另外，也不能用開水進行沖泡，因為開水的高溫會破壞洋車前子殼粉的營養成分，影響使用效果，最好用溫水服用。
車前子殼含纖維量高營養學家建議：人體每天至少應攝入27克以上的纖維素，才能起到預防疾病、保健的作用。車前子殼是至今發現含膳食纖維最高的物質。
洋車前的種子外殼稱洋車前子（或車前子殼），原產於伊朗和印度，每單位的車前子殼含有86%的膳食纖維，而其中的可溶性纖維含量相當於我們熟悉的燕麥的14倍！ 是一種傳統草藥。在傳統療法中，洋車前子用於治療便秘、潰瘍和高血壓等症狀。
車前子的功效與作用
車前子的殼中含有著百分之八十六的膳食纖維，而這種膳食纖維能夠在人體中得到有效的降解，產生一定的有機酸，而這些有機酸能夠增強人體的腸道的酸度，而這些有益於菌群生長和腸道的消化。所以食用車前子的殼的話，能夠有效的改善人體便秘的情況，而腸道的暢通，能夠減少人體內含有的毒素，自然而言的也會有利於減肥。
降低心血管疾病的發病率
車前子殼當中的膳食纖維能夠有效和產生膽固醇的物質進行一定的反應，所以人們在日常的生活中食用車前子殼的話，能夠增強膽固醇的排出，寵兒能夠有效的減少人體對膽固醇的吸收，也就能夠達到有效的預防高膽固醇、心血管等疾病的發生。
預防癌症
實驗發現，習慣性便秘的人體內往往會殘留許多的有毒的物質，而這些物質會加大人體患上癌症的幾率，而車前子的殼能夠促進腸道的消化和蠕動，也就是說體內含有的毒素會減少，患上癌症的幾率也就會減小。此外，車前子殼中的膳食纖維能夠有效的改變腸內微生物的種類以及數目，減少體內的有害物質和腸壁接觸的時間，所以經常的吃一些車前子殼的話，對人體的腸道的保護是非常大的，從而也能夠有效的預防一些和腸道有關的癌症的發生。
車前子的食用及治療
1、車前草治療口舌生瘡：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，加白糖適量分2次內服，每日1劑。
2、車前草治療高血壓：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，當茶飲。
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冰糖川貝燉梨理氣食譜
1、 雪梨洗淨削皮，將梨三分之一處切開，切去頂部當做蓋子，去核掏空，成一個梨盅。
2、 在梨芯中放入川貝和冰糖，加入清水，離邊緣處半厘米左右即可。
3、 蓋上梨蓋（不必用牙籤固定），放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜汁，儘量選深一點的容器來盛）。
4、 上蒸鍋，隔水中小火蒸製30-40分鐘，中途可以揭蓋觀察，讓梨完全軟化、透明就可以了。
川貝燉梨治風熱咳嗽
具體的做法
用川貝粉三克左右，同時把一個白梨上端切開，挖去梨核，把川貝粉放入，然後再蓋上，把梨放入一個碗裡面，碗裡面添些水，然後放入蒸鍋內開始隔水蒸三十分鐘左右。最後，把碗拿出放溫，吃梨喝湯。
川貝燉梨止咳原因
這裡面，因為川貝性涼，味甘平，入肺經、胃經，具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的作用，因此加入梨以後，潤燥的效果更好。
但是，大家一定要記住，感冒後一般寒邪殘留的居多，有熱邪殘留的，往往是這個人的體質偏熱，或者最近上火了，或者夏秋天氣燥熱，或者是冬天北方暖氣燥熱等等，一定是有原因的，所以大家需要分辨一下。
把這兩個方法放在一起講，就是要告訴大家，中醫對每種病，都會分出陰陽的，具體可能會落實到寒熱上，因此，大家千萬要有這個概念，千萬不能一見咳嗽，要麼就是川貝燉梨治一切咳嗽，要麼就是烤橘子治一切咳嗽，用一個方法來處理一切情況，那就犯錯誤了。
車前子的食療方法
綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有「清熱解毒、消炎、止血、止瀉」之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。
川貝粉的功效與作用
川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。