廣醫三院曾接診過這樣一個病例：一家三口，從40來歲的父母到10多歲的小孩，因為糖尿病住進了同一間病房。醫生了解到，原來，這家人是做飲料生意的，為了圖省事，家裡從來不準備白開水，不管誰渴了，順手抄起一瓶飲料就喝。在他們的觀念里，飲料當然比水好。直到全家住進病房，兩位後悔的父母才了解到，人體需要白水，就像需要空氣一樣。
不吃早餐
為了早上多睡會兒，很多人放棄了早餐。但是，上午的工作量一般很大，如果胃中空空如也，會增加身體的負擔。早上沒吃，中午就會狼吞虎咽，在短時間內吃進太多東西，腸胃又會應付不來。此外，不吃早餐還易引發膽囊炎、膽結石等疾病。
常吃快餐營養失衡
中國18歲以上的成年人，建議每天食用300～500克穀類、400～500克蔬菜、100～200克水果。此外，白肉（魚、雞等）攝入量應控制在50～100克之間，紅肉（豬、牛、羊肉等）的攝入量應在80克以內，豆類最好在50克左右。
但是，很多年輕人工作太忙，沒時間買菜做飯，甚至也沒時間坐下來從容進餐。而他們解決肚子問題的「快餐」，存在肉多、油多、米飯少、蔬果少的問題，主要是一些高熱量、高蛋白質、高脂肪的食物，長期食用危害顯而易見。
營養學家提醒，健康飲食的要旨在於均衡，最好每樣都適量吃一些。比如少吃紅肉不等於不吃紅肉，有些人長期只吃白肉，時間久了容易患上貧血。
老火湯喝太多
骨頭湯不能補鈣、藥材湯沒法治病，雖然這些話題講過很多，但市民對煲湯的熱情始終不減。醫生說，鈣元素不溶於水，喝再多骨頭湯都沒用。而藥材湯也不是治病靈藥，真正生病的話，看大夫最管用。此外，長時間煲煮豬骨、雞肉，會導致嘌呤類物質含量多，易引發痛風。
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學會「分解」一日三餐
放學時分，經常可以見到這樣一幕：衝出校園的小學生迫不及待接過爺爺奶奶手中的水壺，一口氣喝上半瓶。因為沒感覺到渴，很多小學生課間時常忘了喝水。事實上，不僅是小孩，很多成人工作忙碌時也會忘記喝水這事，等口乾舌燥時才會狂灌一通。不僅是喝水，吃飯也是這樣。連續忙碌幾個小時，一旦坐上餐桌，人們就喜歡吃個沒完，先喝碗湯，接著吃飯吃菜，完了再來個水果。
不管是喝水還是進食，都不應該過於集中。大多數人都知道，正常人一天需要2到3升水。但很多人不知道的是，喝水應均勻分布在每日的生活中。正確的做法，應該在工作或學習過程中，每隔一段時間就喝上幾口水。等到口渴了才「牛飲」一通，雖然喝下的水的總量夠了，可這樣的飲水方式並不恰當。
吃飯也應遵循同樣的原則。比如與其早上匆匆忙忙喝瓶牛奶、吃個麵包加水果，不如分解成兩步，早上先喝牛奶吃麵包，把水果放到包里，在午餐前一個小時再把它吃掉。這樣，每次吃的總量少了，也就減輕了腸胃的負擔，而等腸胃排空後再吃水果，吸收也會較好，此外，這樣還可避免午餐時狼吞虎咽。儘量把一餐能吃下的食物拆成兩次吃，用「少量多餐」代替「餐少量多」，這樣的吃法更健康。
晚餐不能吃太多嗎?
對於一日三餐的比例，人們一直信奉一句老話：早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少。營養學家說，工作和生活習慣的差異，會導致飲食結構發生變化。比如北方冬天天氣冷，人們不習慣過夜生活，活動較少，睡覺時間比較早，在這種情況下，沿襲「晚餐要吃少」沒什麼錯。可是，在四季溫暖的廣東，很多人習慣收工後呼朋引伴，逛街玩耍，多數人都習慣在凌晨零時左右才上床睡覺。對於夜生活豐富的老廣們來說，如果傍晚六七點吃一頓分量偏少的晚餐，很多人等不到睡覺就會飢腸轆轆，更別提熬到第二天的早餐了。曾青山認為，按照以往的看法，早中晚餐的比例大致應為1∶1∶1，但隨著夜生活的延長，三餐的比例應調整為1∶2∶2。也就是說，晚餐不必拘泥於少，吃得豐富點也行。需要提醒的是，吃過豐富的晚餐，可千萬別接著再來頓更豐盛的夜宵，否則，就算腸胃不出問題，糖尿病、高血壓也會很快找上門。
好習慣 眼角皺紋都不見
產生眼角皺紋的壞習慣
想吃啥表示身體缺啥？
人們想吃什麼，主要是由飲食習慣和口味決定的。所有的嬰兒一出生，吃的母乳都是甜的。所以每個人都喜歡吃甜食，只是喜歡的程度不同。在正常的飲食中，米飯等碳水化合物會分解出糖分，水果、飲料以及餅乾中也含有糖分，應該說絕大部分人並不缺糖，可大家照樣愛吃甜食。此外，四川人普遍喜歡吃辣椒，但不可能他們體內都缺辣椒所含的營養成分。