烤腸是很多人喜歡的一種路邊小食,特別是在這樣的天氣里,除了烤番薯,烤腸就是人們走著吃的不二之選了。每次路過攤子,香味都會吸引著你購買。外焦里嫩,吃起來的味道也是很讓人滿足。但是我們在享受美味的同時,也會不禁提出疑問,這種我們從來沒有看過外包裝,也見不到什麼它的生產成分。但是味道這麼好的烤腸,真的是肉做的嗎?其實我們在有這個疑問的時候,心裡就有一定的猜測跟答案了。因為我們常在路邊吃的烤腸,均價是2-4塊,而市面上我們買的肉,都是10塊一斤起步。所以我們也很難說服自己,我們吃的烤腸真的是肉做的。
曾有相關的業內人士爆料,我們吃的烤腸很多都是不含肉,或者含一點的肉,有甚者是直接用不好的肉,只為謀取更高的利益。一般來說,一根腸子它的原材料,包括香辛料、增稠劑、亞硝酸鈉等,加上主要的澱粉、豬肉、雞肉,高達十幾、二十幾種配料。而上面講到,烤腸的售價跟肉價的差距,所以有些黑心的商家為了降低成本,會不加肉而是放入澱粉等配料加以調味,或者加入一些壞了的肉才更可惡。
而我們在吃烤腸時,常會覺得美味,並且吃了還想吃,很大的功勞是來源於各種香精色素。但是我們都知道,加工肉類製品吃多了對身體的健康是有害無益,那麼具體都有哪些壞處呢?
1、患上大腸癌:有調查報告顯示,經常吃加工肉製品容易引起大腸癌。如果每天都食用此類食物50克,那麼就會增加患大腸癌18%的幾率。
2、容易感染寄生蟲:這跟燒烤一樣,本來就不是合格的產品,在加上烤制的時候有時候沒烤熟,食用後可能會感染寄生蟲,引發疾病。並且烤制的的食物偏燥熱。更大的刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,可能會損傷消化道黏膜。
3、加工肉之類產品多亞硝酸鹽:我們常吃跟常見到的烤腸中的防腐劑是亞硝酸鹽,攝入過度會引起亞硝酸鹽中毒,人體會出現缺氧情況,甚者會引起循環衰竭和死亡。
此外,經常吃加工肉製品的人,其患結直腸癌,患前列腺癌、胰腺癌等的風險也會隨著增大。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
冬季皮膚乾燥怎麼辦?這幾樣食物可多吃
相信很多朋友在冬天都有一個共同的煩惱,那就是皮膚乾燥,這是皮膚缺水的表現。皮膚一旦缺水就會變得粗糙和乾燥,因此在冬季護膚、鎖水顯得很重要,那麼我們在平常的護膚和食物方面該注意哪些問題呢?
