1、車前燉豬小肚：所謂「豬小肚」即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗淨備用，將200克洗淨的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛後即成。車前燉豬小肚具有「清熱利濕，利尿通淋」的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、車前湯：將采來的車前葉用水洗淨備用，鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、薑絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開後放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。
3、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有「清熱解毒、消炎、止血、止瀉」之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。
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川貝燉梨治風熱咳嗽
具體的做法
用川貝粉三克左右，同時把一個白梨上端切開，挖去梨核，把川貝粉放入，然後再蓋上，把梨放入一個碗裡面，碗裡面添些水，然後放入蒸鍋內開始隔水蒸三十分鐘左右。最後，把碗拿出放溫，吃梨喝湯。
川貝燉梨止咳原因
這裡面，因為川貝性涼，味甘平，入肺經、胃經，具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的作用，因此加入梨以後，潤燥的效果更好。
但是，大家一定要記住，感冒後一般寒邪殘留的居多，有熱邪殘留的，往往是這個人的體質偏熱，或者最近上火了，或者夏秋天氣燥熱，或者是冬天北方暖氣燥熱等等，一定是有原因的，所以大家需要分辨一下。
把這兩個方法放在一起講，就是要告訴大家，中醫對每種病，都會分出陰陽的，具體可能會落實到寒熱上，因此，大家千萬要有這個概念，千萬不能一見咳嗽，要麼就是川貝燉梨治一切咳嗽，要麼就是烤橘子治一切咳嗽，用一個方法來處理一切情況，那就犯錯誤了。
柚子皮用途多 搭配川貝止咳化痰
經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
秋季是吃柚子最好的季節，中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，更是糖尿病患者的理想食品。
經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
柚皮因為有化痰、止咳的作用，秋冬季節很多人會出現痰多咳嗽的情況，所以可以配川貝，對症治療。將一個柚皮洗淨後剝去內層的白瓤，將皮切碎，之後加川貝母10克，並倒入適量蜂蜜入鍋蒸爛，然後再密閉儲存。每天早晚服用。
但要注意的是，選用的柚皮要清潔光潔，質地密緻，氣味芬芳濃郁的，出現破損，發酵的柚皮不能食用。製作出的柚皮川貝膏，對於老年性咳嗽和氣喘，以及經常出現口乾、手足心熱的陰虛體質的都有很好的作用。
此外，柚子的肉與皮也含有相當含量的維生素、礦物質以及纖維素，柚皮中含有的黃酮類物質，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具體調理作用，因此，用柚子的果肉與果皮做蜂蜜柚子茶是秋冬乾燥季節清火潤燥的好方法之一。
柚子茶中富含大量地纖維和維他命c，常喝柚子茶能調理脹氣、幫助消化、改善便秘、分解油脂，更能養顏美容、美白肌膚，對便秘、腸道毒素堆積引起的痘痘具有祛除作用。
柚子比起其他水果來，它屬於柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。
柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食慾。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。柚子是低熱量食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。
川貝粉的功效與作用
川貝有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的功效，用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。
孕婦可以吃川貝止咳嗎
川貝為百合科植物，是一種常用中藥。川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。主要功效為潤肺、止咳、化痰，分為松貝、青貝、爐貝三種規格。