夏天，許多人愛以果汁解渴，而且營養豐富，食用方便，但是水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失，維生素也會因為光照等因素減少。仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現大部分果汁都是濃縮還原，而且加了許多糖。如果你認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓你在一年以後增加12公斤的體重。因此還是吃新鮮的蔬菜水果才是真正保證營養的手段。
若說到又可解渴又不會胖的兩全辦法，最好就是喝茶，尤其推薦喝烏龍茶和普洱茶。烏龍茶簡單地用開水沖泡即可，助消化、祛痰、解酒食油膩之毒、消脂；普洱茶則可加幾朵干菊花沖泡，幫助消化，消除油脂。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
楊梅核祛火清腸其實是誤傳
杭州市中醫院消化科主任王小奇昨天說，最近楊梅上市很吃香，但吃法不當會吃出毛病。
王醫師說，民間有「吞楊梅核能敗火」一說，認為楊梅吃多易上火，但把楊梅核吞下去則能壓住火氣。這個說法並不科學。
前幾天，一位中年男子聽信此傳說，吃楊梅時一併把核吞下，結果引起急性腹痛。拍了CT片，結果男子腸道里整齊地排列著大大小小的陰影顆粒，全是楊梅核。後來只好給他開刀取出楊梅核。
「吃楊梅核還可能出現急性腸梗阻，特別是腸胃功能差的人。」王主任說，「前天晚上，一位方先生患急性腸梗阻被送到急診室搶救，是我接診的。」
方先生家住朝暉新村。方先生說，女兒單位搞活動摘楊梅，其中有兩筐楊梅送給他。他一看，楊梅非常紅潤飽滿，又非常鮮甜，一下子吃了一大碗，大概有個二三十顆。方先生8年前因為結腸癌開過刀，腸消化功能差。但他聽說楊梅核能打掉肚裡的髒東西，就連核也沒放過，一併吃了。吃下去不久，方先生肚子就陣陣絞痛，並伴隨嘔吐。
「民間流傳一個說法，吃完楊梅，順便把楊梅核吞下，毛茸茸的楊梅核在腸道內翻滾，能把肚子裡的髒東西都順便帶出來。這也是誤傳。」王主任說。
王主任說，畢竟楊梅核是硬東西，吞下去不能消化吸收。小孩和消化功能不好的人吃楊梅千萬別吞核，小孩食道和氣管細小，吞核容易噎著；胃潰瘍、消化道疾病、腸道炎症的患者，腸道通常相對較狹窄，吞楊梅核容易導致積壓。
楊梅雖好吃，但也不是人人都能吃。
楊梅偏熱性，含酸較多，胃酸過多的人吃了容易出現泛酸、噯氣，還可能灼傷食管。王主任建議，吃完楊梅，最好用清水漱一下口，果酸殘留在口腔中，可能會引發口腔潰瘍和牙病。
另外，楊梅長在樹上時，會散發一種能驅蟲的味道，本身抗蟲，種植時不用打農藥。但楊梅在運輸過程中難免會滋生小蟲，因此吃前最好把楊梅放在鹽水中浸5-10分鐘，既能消毒，還能把隱藏在果肉里的小蟲子趕出來。
熬夜看球賽少吃泡麵多煲湯
四年一度的世界盃，即使是激戰在我們平時的酣睡時刻，真正的球迷誰都不願意錯過。如何在看球的同時保證身體的營養是大家都關心的問題。
亂吃亂喝易誘發脂肪肝
該睡覺的時候沒有睡，而是靠咖啡或茶、煙來提神，刺激交感神經，容易造成內臟的自主神經失調。若再加上夜晚空腹時喝含咖啡因的飲料，對胃腸的黏膜造成刺激，易引起腹痛。
夜裡吃的食物長時間停滯在胃中，可促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激。久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱。若常吃油炸、燒烤、煎制的食品，更易引起胃癌。夜晚進食不僅會影響入睡，還會使隔日早晨食欲不振。如此造成的營養失衡還會引起肥胖，同時增加高血壓、糖尿病及心腦血管疾病慢性病的發病率，並且容易誘發脂肪肝。
均衡攝取6大類食物
熬夜看球前，球迷朋友們就要做一些準備：不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大，最好以水果、麵包、清粥小菜來充飢；提神飲料最好以綠茶為主，可以消除體內多餘的自由基。熬夜的預防保健取決於日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血。肝臟、魚、全穀類、大豆食品及蔬果中有維生素B6或菸鹼酸，可以維持皮膚健康、減緩老化。至於與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及肉、蛋等蛋白質食品來補充體力，但千萬不要大魚大肉地猛吃。
女性可選擇喝湯調理
也有一些食療辦法可在熬夜後調理。女性可選用百合蓮子湯、冬瓜薏米湯、全鴨冬瓜湯及生地燉鴨蛋等，男性則可選用豬腰燉杜仲蓮子、百合煲瘦肉、粉葛生魚湯及夏枯草煲瘦肉等。
夏季喝烏梅煮水可降脂降壓
夏季天氣炎熱，人體代謝旺盛，容易缺水，因此及時補水是暑天的一件大事。除白開水外，用綠豆、烏梅、山楂等原料熬製的消暑飲品也頗受歡迎。中國中醫科學院教授楊力告訴記者：「可以用來煮水製成湯飲的食材很多，不同的食材煮水食療作用不同，常見的可以分成以下四類。」
水果壞了就扔：勿削掉再吃
蘋果、梨子等水果容易壞，多數人都有去掉水果的腐爛部分再吃的習慣。日前，渝北區天宮殿62歲的楊婆婆就因為吃了幾個這樣的蘋果，進了醫院。