綠柚子和紅柚子的區別
柚子大量上市，名稱五花八門：蜜柚、金絲柚、菠蜜柚、西柚等等。此外，還有紅芯柚子。西瓜大小的柚子，價格也差別很大，有的品種一個賣十幾塊錢，有的則一個要幾十塊錢。
蜜柚、金絲柚、菠蜜柚……五花八門的名稱看得人是眼花繚亂，「長」得差不多的外形更是讓市民難以辨別。其實國產的白心柚子只有一種，那就是福建產的蜜柚，所謂金絲柚、菠蜜柚，那都是不同品牌起的名字。這些名字都是給蜜柚披的「馬甲」，各個品牌之間差別不大，口感也都是以酸甜口為主，汁水豐富。紅柚則屬於紅芯蜜柚，果肉發紅，也產自福建，口感比白心柚子甜一些。
和國產柚子相比，進口的「洋」柚子價格高了不少，有一種產自泰國的金柚，個頭沒有國產蜜柚大，外皮顏色發青，剝開後果肉是紅色的。金柚應該算是柚子中口感最贊的了，不僅甜度最高，口感很細膩，紅色的果肉富含花青素，營養價值比較高。
買回家的柚子得稍微放放，等到表面的淺黃色變成略深的橙黃色再吃，這時候果肉更飽滿，口感更甜。柚子屬於比較耐放的水果，常溫儲存就行。
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蛇果是粉蘋果嗎
蛇果是粉蘋果嗎
蛇果其實是蘋果的一種，口感有脆的也有粉的。
蛇果富含營養價值，它含有豐富的葡萄糖，果糖，蔗糖，胡蘿蔔素，多種維生素和多種礦物質，其中蛇果中含有的果膠和鉀是居水果類第一的。它適合所有的人群食用，還號稱為「記憶之果」，蛇果的氣味馥郁芳香，口感甘美，不僅口味佳而且是一種營養高的水果。
蛇果的價格要比蘋果貴，因為蘋果是國產的，蛇果是進口的；第二從顏色上區分：蘋果的顏色再紅始終沒有蛇果的顏色紅，而且一般的蘋果都是比較圓的，而蛇果要比蘋果長一點了。
粉的蛇果的水分較少，因為含水量減少，所以才會吃起來口感粉。如果想要選擇粉果的話，可以挑選顏色更紅的。
柿子醋的製作方法？
柿子醋的製作方法
方法
材料：成熟健康的新鮮柿子，無毒塑料布，棉紗，缸罐類器皿。
做法：
①、先把柿子清洗乾淨，在乾淨陰涼處晾乾後去除柿子蒂。
②、將盛柿子的器皿消毒滅菌並晾乾，在器皿底部鋪上一層乾淨的棉紗。
③、再將塑料布在器皿內襯上一層，將柿子放入器皿內。
④、柿子放好後再蓋上一層棉紗，將器皿用防塵網罩上，放到乾淨無蚊蟲的地方。
⑤、柿子在器皿內經過一到兩個月的自然發酵後，聞到器皿內有醋的酸味，就看看器皿內的柿子液上有沒有一層乳白色半透明的醋衣，如果有，則第一次發酵成功。
⑥、將柿子醋灌入消毒乾燥的瓶內密封，選一個陰涼的土堆挖一個深於一米的坑，將醋瓶埋入。
⑦、待柿子醋已發酵完全後即可，此時時指出的顏色透明如紅葡萄酒。
製作須知：
①、柿子醋存放的時間越長顏色越深。
②、柿子醋釀好後內有沉澱物屬於正常現象。
③、未成熟的柿子作出的柿子醋是青色的。
為什麼柚子肉有些發黃
柚子皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有「天然水果罐頭」之稱。柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂，柚和「有」諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。
孕婦能吃蛇果嗎
蛇果是適宜孕婦吃的，蛇果有很高的營養價值，能夠生津開胃，消痰止咳，還有退熱解毒，安眠養神等功效，蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。