一、胡椒蜜棗燉豬肚
材料:蜜棗5顆,胡椒10克,豬肚1具。
做法:1、將豬肚清洗乾淨,然後將胡椒放進豬肚裡;
2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里,倒入適量清水,先用武火煮沸,後改為文火燉3小時調味即可。
功效:驅寒保胃,溫中健胃。
二、人參粥
材料:大米100克,人參3克。
做法:1、大米洗好備用。
2、鍋倒入適量清水,放入人參,文火煎20分鐘,然後倒入大米,熬成濃稠的粥,等粥溫度降低後倒入蜂蜜或者冰糖調味。
功效:健脾胃、補氣血,治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。
三、豆蔻鯽魚粥
材料:胡椒粉、陳皮各6克,肉豆蔻10克,鯽魚1條,生薑4片。
做法
1、肉豆蔻研磨成末,將鯽魚宰殺清理乾淨後放進魚肚子裡;
2、所有材料放入鍋中,倒入適量清水,先用武火煮開,然後用文火煮2小時。
功效:對治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯的效果。
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女人健脾養胃吃什麼調理
1、山藥
山藥味甘性平,是一種溫和、滋補的食物,有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的作用。
2、麵條
麵條性溫,比較軟,易消化,且一般呈鹼性,吃麵條不會產生太多的胃酸,也容易消化,對腸胃不好的人有好處。
3、小米
小米含有大量的酶,有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭(不是包子喔)吃,養胃效果更佳。
4、甘藍
甘藍含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
5、南瓜
南瓜性溫,含有的果膠可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品的刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者,是最好的養胃蔬菜之一。
想要健脾養胃應注意什麼
多吃水果
中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季後,體內聚集了大量的毒素,而且內熱重、身體睏乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節,適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。
紅白綠紫黑,市場上的葡萄色彩各異,除了葡萄共有的營養以外,不同顏色的葡萄各有營養偏重性。紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重於清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎、黑頭髮的功效更為突出。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
多吃蜂蜜少吃薑
蜂蜜有潤肺養肺的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。
因為秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。那麼,人體就必須經常給自己「補水」,多喝水也就成了我們對付「秋燥」的一種必要手段。
白天喝點淡鹽水,晚上則喝點蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的營養成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,此外,還含有蛋白質、胺基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。
蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康復,而且還可以防止「秋燥」對於人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用。
女人健脾養胃的食譜
將鯽魚去鱗、鰓和內臟後洗淨,把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內,再將魚放入油鍋內煎熟,放適量水,燉煮成羹。
健脾養胃應注意什麼
按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。