近日有媒體報道，關於中藥紫河車能否買賣，衛生部門與藥監部門各執一詞，引發了不小的爭議。
紫河車又叫胞衣、佛袈裟，由人體胎盤炮製而成。古人認為，嬰兒是坐著胎盤這輛小車跨過「陰陽」、「乾坤」之界而降臨人世的。焙乾入藥的胎盤呈紫色，故名「紫河車」。
一般來說，人們很容易把紫河車與胎盤等同。其實並非所有胎盤都可以加工成紫河車，病婦胎盤、霉爛胎盤、不潔胎盤均不可用。不健康的胎盤中很可能含有病原體，會傳染疾病。
紫河車的炮製也是有講究的，需將新鮮胎盤除去羊膜和臍帶，反覆沖洗乾淨，再用花椒及黃酒進行蒸煮炮製，取出後曬乾或烘乾方成。
除了能否買賣紫河車，其營養功效如何也存在爭議。有人認為它的營養價值不過是「二兩豬肉」而已，理由是胎盤中大部分營養元素經過炮製後，已經不復存在，殘存的活性物質經過消化後也都變成了胺基酸。
中醫則認為它味甘性溫，有益氣養血，補腎益精的作用。在臨床上，紫河車主要用於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、產後乳少、病後體虛等患者，起到輔助治療的作用。
紫河車是性溫的，若加枸杞、紅棗、桂圓等燉服就更為燥熱。陰虛火旺或是體內濕熱者胡亂食用，不但對身體無益，還會導致口乾舌燥、肚子脹、胃口差等症狀。
此外，兒童也是禁食紫河車的。紫河車中含有類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質激素等豐富的性激素，兒童食用後很可能引發性早熟現象。
因此，拋開那些爭議不談，食用紫河車時一定要謹慎。如果搞不清楚自己的症狀是否適用，還是不吃為妙。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
糖尿病預防有妙招 低GI食物成「王牌」
眾所周知，食物纖維在預防糖尿病方面有著顯著功效。據日本《現代日刊》雜誌1月22日報道，研究表明「攝入粗糧穀物在降低糖尿病患病風險上，效果頗為顯著」。
在2013年12月召開的世界糖尿病會議上，有日本的研究團隊發表了名為《1日攝入10克降低發病危險30%》的講演。但另一方面，也有研究表明雖同是食物纖維，野菜、水果、豆類等的攝入卻有加大患病幾率的危險，似是表明纖維攝取與病發幾率之間關聯頗微。
此外有美國研究報告稱，「1日穀物食物纖維攝取未滿2.5克的人，發病危險是1日攝取不少於5.8克人的兩倍之多。」。同樣也有類似的研究報告表示，「1日攝入8.1克以上穀物纖維較1日攝入未滿3.2克之人，糖尿病發病幾率降低了多達30%」。
膳食纖維大致分為兩類「水溶性」、「非水溶性」。水溶性膳食纖維多存於魔芋、海藻類、水果等中，水溶性膳食纖維中的果膠可延長食物在腸內的停留時間、降低葡萄糖的吸收速度，使進餐後血糖不會急劇上升，有利於糖尿病病情的改善。
而非水溶性膳食纖維多存於穀類、野菜、豆類中。 通過吸收腸內水分，膳食纖維體積膨大數倍，從而促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間，另一方面其中的水份也不易被吸收，從而達到了預防便秘及痔瘡的效果。利用玉米、小麥、燕麥、糙米等提取製作的粗糧穀物，多為非水溶性膳食纖維。
就此，橫浜創英大營養學名譽教授則岡孝子曾說到，「非水溶性膳食纖維是不能夠被消化吸收的，從而能夠長時間滯留在胃中和腸壁長期接觸，達到刺激腸蠕動的作用，使大便等排棄物與腸壁接觸時間大大縮短 。進而能夠有效促進通便，減緩糖分等能源物質的吸收，並促進有害物質及時排除體外。另外纖維類食品咀嚼次數的增加，能夠有效維持人的滿腹感，從而很好的抑制了和糖尿病息息相關的肥胖症狀。
為此，日本厚生勞動省推薦成人男性每日膳食纖維的攝入量應不少於19克。據調查顯示，日本男性膳食纖維均攝入量不足14.3克，其中從穀物中的攝入量較先前有所減少。另外關注糖尿病等生活習慣病的人群，粗糧攝食價值觀似已成形。
