龍眼肉粥
【主料】龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。
【製作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。
【功用】健脾養心，補血安神。
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龍眼必須清洗了吃嗎
科學保存：龍眼買回後如不能馬上吃完，應洗淨裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏。要與生肉等分開放置，以防變味。如果沒有冷藏條件，也要放置於陰涼處，在兩三天內吃完。如果發現龍眼顏色變深，且果肉呈深褐色，就說明保存時間過長，已不能食用。
重點清洗：專家提出，很多人買回龍眼後，往往直接剝了皮吃，認為吃其果肉，無需刻意清洗。其實，龍眼多成串採摘，果皮上會沾有許多灰塵細菌。此外，有些種植者為延長其保質期，可能會用一些化學物品來處理水果，因而龍眼表皮也可能帶有硫化物。尤其不能未經清洗，便直接用嘴去啃咬龍眼皮。進食前需在流動水下徹底清洗。可以整串沖洗，或用剪刀連果蒂一併剪下再洗。
科學保存：龍眼買回後如不能馬上吃完，應洗淨裝入保鮮袋，放進冰箱冷藏。要與生肉等分開放置，以防變味。如果沒有冷藏條件，也要放置於陰涼處，在兩三天內吃完。如果發現龍眼顏色變深，且果肉呈深褐色，就說明保存時間過長，已不能食用。
蜂蜜百香果的功效
百香果中含有165種對人體有益物質對人體有益的物質，其中包括17種胺基酸，同時還含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、各類維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等。
其中，超纖維是人體的「清道夫」，它能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。同時，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
此外，百香果是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果；可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。百香果的香氣能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
龍眼蓮藕湯
蓮藕洗淨，切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗淨。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內，水可以稍加多，煮至泌水呈現淺紅色便可。
百香果檸檬茶怎麼做
加入一勺蜂蜜，可以放幾顆冰糖，之後用開水沖開即可。若不願意喝熱飲加些冰塊或直接用涼水泡也可以啦。