娃娃菜產地主要是哪裡

娃娃菜產地主要是哪裡

娃娃菜又稱微型大白菜，是從國外引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的「仿真微縮版」，故可能因此被稱為娃娃菜。

娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜，其實不然。娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韓國人主要進口我國的蔬菜品種。近幾年， 娃娃菜作為一種精細菜，娃娃菜行情一路看漲。這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜，價格卻高很多，1袋3小棵就賣七八元。市場上有商家把大白菜剝離了外邊的幫子，內芯充當娃娃菜，普通人很難區別，價格比普通白菜略高。

如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：

清炒娃娃菜的做法

清炒娃娃菜的做法

娃娃菜的做法實在是太多了，可以做成麻辣娃娃菜，也能做出蒜蓉娃娃菜，娃娃菜可以搭配很多肉類，所以能做出娃娃菜鮮蝦粉絲湯和娃娃菜番鴨等，娃娃菜的營養非常豐富，直接清炒娃娃菜都會收到不錯的效果。

娃娃菜可不是國家的特產，娃娃菜是來自於日本，娃娃菜有非常高的食用價值，常吃娃娃菜有利尿和通便的好處，而且還能養胃和保護心臟。

娃娃菜又稱微型大白菜，是從日本（一說韓國）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的「仿真微縮版」，故可能因此被稱為娃娃菜。

白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜，而且性價比更高。

很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。

缺鉀現象原本並不常見，現代白領一日三餐沒個正點，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會造成鉀元素的流失，這個時候吃點娃娃菜就很不錯。

娃娃菜是種「超小白菜」，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。

常見的「上湯娃娃菜」就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

娃娃菜的泡法有哪些

娃娃菜的泡法有哪些

娃娃菜因為口感舒適，味道脆甜，很受大家的喜愛，有些朋友喜歡泡娃娃菜食用，那麼今天就為大家分享下泡娃娃菜的具體方法。

第一種：

材料：多心菜一棵、鹽兩小勺、辣椒一個、生抽適量。

方法：

1、將多心菜洗淨，切成片狀。

2、放入鹽、辣椒，根據自己口味，掂一掂。

3、用容器裝好，倒生抽，也是根據自己口味。

4、放置一天，即可食用優點：爽口、下飯、百吃不厭。

第二種：

主料：娃娃菜3棵（約3千克）、白蘿蔔半根（約400克） 蔥一根、芹菜1束。

輔料：水10杯、辣椒粉8大匙、蘋果泥3大匙、蒜泥2大匙、 姜泥1大匙、蝦醬2大匙、魚露60毫升、糖適量、鹽 適量、蜂蜜2大匙、糯米糊1杯（糯米糊的製作：糯 米粉一大匙，加水一杯溫水攪拌成略微通明的半膠狀體）。

製作過程： 娃娃菜洗淨，控干水分，在底部切十字形至中部，用手剝成四大塊，待用 把鹽撒進葉梗厚質部分，再將娃娃菜放入鹽水。

娃娃菜燉豆腐的做法

娃娃菜大家都知道，它是一種體型較小的白菜，娃娃菜是市場上很常見的一種蔬菜。娃娃菜吃起來有著絲絲甜味，而且入口清爽，最主要的是因為娃娃菜要比其他的菜要嫩上許多，所以人們在烹製菜餚的時候都喜歡用娃娃菜，正因為娃娃菜嫩所以做出來菜的口感非常好。經常會看到人們將娃娃菜和豆腐放到一起燉。

娃娃菜湯的做法簡單介紹

高山娃娃菜富含人體所需要的蛋白質、脂肪、粗纖維、多種維生素以及鈣、磷等礦物質。牛奶和雞蛋的蛋白質與礦物質更是十分豐富，且便於吸收。而紅棗性溫，具有補脾益胃、養血寧神、調理藥性的功效。三者合而為湯，女士常飲美容，老年人和小孩則滋補清潤。