1、多吃綠葉蔬菜。
輕斷食菜譜中的明星是綠葉蔬菜，綠葉蔬菜脂肪低、營養豐富，簡單的蒸煮蔬菜，是輕斷食的首要選擇。
2、蔬果生吃還是熟吃，對減肥有講究。
有些蔬菜特含需要烹飪後才能被吸收的維生素，比如胡蘿蔔、菠菜、菌菇、蘆筍、捲心菜、青椒等。而生菜這類纖維素含量豐富的蔬菜，洗乾淨生吃就很好。
3、輕斷食要低脂，但不是無脂！
千萬不要拒絕所有油脂。油脂是烹飪的關鍵，也是身體營養的關鍵，任何倡導零脂肪減肥的方法都是對身體有害的。烹飪的時候噴上薄薄一層植物油，才是正確做法。
4、妙用檸檬汁。
檸檬汁中的檸檬酸等酸類物質能幫助菜餚更好地吸收，在烹飪的時候不妨擠一點調味。
5、用不粘鍋烹飪。
不粘鍋的好處是用很少量的油就能做菜，如果菜餚粘底就加水，不要再多放油。
6、食材洗淨後再計算卡路里。
姑娘們把食材買回來就計算熱量的做法是不可取的。因為食材處理後分量會變輕，要在處理完之後再計算。雖然這是斷食，但是盲目少吃是不對的。記住，我們是「輕」斷食。
7、不要拒絕乳製品。
近年來，對乳製品的微詞很多，很多人認為乳製品是導致癌症和老化的罪魁禍首。但經過研究發現，沒有數據證明乳製品有害。適當攝取乳製品並無宣傳的恐怖，你不必因為減肥就害怕乳製品。不過，選擇低脂牛奶倒是對的。
8、避開碳水化合物高的主食。
大米、麵條。麵包、馬鈴薯最好不要在輕斷食的時候吃。你可以選擇糙米、大豆、扁豆、麥片和纖維素豐富的蔬菜代替。
9、輕斷食日也必須吃主食。
雖然我們說高碳水化合物要避免，但絕對不可以不吃主食。不吃主食減肥的方法會很有效，但你會因為違反自然的飲食規律而付出健康代價。輕斷食，首先要你健康。
10、變著花樣烹飪。
辣椒、醋、檸檬、香草、蒜蓉、咖喱粉，這些帶有刺激性的調料幾乎沒什麼熱量，卻能為輕斷食的食物增添更多風味。美味，也是堅持減肥的一大動力。
11、蛋白質要充足。
豆類、堅果、瘦肉都是很好的蛋白質，蛋白質可以維持身體的飽足感，帶來足夠的營養。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
排毒養顏這些食物應多吃
黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離胺基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳「益氣不飢，輕身強志」。木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素 C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為「素中之葷」。木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。「久服強志輕身，不老延年。」蜂蜜富含維生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
胡蘿蔔
味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、維生素A、維生素B1、維生素B 2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營 養成分。現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
綠豆
祖國醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
中藥泡腳排毒方有哪些
1、白芍紅花泡腳方
此泡腳方的主要材料為白芍、香附、白朮、當歸、茯苓、廣木香、紅花、黨參、生地、北沙參、川芎。這款泡腳方能促進血液循環，提高人體的新陳代謝能力，從而起到排毒養顏的效果。具體做法很簡單，第一步，將所有的中藥材倒入鍋中，加入適量的清水後，大火煮開。第二步，待水煮開後，轉中小火煮半個鐘頭即可。第三步，使用時，去掉藥渣就可以泡腳了。
2、金銀花蘆薈方
此泡腳方的主要材料為蘆薈、金銀花、茉莉花。這款泡腳方不僅能排毒，還能淡化黑色素，具有一定的祛斑效果。金銀花蘆薈方的具體做法如下：第一步，將新鮮的蘆薈去皮，然後將蘆薈肉、金銀花、茉莉花一起放入鍋中，並倒入適量的水，大火煮開。第二步，待水煮開後，轉小火熬，等到湯色比較深時，去除藥渣，即可泡腳。
3、海藻大青葉方
此泡腳方的主要材料為海藻、大青葉、昆布。這款泡腳方不僅能排毒，還具有較好的美容養顏效果。海藻大青葉方的具體做法如下：第一步，將上述材料如果煎成湯汁，去掉藥渣後備用。第二步，取適量的湯汁洗臉，然後和適量的熱水混合，即可泡腳。
養顏排毒應吃這些食物
多喝水促進排毒。排泄是人體排毒的重要方法之一，每天喝足2升水可以沖洗體內的毒素，減輕腎臟的負擔，是排毒最自然和簡便的方法。日常生活中，不要等到口渴才去喝水，在工作的間隙，喝杯水休息一下，提提神，接著工作起來也就會更有精神。在早晨起床時喝溫開水，還可以促進大小便排除，有清洗大腸和小腸的作用。
清腸排毒的粥有哪些
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。