1、豬皮紅棗湯
材料:豬皮500克、紅棗250克、冰糖適量。
方法:將紅棗放入鍋中,加水適量文火煮透以表皮無皺紋為度,撈出。再將豬皮洗淨,放入鍋內煮成稠黏湯後,下紅棗、冰糖,煮沸即成。佐餐食之,每日l劑。
功用:益氣養血,適用於各類出血。
2、小薊車前草粥
材料:小薊15克、車前草30克、大棗10枚、豬皮50克、大米100克。
方法:將小薊、車前草、豬皮水煎取汁,加大米煮粥服食,每日l劑。
功用:清熱瀉火,利尿止血。適用於血尿,心煩口渴,腰酸腿痛等。
3、墨旱蓮茅根阿膠粥
材料:墨旱蓮、白茅根各30克、阿膠10克、大米50克、白糖適量。
方法:將二藥布包,水煎取汁,同大米煮粥,待熟時調入搗碎的阿膠及白糖,再煮一二沸服食,每日1劑,7天為1個療程,連續1-2個療程。
功用:滋陰清熱涼血,適用於急性腎炎,尿中潛血不消者。
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防胃食道反流 兩種藥膳
防胃食道反流 兩種藥膳
1。四神湯
材料:豬肚1個,茯苓5錢,白朮3錢,山藥5錢,薏仁3錢,芡實3錢,蓮子4錢,木香2錢。
作法:將四神材料連同豬肚放入電鍋中,加入水及米酒,燉煮約1小時,起鍋前再加入少許塩即可。
功效:益氣、健脾、養胃、祛濕。適用於胃食道反流脾胃氣虛者。
2。紫蘇健胃茶
材料:紫蘇、陳皮、甘草、藿香、厚朴各3錢。
做法:將藥材洗淨後,放進1500cc的水中煮沸,即可完成。
功效:理氣健脾、清熱化濕。
藥膳湯 潤燥養顏清熱解毒
一、百合湯
材料:新鮮百合200克,紅棗、冰糖適量。
做法:
1、新鮮百合逐瓣掰開,撕去內衣,洗淨;小紅棗洗淨,用清水煮酥。
2、湯鍋放在火上,倒入清水適量,下入百合,煮至酥而不爛,加入紅棗、冰糖即成。
功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神之功效;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。
二、綠豆鵪鶉湯
材料:綠豆50克,鵪鶉1隻,瘦肉50克,鹽5克。
做法:
1、將綠豆洗淨泡發,瘦肉切成厚塊。
2、鵪鶉洗淨斬成塊,與瘦肉塊一起下入沸水中焯去血水後,撈出。
3、將所有材料放入鍋中,加清水適量,一起煲25分鐘,調入鹽即可。
三、冬瓜生魚湯
材料:生魚500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜棗20克,生薑2片,食鹽適量。
做法:
1、冬瓜連皮洗淨,切成塊狀,赤小豆提前1小時浸泡,洗淨,蜜棗洗淨。
2、生魚清洗乾淨,燒鍋下花生油、薑片,將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時,加鹽調味即可。
功效:具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯,利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
四、沙葛豬骨湯
材料:3-4人份沙葛,500克豬扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜棗,2個姜,2片水,10碗水。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起;
3、沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:清熱祛濕,健脾開胃。
五、椰子田雞湯
材料:田雞500克,排骨250克,椰子肉150克,生薑2片,食鹽適量。
做法:
1、田雞去皮洗淨,斬件,飛水。
2、排骨洗淨,斬件,飛水:椰子肉洗淨,切塊。
3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜菸酒過多、睡眠不足者飲用。
心臟病三款食療偏方
山藥5片,紅棗5顆,枸杞2小匙,川芎3片,當歸1根,鴨腿人300克
7種祛斑藥膳食療
胡桃30克,芝麻20克,牛乳、豆漿各200毫升,白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細末,與牛乳、豆漿混勻,煮沸飲服,白糖調味,分作2份,早晚各1份,每日1劑。可補益虛損,生津潤腸,潤膚消斑。