魷魚肉片粥
材料:魷魚乾、肉片、雞腿骨頭
做法很簡單,把魷魚乾,雞骨頭,乾貝和米用高壓鍋壓成粥,然後打開鍋蓋,火開大,放入肉片,燙熟即可。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥,對夏熱心煩不眠有治療作用。
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有哪些治療感冒的藥粥
風寒型感冒 主要表現為惡寒,發熱(熱度不高),無汗,頭疼身痛,鼻塞,咳嗽痰白,舌苔白滑,脈浮。可用淡豆豉姜蔥粥。原料:淡豆豉20克,生薑15克,鮮蔥白三根,已煮好的熱粥一碗(約250毫升)。把淡豆豉壓爛,生薑切成細絲,蔥白切成碎花狀,然後將淡豆豉、姜、蔥白共放進碗中,再把熱粥倒進碗裡,加上適當食鹽調味,然後攪勻,趁熱食用。食完粥後,平臥於床上蓋被,微出汗即可。
也可用姜蔥米醋粥。原料:選鮮生薑5片,粗壯鮮蔥白5條(切段用),米醋15毫升,粳米50克。將姜、蔥白、粳米同放沙鍋內煮成粥,然後加進米醋煮沸。調味後趁熱食用。食後加衣被,微出汗便可。
若風寒感冒兼有嘔吐、食欲不振者,可用生薑炒米粥。原料:生薑30~50克,炒米50克,紅糖適量。先將生薑洗淨(不用去皮),切成薄片,與炒米同放沙鍋內煮成粥,然後加進紅糖攪勻即可食用。
都有發汗解表、疏散風寒之效,從而能治外感風寒型感冒。生薑炒米粥還能止嘔化痰,故風寒感冒並嘔吐者用之有效。
風熱型感冒 主要表現為發熱(較明顯),微惡寒,頭痛,有汗,口乾,微口渴,或咽喉腫痛,咳嗽痰黃,舌苔薄黃,脈浮數。可用薄荷粥,原料:干薄荷15克(鮮品30克),粳米100克,冰糖適量。先將薄荷煎湯(不宜久煎,水開後兩分鐘便可),去渣取汁備用。將粳米入沙鍋內煮成粥,待粥將成時,加入薄荷湯及適量冰糖,再煮沸即可。待稍涼後食用。
也可用石膏葛根粥。原料:生石膏45克,鮮葛根100克(干品30克),淡豆豉6克,生薑3片,蔥白3根,粳米100克。先將石膏、葛根、豆豉、姜同放鍋內煎煮,然後去渣取汁,沉澱澄清備用。將粳米放沙鍋內煮粥,煮沸後,加入藥汁、蔥白煮成稀粥,趁熱食用。
潤肺養陰 四大中醫藥粥
核桃仁粥
用料:核桃仁30克,粳米50克。
製法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。
功效:補腎益肺,潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。
脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節,對心臟有益的食物中,核桃排在首位。一天吃3個核桃,患心臟病的危險性減少約10%。
黑芝麻粥
用料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。
製法:先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內炒熟備用。把洗淨的大米放入鍋內,加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。
功效:補益五臟,潤腸通便。適用於秋燥便秘等症。
黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。
黑芝麻中的鐵可預防貧血,維生素E能促進血液循環,從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素,有抗氧化功效,維持健康美麗肌膚、抗衰老。
百合蓮子粥
用料:百合、蓮子各適量。
製法:將百合、蓮子煮粥。
功效:潤肺養陰、益氣、明目。
百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、潤肺止咳的作用。蓮子性平,味甘,有養心、健脾的作用。
蘆根粥
用料:鮮蘆根150克、杏仁10克、粳米50克。
製法:取鮮蘆根150克,洗淨切斷,與杏仁10克同煎取汁。放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。
功效:此粥中蘆根清熱生津除煩,甜杏仁潤肺止咳,粳米健脾和胃,食此粥可清肺熱、止咳化痰,用於咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等症狀的患者。
冬季有什麼養陰生津的藥粥
將洋參研為細末備用,先取大米加清水適量煮沸後,下洋參、牛乳,煮至粥熟,冰糖調味服食。
慢性肝炎的藥粥食療方法有哪些
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。