糖尿病醫院「新診療所」的辛浩基院長談到，「在糖尿病患者的飲食指導方面，應尤其注重膳食纖維的比重。從而達到對腸道的葡萄糖吸收、分區血糖值上升減緩的效用，進一步使得飯後胰島素分泌量減少、達到控制血糖的目的。同時配合其他飲食，以降低身體的GI值，來達到穩定血糖的效果不是嗎？」
GI值也稱作升糖指數，表示碳水化合物消化對應糖分變化的相對數值。低GI食物，即便是碳水化合物，消化很慢，進入到血液的速度緩慢，對血糖變化的影響很小。相反高GI食物被消化後，血液中含滿了糖分，胰臟便分泌大量胰島素，分解血液中過量的葡萄糖，這不正是糖尿病的大敵嗎！
其中，攝食麥片及小麥麥糠等無糖穀物，能夠有效降低GI值至45-55。以此來看，無糖穀物確實是有一定的糖尿病預防效果。另一方面，食用大麥等富含水溶性膳食纖維的穀物來預防也是必不可少的。
則岡孝子教授指出：「牛奶及酸奶等的攝入，有利於促進腸內細菌的蠕動提高免疫力，在一定程度上也可促進糖分穩定吸收。但過度攝入膳食纖維，卻有可能造成人體礦物質大量排出。所以將膳食纖維結合富含維他命及礦物質的野菜等一起進食，或許才是最為理想的。」
近來，日本演員高倉健為健康改食穀物食譜，已然成為了近日日本國內的熱議話題。颳起了一股「低GI粗糧旋風」！你是否也已蠢蠢欲動呢？那麼趕緊試試吧！為自己量身定做一份低GI食譜！
10個健康忠告 讓你冬季少生病
到了冬季，天氣寒冷從而給病毒侵襲的機會，是心腦血管、呼吸系統等疾病的高發期，因此我們就需要增強自己的抵抗力來預防疾病的發生，從實際生活、日常飲食入手等多方面入手，做到合理規範讓你身體健康少生病，下面不同專家總結出來的健康忠告可以讓你少得病。
多吃大蒜。順勢療法專家羅森博格表示，烹飪食物時加入大蒜是增強免疫力的便捷方法。每天吃一瓣即可，可以將大蒜碾碎灑在飯菜中。如果不想有難聞的口氣，可以選擇大蒜素保健品。
補充黃芪。亞利桑那州綜合醫學中心主任麥茲表示，黃芪是增強機體防禦能力的草藥，中醫常會建議用黃芪根熬湯飲用。如果預知自己要和很多人接觸，可以提前幾天喝點黃芪湯。
喝點啤酒。德國運動醫學專家喬納斯研究發現，如果跑步者經常喝不含酒精的啤酒，其患上呼吸道感染的幾率減小，這要歸功於其中具有抗感染功效的多酚。但如果喝含酒精的啤酒，每天攝入量一旦超過14克，就會適得其反。
經常漱口。公共健康專家格雷格表示，流感病毒入侵時先突破喉嚨里的黏液防線。如果及時漱口，喉嚨里的黏液及困在其中的病菌將被沖洗掉。日本研究也發現，每天漱口3次患感冒的幾率降低35%。專家提醒，漱口時頭部儘量後傾，然後全部吐出，漱口時間最好持續1分鐘。
弄濕襪子。加拿大自然醫學學院的萊斯利表示，晚上睡覺時可先把襪子浸入冷水、擰乾穿上，然後再套上一雙乾燥的羊毛襪。這樣可刺激全身血液循環，從而增強機體免疫力。但此法不適合有三高等慢性病、體質差、足部潰爛等人群。
扎針預防。針灸療法在西方已日趨流行。專家建議流感季節每6～8周進行一次針灸療法，能增強抵抗力。
熱洗衣物。研究發現，流感病毒可在棉衣上生存8～12小時。密西根大學的艾莉森博士表示，可用熱水洗衣服的辦法減少病毒殘留，晾乾後用蒸汽熨一遍衣物，殺菌效果更佳。
小心孩子。內科專家戈瓦特尼表示，病毒在孩子身上寄存的時間更長。他們的症狀不同於大人，隱蔽並具有很強的傳染性，所以擁抱、親吻孩子後要及時洗手，少帶他們到人多嘈雜的地方。
注重社交。美國威斯康星大學家庭醫學副教授瑞克爾表示，研究發現老悶在家裡不出門，很傷免疫力。要儘量豐富社會活動，拜訪不常見的親戚朋友、參加義工活動等都是不錯的方法。
保持規律。美國研究人員最近發現，相對於每天至少睡8小時的人，睡眠不足7小時者感冒幾率增加3倍。不過睡眠專家威特博士表示，不僅要睡足，而且要有規律，儘量按照固定時間作息。
拉肚子小心犯心臟病 腹瀉的飲食注意事項
腹瀉事小，對於有心臟病史的老人卻不那麼平常，要格外提高警惕。
中醫健康養生法冬季遠離心絞痛危害
心絞痛疾病是由於冠狀動脈粥樣硬化狹窄導致冠狀動脈供血不足，心肌暫時缺血與缺氧所引起的以心前區疼痛為主要臨床表現的一組綜合徵。在我國患者大多是男性、老年人群和長期不運動者。下面來給大家介紹中醫養生的預防措施。