沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質,能激發人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。
服酵母
在製作麵包的酵母中,含有一種可防止感冒病毒在人體細胞內繁殖擴散的成分,能治療普通感冒,但對流行性感冒無效。
少吃食鹽
實驗證明,少吃點含鈉的食鹽,可提高唾液中溶菌酶的含量,保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此,每日吃鹽量控制在5克以內,對防治感冒大有益處。
喝雞湯
喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎症,對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種胺基酸,營養豐富,能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學物質,具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用,這對保護呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊癒有良好的作用。
鹽水洗鼻
感冒時反覆用鹽水沖洗鼻腔可將鼻腔中的病毒洗出,防止病毒在鼻腔中大量繁殖並不斷侵入人體。此法可在2到4天內治癒感冒,且無副作用。平時早晚鹽水洗鼻也可極大降低感冒發生的幾率,具有很好的預防作用。
多吃佐料
生薑、干辣椒有助於人體驅逐感冒病毒,止咳化痰。美國癌症研究院在不久前透露,大蒜能增強人體的免疫功能。在烹調菜餚時多加點佐料,可使感冒早愈。
多吃黑色食品
黑色食品含豐富礦物質,黑木耳、黑芝麻、黑豆,還有泥鰍和鯽魚等黑色魚類,可迅速補充熱量,有助防感冒。
多食蘿蔔
實踐證明,蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法:把甜脆多汁的蘿蔔切碎,壓出半茶杯汁,再把生薑搗碎,榨出少量薑汁,加入蘿蔔汁中,然後加白糖或蜂蜜,拌勻後沖入開水當飲料喝,每日三次,連服兩天,可以清熱、解毒、祛寒,防治感冒。
糖薑茶合飲
因感冒多為外感風寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛,甚至怕冷、發熱等症狀。可用紅糖、生薑、紅茶各適量,煮湯飲,每日1—2次,不僅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
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支氣管炎6款食療方推薦
杏仁粒大米茶
取杏仁120克,大米30克,白糖150克。把杏仁用開水浸泡15分鐘,去掉外衣,洗淨,切成小粒狀,再用冷水浸泡;大米洗淨,用冷水浸泡30分鐘;然後將杏仁粒和大米攪勻磨爛後,加入清水600毫升,過濾去渣,倒入沙鍋中,將沙鍋置於火上,加水500毫升,加入白糖,把杏仁漿慢慢倒入沙鍋中,邊煮邊攪,直至煮成濃汁,蓋上鍋蓋,熄火悶5分鐘即可。可隨意飲用,適用於內傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
金蕎麥瘦肉湯
取豬瘦肉250克,金蕎麥100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生薑3片,紅棗5枚。將豬肉洗淨切塊,沸水過水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗(去核)洗淨,放入燉盅內,加入溫開水蓋好,小火隔水燉3小時即可。可佐餐食用,每天1~3次,每次150~250毫升。適用於內有熱毒(發熱、咳嗽、痰多)者。
枇杷葉粳米粥
取枇杷葉5~10克,粳米100克,冰糖50克。將枇杷葉洗淨,用乾淨紗布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣後加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。早晚各1次,趁溫服用,3~5天為1個療程。適用於痰熱內蘊(咳嗽、痰黃或兼有發熱)之咳嗽者。
冬蟲草豬肺湯
取豬肺250克,冬蟲夏草15克,生薑3片,大蔥2根,植物油、食鹽和味精少許。把豬肺沖洗乾淨,擠去泡沫,切塊用沸水過水,與冬蟲夏草、生薑和大蔥一起放入沙鍋中,加入清水適量,大火煮沸後,改為小火燉2小時,加入植物油、食鹽和味精即可食用。每天1~3次,每次150~250毫升。適用於肺腎陰虛(咳嗽痰少、腰膝酸軟以及潮熱盜汗)者,也可用於支氣管哮喘者。
白蘿蔔胡椒湯
取白蘿蔔1個,白胡椒5粒,生薑4片,陳皮1片。加清水500毫升,煎煮30分鐘後,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分鐘,搖勻後分別裝在兩個碗中,備用。每天飲用2次,每次1碗,早晚各1次。適用於抑鬱胸痞(情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出)者。
蜂蜜白蘿蔔汁
取白皮大蘿蔔1個,蜂蜜100克。把蘿蔔洗淨後,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。每天早晚各1次,適量服用。適用於急性支氣管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
咽喉炎食療方法
1、柚子雞
主料:雄雞1000克。雞性溫,味甘,功能溫中益氣,補精填髓。其肉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素等,對病後有良好的滋補作用,能補虛強身,提高免疫能力。柚子1000克。柚子性寒、味甘、酸。功能下氣消痰、健胃消食、消腫止痛、利咽消炎。研究表明柚子中含有胰島素成分,能減低血糖,保護心血管。
配料:蔥段、薑片、精鹽、味精、黃酒各適量。
步驟:將宰殺好的去毛去內臟雄雞洗淨,柚子去皮洗淨,放進雞腹中。將鍋置於火上,放入整隻雞,加入蔥、姜、料酒、精鹽和適量清水,用打火煮開,再用小火,待雞肉熟爛時點上味精調味,美味的柚子雞便可食用了。
食譜特點:有健脾養胃、清熱化痰的作用。
營養分析:適用於咽炎、慢性支氣管炎。糖尿病、心臟病、高血壓患者及肥胖者宜常食柚子。該食譜對患痢疾、黃疸、肝火或肝陽亢盛所致的頭痛、頭暈、煩躁、便秘等不宜。
2、地黃橄欖膏
配方:地黃100克,橄欖150克,蜂蜜適量。
用法:地黃、橄攬煎水取汁,濃縮,加蜂蜜熬成稠膏,每次吃二匙。
功效:滋養肝腎,清熱利咽。肺腎陰虛之咽炎。
3、木蝴蝶茶
配方:木蝴蝶10克,薄荷3克,玄參10克,麥冬10克,蜂蜜20克。
用法:上四味加水適量文火煮15分鐘,去渣取汁,兌人蜂蜜,繼續加熱至沸。稍溫頻服。
功效:清熱利咽,養陰生津。主治肺腎陰虛之咽炎。
4、羅漢果飲
配方:羅漢果半個,梨1個。
用法:將梨切碎搗爛,同羅漢果一起煎水,代茶飲。
功效:清肺利咽,生津潤燥。肺腎陰虛之咽炎。
5、涼拌蘇葉菜
配方:紫蘇葉60克,蔥30克,青椒10克,鹽、香油少許。
用法:上三味洗淨,並為碎末,加適量食鹽、香油等調料,可為正餐之涼菜。
功效:疏散風寒(發汗解表),通陽利咽。風寒外襲之咽炎。
11個食療方治療夜盲症
新鮮鯽魚,洗淨,清燉鯽魚湯,食魚飲湯。(魚類富有豐富的維生素A,最宜夜盲症患食用,可以預防乾眼病、夜盲和各種角膜炎)。
4個中藥食療方緩解牙痛
皮蛋2個切塊,水發腐竹60克切段,咸瘦豬肉100克切丁,大米100克,加入水適量煮成粥,每天2次,連吃2—3天。