1、魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚里富含對健康（健康食品）有益的不飽和脂肪酸（dha等），而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了「營養」的標籤。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了——大量的鹽、味精和油（油食品）炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
2、灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易於製作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的營養價值非常低的「混合物」。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜（蔬菜食品），親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌症（癌症食品）、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是有些人並不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，「綠茶」瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
4、酸奶製品
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質（蛋白質食品）、鈣（鈣食品）和維生素（維生素食品）。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但有些超市銷售的酸奶，已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果（水果食品）。
5、黃褐色馬鈴薯
黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易於種植。可是，這種馬鈴薯食用後，它們所含的澱粉會很快轉變成血糖（血糖食品），增加了糖尿病（糖尿病食品）和肥胖的風險。由於它的口感也不太好，因此很多人只好採取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然後搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮後用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣製作出來的食品就更不健康了。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
生活方式對癌症的影響
「絕對量化」適得其反，經常變變反而更好那吃抗癌食物是否要像文章開頭那樣，精確到量？
「防癌涉及遺傳、飲食、起居、心情、鍛煉等多個方面，飲食調理僅是其中之一，如果被飲食數字框死，而不結合個人生活方式、身高體重、年齡、日常消耗、個人體質等，反而可能『作繭自縛』」。 專家說，防癌不是簡單的一串數字，再好的東西，也不能長期「絕對量化」地吃。想吃出健康，要因人制宜，因時制宜，因地制宜，根據人不同的體質、性別、年齡等因素去辨證下方，講究的在一個時間段里的營養的多樣化和均衡，如果只「千篇一律」地刻意追求幾個數字，反而會捨本逐末。「而且，食物經常變化，有益抗癌。」
美國斯坦福癌症研究院的科學家在近30年的調查研究中發現：「癌症發生」是一項長期的可逆性「工程」，在此「工程」之中，只要有段時間中斷，整個「癌工程」就得重新開始。因此，不斷改變食譜，品種儘可能多樣化，做到營養平衡，比例恰當，特別改掉固定不變的飲食習慣，吃「雜食」。
「因此，食物經常變變反而更好，如果某種食物中有促使某人癌變的因素，換換食物，就會經常中斷『癌工程』。」專家說，而強調某幾個數字，更多的是希望人們能夠達到一定強度，以收到更好的效果，也是為便於記憶和操作。事實上，比數字更重要的是健康的觀念。就每天吃500克蔬菜而言，是在強化「多吃蔬菜有益健康」的觀念，正常人可根據環境和自身情況可以適當改變蔬菜量，可以是600克，也可以是400克。
吃什麼油最健康 關於食用油的生活小常識
我們經常食用的菜籽油，花生油，豆油都是含亞油酸較多的。但亞油酸會降低高密度脂蛋白，也就是對我們身體有益的脂蛋白。按照《中國居民膳食營養素參考攝入量》中規定，我們應該攝入的亞油酸：亞麻酸=4-6：1，據調查發現，我們實際攝入亞油酸：亞麻酸=20：1。也就是說，我們攝入了過多的亞油酸，而亞麻酸幾乎很少攝入。這也是高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病高發的一大原因。
二、對健康有益的油有兩類
第一類「高油酸」---橄欖油、茶油。
第二類「高亞麻酸」---亞麻籽油、紫蘇油。
這兩類油可以降低血脂，軟化血管，防治一些慢性疾病的發生，也是我們所缺少的兩類食用油。
三、吃什麼油最健康！關於食用油的生活小常識：
1。對於普通的花生油和大豆油，一般都是建議冷鍋冷油，適當加熱後就開始炒菜，儘量不要熱鍋熗油或者用來煎炸，這樣很容易導致油被氧化，影響油的營養價值。
2。對於不飽和脂肪酸含量較高的油，比如茶油，橄欖油，完全就不應該用來炒菜，因為很輕微的加熱都會導致這些油被氧化，完全失去其應有的保健功能。
3。油換著吃。比如，這次買的是玉米油，那麼下一回就買亞麻籽油。總之，是一類與另一類之間的替換，而不是在同一類中換不同的品種。
4。最好的方法是「三合一套餐」，即亞麻籽油1份+橄欖油或茶油1份+菜油或豆油或花生油或玉米胚芽油等1份，可按1：1：1的比例混合食用。
四、關於食用油，常見的一些問題
1。轉基因食用油。現在超市裡買的食用油，如果沒有特別明顯標註是非轉基因，那多半都是含有轉基因原料的，看標籤上的配料表，都會用很小的字體寫著「大豆是轉基因大豆」和「菜籽是轉基因菜籽」。即使我們自己注意不購買轉基因的油，但是去外面飯店吃飯，幾乎用的都會是轉基因的油，因為價格便宜，一些高端餐飲的情況可能會好一些，但也僅僅只是好一些。
2。地溝油。如何避免買到地溝油，應該說不去糧油批發市場或者農貿市場去買油，只在大型超市裡買的話，買到地溝油的可能性很小。現在農貿市場裡魚龍混雜，而且很多油價格都明顯比超市便宜，有貓膩的可能性很大。
養生保健的小常識
本文導讀：中藥養生保健是我們中國人最為難熟悉的養生保健方式之一，尤其是藥膳養生保健法，相信大家都不陌生吧，小編告訴你一些關於中醫養生保健的小常識。
枸杞子泡水你試過嗎 枸杞有四大作用
枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。