雨水節氣吃什麼，吃豆苗。豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：「豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食。」豆苗是豌豆萌發出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。
豆苗的營養價值與豌豆大致相同。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎、增強新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質、維生素B、C和胡蘿蔔素。
中醫認為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助於使皮膚光滑柔軟。另外，豆苗還有利於消除水腫。
豆苗的吃法很多，下面向大家推薦一道豆苗蘑菇湯。基本材料就是豆苗、口蘑、金針菇等。在事先燉好的雞湯或高湯（白水亦可）中放兩片姜，加入口蘑。水開後，加入金針菇，煮3分鐘，再放入豆苗，加少許鹽，注意不要蓋蓋子，水再開後關火，點入香油出鍋即可。
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木形人雨水養生要點
木形人
體貌特徵：
典型的木形人有三「長」的特徵，臉長、身材四肢長、手指長。
木形人皮膚青白（膚色稍欠光澤度），頭小，長臉居多，身材挺拔，肩背寬大，手足細長多青筋，穿衣服特別有型，是天生的衣服架子。
性格特徵：
木形人博學多才，善用謀略，勤於思辨，但體力有限，多從事腦力勞動的工作，木形人在領導和用人方面欠缺天賦，總是事無巨細，自己親力親為、勞心勞力。木形人善於隱忍，不喜歡爭名逐利，卻又渴望得到大家對自身能力的認可，稍不如意時，內心易產生壓抑和鬱悶之氣。
《紅樓夢》裡的薛寶釵、三國時期名相諸葛亮、完美藝人劉德華都是典型的木形人，「鞠躬盡瘁，死而後已」是木形人的做事習慣。
木形人雨水養生要點 ：疏肝健脾
應注重調攝情志，保持樂觀向上的心態，以使肝氣順達。
在起居上，要做好保暖，預防寒冷之氣的侵襲。
在飲食方面，木形人尤其要注意疏肝健脾，平時可多吃雞肉、魚肉、豬肉、牛奶、月季花、百合、五爪龍、黨參、金橘、薄荷等。
藥膳可以選擇金橘粥：金橘5個，粳米100克。將粳米洗淨，與金橘同入鍋，加適量水煮沸，再用小火煨至粥爛。有疏肝行氣健脾的功效。
雨水時節起居的原則
雨水時節晨起夜睡總的原則是：跟太陽走。天睡我睡，天醒我醒。太陽是生命的起源。得陽則生，失陽則死。人氣隨太陽之氣升降。白天太陽高懸天空，人的陽氣隨之上行而精力充沛；夜晚太陽在地球的對面，人的陽氣隨之潛藏使細胞得以休養生息。人好比一部機器，晚上睡眠如充電，白天工作學習如用電。充電不足，必用電不利。
天地為人充電是有節律的。這個節律分為四部分，即春生、夏長、秋收、冬藏。如同四大樂章循環往復。順應則健康長壽，相悖則自毀身心。一年有四時（四季），一天也有四時，即北京地區北京時間（以下均以此計）3～9點為一日之春，9～15點為一日立夏，15～21點為一日之秋，21～3點為一日之冬（使用北京時間的京外地區計算出時差，在國外則按當地時間）。日春、日夏、日秋、日冬劃分了人一天行為應注意的時間段，日冬時段是人「冬眠」的最佳選擇。清朝時期，皇家規定皇帝和5歲以上的太子早晨3點起床理政、讀書，19點左右睡覺。3～5點是寅時，也稱平旦之時，即陽氣未升，陰氣未退。古代早起不過3點，晚起不過5點。一年有24個節氣，一天也有24個節氣，3點「立春」，5點「驚蟄」。驚蟄時分，地球生物陽氣涌動。人在此之前起床活動，陽氣化為清氣，不起則使陽氣轉為火氣。5點不起，則6點春分陰陽不分，易引起人頭昏腦脹、腰膝酸軟。
3點以後醒了，可以繼續睡，但勿過5點；如果睡不著則不宜賴床，可起來喝杯熱茶，在室內做緩和的鍛煉，乏累者可早飯後補上一覺，而不宜一覺睡到7點。
火形人雨水養生要點
火形人性子急、易衝動，多為爆脾氣，但心腸好。火形人為人有氣魄，講義氣，輕財物，樂於助人，有恩必報。但火形人易好大喜功，聽不得逆耳的話。火形人替為自己操勞少，為別人操勞多。
雨水節氣養生運動—正月中坐功
《遵生八箋》中原文：「運主厥陰初氣，時配三焦手少陽相火。坐功：每日子丑時，迭手按髀，拗勁轉身右偏引，各三五度，叩齒，吐納，漱咽。治病：三焦經絡留滯邪毒，嗌干及腫。噦，喉痹，耳聾，汗出，目銳毗痛，頰痛，諸候悉治。」