胎菊是杭白菊中的珍品，以前兩次採摘的品質最好，它色澤金黃、花香持久、味純正，就算泡水很長時間也不會散開，那麼，胎菊泡水喝有什麼功效呢？胎菊泡水要注意什麼？
1、用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。
2、體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者慎用；
3、過敏體質者少用；
4、胎菊性寒，孕婦慎用。
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介紹人參葉的兩種吃法
參葉往往顧名思義可以知道它應該就是人參的葉子，那麼人參葉同時也作為一味中草藥，且具有很好的藥用價值，那麼它究竟是什麼呢，有什麼功效呢？有什麼作用和藥膳食療功效。
人參葉多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉質，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀複葉，具長柄；輪生葉的數目依生長年限而不同，一般1年生者1片三出複葉，2年複葉，最多可達6片複葉；小葉5，偶有7片。人參葉主要治於暑熱口渴；熱病傷津；胃陰不足；消渴；肺燥乾咳；虛火牙痛。
《綱目拾遺》：百草本性，大率補者多在根，葉則枝節之餘氣，不可以言補也。參葉雖稟參之餘氣，究其力，止能行皮毛四肢，性帶表散，與參力遠甚，惟可施於生津潤燥，益肺和肝之用。今一概用作培補元氣，起廢救危，何不察之甚。
人參葉茶
製法：人參（人參食品）葉3g，用開水沖泡代茶飲用，每日1次。
功能：益氣生津，養心補元。適用於冠心病等心臟病所致的心悸氣短、乏力口渴等症。
土人參葉雞蛋湯
主料：土人參葉150g，雞蛋1個，油、姜、鹽適量。
製法：食材準備，土人參葉泡水，洗淨控水備用。雞蛋打散後，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香，放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液，起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
功效：增強免疫力。
現代研究表明，人參葉的藥理作用與人參極為相似。對腫瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有較好的治療效果，能加強大腦皮層的興奮過程，加快神經衝動的傳導，縮短神經反射的潛伏期，增強條件反射，提高分析能力。
人參怎麼做效果最好
一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。
三、煮服
將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。
五、泡服
1、人參泡水
將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重複沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2、人參泡酒
自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。
每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。
另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。
人參的配伍禁忌
中醫認為人參與藜蘆、五靈脂、皂莢忌同用。另外，服用人參導致腹部悶脹、沒有食慾時，可以用萊菔子煎服，或配服陳皮、砂仁等理氣藥。如果服參後覺得太熱、頭昏，可配生地、天冬等涼性藥物。
食用人參有禁忌 這4類人不適合食用
感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那麼吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫師才會視情況斟酌使用。