夏季是人們進補的好時節，可以如果只是一味的通過吃肉來補身體的話，那是遠遠不夠的。夏季飲食強生，應該要根據所需要補充的營養的不同，選擇不同的食物進行進補。吃什麼養胃？像是養胃的話，就應該多吃以下五種蔬菜。
長時間醃製的雪菜助消化
天氣涼快了，醃菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點。一般人以為，醃菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實，這個觀點並不完全對。
短時間醃製的菜，亞硝酸鹽含量特別高，但醃了一兩個月以後，亞硝酸鹽揮發得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下豐富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人們會覺得雪菜泡菜特別下飯。
白色蔬菜養陰生津
白色蔬菜可養陰生津，如蘿蔔、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重，入秋後，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。
茄子不利脾胃
秋天養生，還有一個講究是「健脾化濕」。中醫講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養好了，才能為冬天做好準備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。
藕是東方蔬菜之王
秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
深綠色蔬菜天天吃一斤
秋天乾燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿蔔素含量更高。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
老中醫教你如何養胃 飲食+調養護腸胃
腸胃於健康來說十分重要，消化呼吸都離不開它，吃藥打針換不來好腸胃。如何養胃？注意日常飲食，結合良好的生活習慣，就能讓你的胃越來越健康，疾病不再來，全身都舒暢！
養胃食物
花生
用涼水泡花生，大約四個小時就泡好了。隨泡隨吃，脆嫩香甜，十分爽口，比剛從農田裡拔出來的新鮮花生還要好吃。每天吃40粒。泛酸噁心時吃可以有效地止嘔制酸。
建議老人常吃花生，因為花生營養十分豐富，其中的不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，可以降低血中膽固醇、甘油三酯，還能降低血液黏稠度，改善血液微循環、提高腦細胞活性，增強記憶力。此外，花生對血小板減少的人也很有好處。
花生吃多了會脹肚，特別是未經水泡的生花生。不經常吃的人第一次吃多了可能會大便稀，要從少量開始，比如10粒，吃一段時間胃腸適應了，再逐漸加量。
大棗
大棗也是一種好食物，甜中略帶酸，果肉不是很多。中醫講，甜入脾，酸入肝。
可見，吃這種棗既可健脾養胃，又可補益肝臟。熟棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人適合常吃。
秋末春初和冬季氣溫不高時，每次取大棗放在鍋里煮，水開了以後，將上面一層白沫撈出，隨後濾出水，再加水，沒過紅棗，大火煮滾後改用小火熬。
3小時左右，棗皮變黑，上面滲出一層黏黏的白膜，鍋底只剩下從棗內滲出糖稀般少量液體，這時，棗就煮好了，香甜可口，好吸收。夏天一般煮得比較少，隨煮隨吃。一般每天吃10個。
生活小建議
注意休息，早睡早起。中午休息半小時；飯要吃好，但從不吃得過飽，中午和晚上吃完飯，半個小時內絕不躺下休息，這對保持腸胃的健康很重要。
老中醫養胃秘方
特意將菜炒得爛一點。炒菜時放砂仁、白胡椒。砂仁化濕開胃、溫脾止瀉，可以增加食慾，幫助消化吸收。白胡椒氣味芳香、性溫熱，具有散寒、健胃功能，感冒發燒後炒菜時多放點白胡椒粉，還有助於發汗袪邪。
吃疙瘩湯、小米粥和玉米粥。疙瘩湯易消化、暖胃，好吸收，愛拉肚子的人要常喝。疙瘩要小，不要超過黃豆大，做好後放置半小時再煮會更筋道。
夏季如何養胃？根據「口感」來選擇養胃的食物
胃病已經成為許多上班一族的職業病，由於工作的繁忙，進餐時間的不定時導致疾病上身，而胃病更需要進行從內里的調養，才能從根本上除掉病根，如何養胃？飲食的調理就更重要了。
胃病成為了都市人的常見疾病，而胃病的治療需要一段調理治療的時期，尤其慢性胃炎的患者關更要主要調理期的保健，而這期間患者可根據「口感」來選擇食療方案。
1、口裡發苦、有異味、口乾
為肝胃鬱熱型，可以選用具有清肝瀉火作用的龍膽瀉肝丸、消食導滯作用的沉香化滯丸。
多吃「三瓜」：每天要進食適量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物。可將絲瓜切成小塊，加調料做湯。臉上長痤瘡者，可常食「瘦肉炒三瓜」。具體做法：先將50克豬肉煸炒至半熟，依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。
2、口裡泛酸水、不想吃東西
為脾胃不和型，可以選用具有消脹除滿、導滯消積作用的香砂養胃丸和六味安消膠囊。
多喝白蘿蔔湯：犯病期間可喝些白蘿蔔湯，或將蘿蔔切細絲加花椒、大茴香炒燉，至軟爛食用。對於胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆漿以中和胃酸，也可將肉類煮熟去湯後再烹製。
3、口乾咽燥、吃東西沒滋味
為胃陰虧虛型，可以選用具有滋陰養胃作用的養胃舒。
多吃酸味食物：犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，酸奶中的磷脂類物質會對胃黏膜起保護作用。長期調理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。
4、食慾差、乏力怕冷、苔白
為脾胃虛寒型，可以選用具有溫胃止痛作用的溫胃舒、附子理中丸。
多吃砂鍋燉菜：多見於年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養，防止貧血和營養不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。
胃難受按按足三里
如果產生了便秘、口臭，伴有頭昏腦漲的情形，是胃熱太盛了，需要從胃經瀉去亢盛的胃熱。
可以按摩膝蓋下方的足三里穴，每次5分鐘，每天2~3次，配合按摩胃經的解溪穴（在腳腕前相當於繫鞋帶處）、內庭穴（在足第2、3趾縫之間）則療效更好。或沿著胃經從腹部往下敲到足部，每天敲打10~15分鐘會有很好的效果。
對於體形較胖，體內寒濕或痰濕較重的人，用艾灸灸足三里，每次15分鐘，一天1~2次即可。
胃痛者要注意飲食調理 推薦養胃的食物
現代生活節奏快，人們往往會忽視對腸胃的調理，暴飲暴食、食無定時均會對腸胃造成一定的刺激及傷害，加上不規律的作息時間和不良的飲食習慣都會增加腸胃的負擔，導致胃痛。因此，胃痛者更應該注意日常的飲食調理，下面由小編來為大家推薦養胃的食物：兩款養胃粥，希望大家可以吃出健康來。
吃什麼養胃？有效養胃食療捍「胃」你的健康
是不是經常感覺胃疼、胃酸、胃脹、反胃等等各種胃部不適，卻又不知道吃什麼養胃好?養胃的方法很多，重在合理搭配，持之以恆。小編搜集了幾款養胃食譜和養胃秘訣，告訴你如何養胃。