吃完柿子能喝茶嗎
目前沒有直接的科學研究可以說明柿子不能與茶同吃。但是因為二者都含有鞣酸,就是不要吃太多柿子一次,所以沒有必要因為吃了柿子後喝茶了而過分擔心。吃完柿子馬上喝茶水很容易引起消化不良,最好吃完柿子半小時再喝茶。
柿子雖好,但吃時也有禁忌。消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺鐵性貧血者和產婦應慎食或不吃柿子。忌空腹吃柿子。另外,柿子不能與紅薯、菠菜、螃蟹同食。 如果有愛喝茶和吃柿子、梨的友人,暫時將這兩者拋棄,按照化學複雜的原理,螃蟹與茶水和柿子同食,茶水和柿子裡的鞣酸便會跟螃蟹的蛋白質相遇,凝固成塊狀物,結果則是生理的腹痛、嘔吐,也就是醫學上的「胃柿團症」。
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孕婦上火可以吃柿子嗎
孕婦上火可以吃柿子嗎
柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、祛痰等功效。孕婦上火了這個是可以吃柿子的,不過不宜多吃,適量就是。
柿子,屬於柿科植物漿果類水果,成熟季節在十月左右,果實扁圓,不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等,大小從2厘米到10厘米,重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,柿子營養價值很高,所含維生素和糖分非常高,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
孕婦吃柿子的好處和壞處
孕婦吃柿子的好處和壞處
柿子汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效,適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合徵的孕婦可以「一吃兩得」。
但是柿子的澀味是由鞣酸(又稱單寧酸)引起的,鞣酸與果膠,遇到胃酸後發生凝結,和胃內脫落的上皮、黏液及食物殘渣,特別是纖維素膠合在一起就形成柿石,最後就會導致柿石病,所以不宜多食。另外,柿子比較濕熱,吃多了容易回奶,而且可能會引起寶寶濕疹,對寶寶不好。同時,柿子吃多了會便秘,對媽媽身體也不好,為了寶寶,請媽媽儘量克制飲食,營養均衡,寶寶才會吃到好質量的乳汁。
孕婦飯後吃柿子好嗎
柿子有澀味,吃多了會感到口澀舌麻,收斂作用很強,引起大便乾燥。遇酸可以凝集成塊,與蛋白質結合後產生沉澱。因此,吃柿子應該點到為止,以一餐一個為宜。
吃柿子會過敏嗎
柿子有多種吃法:甜柿子可以直接生吃,不過生柿子通常很澀,不能直接生吃,要經過一定的人工脫澀手法,才能食用。脫澀的方法有很多,可以將柿子放置一段時間,和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外,柿子整個曬乾之後可以製成柿餅,易於保存,口感甜膩。另外,柿子也可以作為食材,製作餅乾和果脯等。