1、 護理臉部
臉部是給別人的第一張名片,臉部皮膚乾燥怎麼辦?我們不但要喝水來護理臉部,護膚的產品一個都不能少。補水產品除了具有良好滋潤皮膚的效果,能夠平衡油脂的分泌,還有深度鎖水的功效。除基本護理外,臉部應該定期的去角質,別忘記去角質之後來個補水的面膜,這樣冬天皮膚乾燥也不會是問題。
2、冬天皮膚乾燥要吃蔬菜
白蘿蔔:俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,蘿蔔含水量高達93.4%,是冬季補水的首選。白蘿蔔生吃促消化,因為其辛辣的成分可促進胃液分泌,調整胃腸功能,還有很強的消炎作用。熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。此外,蘿蔔中的礦物質含量也很高,可以增強人體免疫力,預防感冒。
大白菜:冬季蔬菜水果的種類不多,為了保證維生素C的攝入,大自然「賜予」我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達30毫克~40毫克/100克,在同類蔬菜中屬於高含量。維生素C有美容護膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必備蔬菜。
綠豆芽:綠豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。同時,豆芽水分含量也高,可以補水。中醫認為,豆芽菜性寒,味甘,具有利濕清熱、降脂破瘀、除胃氣積結的功效,烹調時應配上一點薑絲,以中和它的寒性;烹調時油鹽不宜太多,要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點;豆芽菜下鍋後要迅速翻炒,適當加些醋,才能保存水分及維生素C,口感才好。
3、皮膚乾燥應多吃富含維生素A的食物,以下都是一些富含維生素A的食物
水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
植物類:綠豆、大米、胡桃仁。
動物性食物:動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等。
羊肺怎麼清洗最乾淨?羊肺這樣吃最潤肺
在生活中,我們吃豬肺的人比較多,其實羊肺也是可以吃的。那麼羊肺沒清洗能吃嗎?下面跟小編一起來看看吧。
羊肺沒清洗能吃嗎
羊肺沒清洗不能吃。羊肺和豬肺一樣,雖然吃起來比較好吃,但是如果沒有清理乾淨的話,就會有異味,反而破壞了羊肺的味道,所以如何清洗乾淨羊肺就顯得非常的重要。
不論是羊肺還是豬肺,市場上是不會被洗乾淨的,所以我們自己在家弄的時候,就需要我們自己來清洗才比較好哦。
洗羊肺的做法:把肺上的氣管對著水龍頭進行沖洗。三分鐘後有淡淡的血被洗出。十分鐘後血漬基本已經洗出來了。十五分鐘後羊肺基本洗乾淨了。這樣的肺才讓人吃著放心。
羊肺怎麼吃最潤肺
羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素,有補益肺氣,利尿行水的作用。羊肺性平、味甘,能補肺氣、調水道;可用於肺痿咳嗽,消渴,小便不利或頻數。
羊肺最主要的功能就是養肺潤肺,我們知道,肺喜濕,那羊肺怎麼做最能養肺呢?當然是做成羊肺湯啦。如果加上一些同樣潤肺的材料,羊肺潤肺的功效會倍增,還能治療咳嗽哦。下面來看羊肺湯怎麼做吧。
羊肺湯的做法
一、百部羊肺湯
原料:百部20克,姜10克,料酒10克,味精3克,羊肺1具,蔥4克,鹽15克。
準備:百部洗淨,切成段。羊肺用鹽和清水反覆沖洗,再用沸水氽去血水,切成小塊;姜拍松,蔥切段。
做法:將百部、羊肺、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水2500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入鹽、味精即成。
功效:補肺氣,止咳嗽。
二、杏柿羊肺湯
原料:羊肺1具,甜杏仁9克,柿霜、綠豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。
準備:羊肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水。甜杏仁去皮後研成細末,同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內,倒入蜂蜜後邊調邊加清水少許,和勻成濃汁待用。
做法:將藥汁灌入羊肺內,裝入容器,加水約500毫升,隔水燉熟,取出羊肺入碗,注入湯汁即成。吃肺喝湯,佐餐食用。
功效:滋陰清熱,益氣養血,止咳平喘。適用於久病體弱、陰虛內熱、虛火灼肺,宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰黏稠多白沫、精神疲乏、形體消瘦、心悸氣喘、口唇乾燥等症。
三、甜杏仁羊肺湯
原料:羊肺一個,甜杏仁49粒,蜂蜜125克,生薑汁適量。
準備:羊肺反覆灌洗,去盡血水備用。
做法:將甜杏仁、蜂蜜、生薑汁灌入肺氣管內,用線紮緊使其不外漏。入鍋內,加水適量,文火煨熟後即可食用。
功效:補肺潤肺,止咳化痰。常食可避免哮喘發作。
四、蘿蔔羊肺湯
原料:羊肺500克,蘿蔔500克,杏仁15克。
準備:把羊肺洗淨後切成小方塊,蘿蔔切成厚塊。
做法:將羊肺、蘿蔔與杏仁一起放入燉鍋,加水煮熟,放少許鹽即可使用。
功效:清肺化痰,止咳平喘,能減輕或避免哮喘發作。
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