普洱茶的泡法

沖泡普洱茶的方法可以概括為三點:

1、水溫。通常用沸水沖泡,水溫不能低於90攝氏度。

2、用量。茶葉和水的比例為1:50,或者茶葉的用量為容器容量的20%左右,最好將茶葉緊壓後撥松,這樣沖泡的味道更佳。

3、水的選擇。用純水、礦泉水或山泉水沖泡最佳。煮水不宜沸騰過久,會影響到茶葉的活性。

如果想普洱茶的風味變得特別,還給大家介紹幾種普洱茶的花式飲法。

1、冰鎮普洱。經過冷凍後的普洱茶風味更十足,口感更清涼醇和,可將泡好的普洱茶放置冰箱內冷藏,有更好的解暑和提神作用。

2、菊花普洱。將菊花和普洱茶以1:3的比例一起用開水沖泡,口感清爽。菊花可以清熱解毒,普洱味甘性溫,一起搭配後功效倍增。

3、檸檬普洱。在沖泡好的普洱茶里滴入檸檬汁,再加適量的糖,味道酸甜可口,有生津祛暑、健胃消食的功效。

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普洱茶的沖泡方式

1、投茶量:

熟茶湯色沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係,富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言,採用留根悶泡法時,沖泡品質正常的茶葉,投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。

2、沖泡普洱茶:

普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為「洗茶」時注意掌握節奏,杜絕多次"洗茶"或高溫長時間"洗茶",減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。

3、泡茶水溫:

水溫的掌握對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味,有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。避免高溫將細嫩茶燙熟成為"菜茶"。在沖泡部分高檔新青茶時,除直接降溫外,還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫,避免因茶葉燙熟而產生"水悶氣"。

普洱茶的簡介

普洱茶,又名古樹茶,因原運銷集散地在普洱市,故名普洱茶。

普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類,緊壓茶根據形狀又有茶餅、茶沱、茶磚的分類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢。

喝普洱茶的注意事項有哪些

普洱茶的有一定的副作用,尤其對於女性。生理期來臨時 每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果。

喝普洱茶會影響睡眠嗎

普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分,其中的生茶,茶多酚含量高,飲用後導致失眠的可能性較高;而熟茶是經過渥堆發酵熟化,所含茶多酚已發生轉化,是不易導致失眠的。也就是說,為了避免失眠,我們應該儘量飲用熟茶。