身體的平衡,這種力量最終會壓迫到腰椎。加上經常穿高跟鞋,日積月累,就會加速腰背部勞損。 正確背包3個方法 ■背單肩包要經常換肩膀。背單肩包時,挎包帶很容易下滑,所以女性經常要不自覺地抬高肩膀以穩住挎包帶。這種姿勢使肩部肌肉長期處於收縮狀態,易引起肩背酸痛,常背挎包的那個肩關節也易形成肌肉勞損。 ■背包最好不要太重。能不帶的東西儘量不帶,減輕肩、手的負擔。 ■如果一定要攜帶較多較重的物品時,最好採用雙肩背包。 此外,超長背帶也正在使很多人的脖子、肩膀和背部出現健康問題。當頸肩部長期處於某一固定姿勢時,頸部肌肉會一直處在一個緊繃的狀態,而影響局部的血液循環,使頸肩部的肌肉疲勞。處於過度扭轉姿勢的時間越久,頸肩部酸痛情況越嚴重。
八成少女不懂性生活後避孕
日前,煙臺市計劃生育指中心對 591 位平均年齡僅為 18 歲的「少女准媽媽」進行的一項調查表明,在緊急避孕藥物銷售量逐年增加的今天,仍有高達八成的少女不懂應如何正確地做「事後補救」。