豆腐是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐並非多多益善，過量也會危害健康。
豆腐雖好但不宜多吃
製作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應慎食。
豆腐性偏寒，胃寒者，易腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者也不宜多食。
最近，美國醫學專家還研究指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸，後者會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三脂易於沉積於動脈壁上，促進動脈硬化的形成。
因此，食豆腐也應適量，不宜天天吃，一次食用不要過量。老年人、腎臟病人、缺鐵性貧血病人、痛風病人、動脈硬化患者要控制食量，特別是痛風病人要少食。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
4大男女溝通大不同
一般而言，男性溝通的習慣是先講「結果」。他們習慣解決問題的模式是：很快抓出重點，馬上解決。而女性則習慣強調「過程」，凡事從頭說起，最後才歸納出事情的結果及原因。
所以給喜歡說故事的女性一個建議，下次再跟他訴苦時，不妨先提重點，然後分享過程。這麼一來，可以幫助他先抓住你要說的重點及問題，他就不會迷失在你高潮迭起、曲折離奇的情節當中，因抓不到問題的重點而覺得挫折不耐煩，最後就索性放棄。
同時也建議身為新好男人的先生們，仔細傾聽事情的過程及細節，對你的她而言，是種情緒紓解過程，所以下次再聽到她嘮嘮叨叨地敘述自己的經驗的時候，即使你再不耐煩，也請不要急著打斷她的話，以及急著幫她想解決問題的辦法。
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男女在溝通中有4個「大不同」：
溝通的目的不同
女性往往期望通過溝通建立良好關係。
男性往往試圖通過溝通強調自己的地位，能力。
價值觀基礎不同
女性更重視感情，交流，美和分享，她們的自我、價值是通過感覺和相處的好壞來定義的，她們花很多時間在相互幫助和相互安慰上。當別人談話時，她們從來不提供答案，耐心地傾聽別人的談話和理解別人的感覺，是她們愛和尊重別人的表現。
男性更注重力量，能力，效率和成就，他們的自我價值是通過獲得成就來體現的。所以他們最不願意別人告訴他該如何做事，他沒提出要求別人就主動去幫助他，是對他的不信任，更是一種冒犯，男性對此非常敏感。
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處理衝突的方式不同
女性：遇到衝突時，女性強調化解矛盾，希望得到理解和支持，她們使用表示情緒和親密的語言溝通。女性一般則很難嚴詞厲行地加劇衝突。有了衝突以後，女性容易浮想聯翩，會將以前的種種不滿一起拿出來「算總賬」，認為這不是偶然事件，而是累加的結果。
男性：強調獨立和控制，他們的溝通語言是要表達地位，權利和獨立，他們在意是否高人一籌。大多數男人會在衝突時直接表達意見。男性多是就事論事型，即便有過從前，大多不會認為是累加效應，所以他們的情緒反應就不同。
解決壓力的方式不同
女性：正好相反，心理有問題就講出來。在她們看來，和另一個人講出自己的問題，是對那人的信任，而不是負擔和責任。
男性：遇到壓力時會變得心事重重，沉默寡言。這時他們的思維走進了一個「洞穴」，在「洞穴」里獨立思考，其他的一切都視而不見。
男的朋友，男朋友，與老公
男的朋友：他會說好多好多好聽的話哄你開心，就算你再怎麼生氣發脾氣他都是笑嘻嘻的，他會想方設法討好你，因為他在追求你。
男朋友：他只會對你說一些有用的話，關心你的話，更多的是談論你的生活.健康.學習.工作等方面的事，因為他從心裡關心你。
老公：他會嫌你話多，他不會說好聽的甜言蜜語給你聽，甚至只會指揮你做這做那，也不准做無聊的事，因為他認為你是他的。他習慣了！
