枇杷柚子百合飲
材料：枇杷、百合、柚子、冰糖
做法：1、將枇杷洗淨去皮、百合剝開洗淨、柚子剝肉備用；
2、將準備好的枇杷對半切開，去核；
3、取出小鍋，在鍋中加入適量清水，再把切好的枇杷放入鍋中，用大火煮至沸騰；
4、待沸騰後，加入冰糖繼續煮至枇杷變軟；
5、繼續放入柚子，過一會兒再放百合，繼續用小火煮至百合變軟即可。
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血瘀體質養生食用柚子要謹慎
血瘀體質者需在醫生的指導下食用柚子。因為有些血瘀體質者還有高血壓、高血脂、高血糖症，會經常服用降壓、降脂、降糖的藥物。而柚子和這些藥物同吃，則會使藥物正常代謝受到干擾，影響肝臟的解毒功能，進而會出現頭昏、噁心、心悸、倦怠乏力、肌肉疼痛等中毒現象。嚴重的還會引起腎臟疾病，甚至誘發心絞痛、心肌梗死或卒中，導致猝死。
此外，服用抗過敏的藥物期間也不能食用柚子。飲用一杯200毫升的柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時。因此，正在服藥的血瘀體質者，尤其是老年人，不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子也能降低血液中的膽固醇和血糖，防治心腦血管疾病，是血瘀體質者的最佳食療水果。柚子雖好，但食用也有禁忌。不避開這些禁忌就會對身體造成損傷。
吃柚子會胖嗎？
吃柚子會胖嗎？
柚子所含熱量極低。所以吃柚子不會長胖。柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白質含量是0、7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質，對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。對於熱衷於減肥的人來說，這是一個令人振奮的好消息。
研究發現：在不改變其他飲食習慣的基礎上，每餐之前吃半個柚子的人，持續12周以後，體重平均下降了1、6公斤。柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒，是一種天然的減肥水果。
柚子發揮減肥功效在於它含有豐富果酸，能有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質吸收，從而抑制食慾，抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。專家提醒，要減肥千萬別只吃柚子，光吃柚子缺乏營養，對健康不利，需要配一些碳水化合物。
柚子有一定的減肥效果，因為柚子的營養成分很少，高含量的纖維能增加飽腹感，讓人的飯量減少。像全麥麵包、粗糧等纖維含量高的食物，在餐前吃都會增加飽腹感。飯量少了，自然就會減肥。
秋季多吃這些水果 柚子和胃梨子潤肺
梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。
吃柚子是否清火效果好
另外還有研究顯示發現，多吃柚子對於降血糖還有減肥的功效還是有很大的功效的。對於肥胖者來說可以有健體養顏的功效。另外在現代學的藥理學中分析，柚子皮中有抗炎的作用，所以經常的食用可以對糖尿病還有血管硬化的患者具有輔助治療的作用。