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男的朋友：他會讓你逃課，然後帶你去任何你想去的地方玩，他也會為你逃課陪你干一些你喜歡的瘋狂事情，因為他想哄你開心，但他沒有為你的將來著想。
男朋友：他會督促你去上課，讓你早點起來看書，不要睡懶覺。他會催你做作業，上課要聽講，所以上課的時候不會和你說話，他也會陪你自習。他考慮的是你的未來，他希望你好。
老公：他才不會管你怎麼樣，相反的是你督促他不要抽菸喝酒，在家裡你就得聽他的，因為他覺得這是他的權力。那是慣著他的！
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男的朋友：他不在乎你和其他的男生來往，他只覺得和你在一起開心就好，沒有想也根本沒有想到你們的將來。
男朋友：你要是和其他的男生在一起，他會吃醋，他會發脾氣，他會不高興，甚至想扁那個男生，他不願意和其他人共同擁有你。
老公：如果你和其他男人有來往，他的臉色會很難看，甚至你給異性打電話過於投入，他也會故意在你身前咳嗽，脾氣不好的可能還會吵架。他認為老婆是他的。
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男的朋友：假如你上課離教室很遠，他願意繞道而行先用自行車送你去教室然後自己去上課，哪怕自己遲到，他的確很好。讓人動心。
男朋友：絕對不會為你曠課，也不會繞道送你去上課，除非順路，因為他也有自己的事。他要奮鬥，他要努力，因為他只有有了成績，將來才有好工作，才能養你，才能給你幸福。他早就為你們的將來埋頭苦幹了!
老公：他雖然每天對你很不滿，經常還埋怨你的菜做得不好吃，又不溫柔。但是他還是會在外面一個人打拼，為了這個家而辛勤工作，為了你的幸福而努力,每個月的收入都會交納給你，雖然有時會留一點點私房錢。
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男的朋友：當你穿一件很漂亮但是有點暴露的衣服的時候，或你化妝化得很漂亮的時候，他會誇你漂亮，說各種讓你開心的話哄你，可以把你說得好開心好興奮。他在討好你！
男朋友：他也會說你好美，好漂亮，但在讚美你過後，他會嚴肅的補充一句：雖然這樣很漂亮，但只能穿給我看。
老公：幹嘛穿成那樣？你什麼樣我還不知道嗎？
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男的朋友： 我會讓你天天都很開心!(他其實在騙你!)
男朋友：我將來會給你幸福，現在我不能天天給你開心，但我可以做到不會讓你寂寞和孤獨。
老公：我只能保證我不會先提出離婚!
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男的朋友：當你生病難受的時候，他會說一些笑話或一些開心的事逗你開心，讓你覺得他好。他問你的病情怎麼樣，然後關心你，讓你覺得他是世界上最關心你的人。
男朋友：如果你病得很重，他會擔心你的病情，甚至整夜不睡都在擔心，因為你痛苦他的心也會痛。如果你病不是很嚴重，他會不停的嘮叨，要你以後注意一點啊，怎麼這次這麼不小心就生病了，關心到甚至你煩。
老公：雖然平時不是很關心你，甚至不在乎的樣子。你生病的時候，他還會不停的埋怨你，怪你怎麼搞的，沒事生什麼病。但你放心，為你端水端飯的絕對是他，當你第二天病好醒來，他絕對是坐在床邊守著你睡著的，那時你會覺得其實他蠻可愛的!
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男的朋友：他會對你說他喜歡你!希望永遠和你在一起!
男朋友：我愛你!不要離開我!
老公：抓住你的雙肩，嚴肅的對你說：「告訴我，你只愛我一個人!」
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男的朋友：他其實是個騙子!
男朋友：他真的愛你!
老公：他離不開你，你已經成為他生活中的一部分!
從小白菜之冤說用藥
《楊乃武與小白菜》為清末著名的四大冤案之一。據《楊乃武案的本來面目》一書介紹，小白菜丈夫之死，既不是被人毒害，也與楊乃武無關，而是患病吃藥不當所致。
禮儀——筷子專用於食羹中菜
古人規矩：食前要祭，食黍用匙