菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素c含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素k是葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。
菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素a的75%以上。其維生素c的含量更為突出，每百克達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫素來有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
芹菜
芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、胺基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏，還有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
小白菜
小白菜味苦微寒，適合秋季養胃通腸。它富含維生素c和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿蔔素和b族維生素等。
蓮藕
秋天還可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
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在這個季節喝什麼茶可以潤肺呢?
菊花，也有清肝、明目作用。每天午餐後，將五六朵菊花放入杯中用開水沖泡，加入少許蜂蜜，欽用時口感會更好，而且對疏肝解郁也有很好的幫助。
美白綠茶：綠茶中含有強效的抗氧化劑、維他命C，經常飲用，可使皮膚光澤、細膩、白嫩，但要注意在白天喝，因為綠茶同時有提神作用，另外對於女性朋友要注意幾個時期忌飲綠茶：生理期、懷孕期、臨產期、哺乳期、更年期。
排毒清腸茶：決明子，有清肝明目、補肝益腎、除風散熱、潤腸通便作用，每次取5-10克，在開水中充泡，如在鍋中熬2分鐘效果會更好。
杜仲止痛茶：每次取10-15克，在鍋中熬10分鐘即可。杜仲具有補血、強壯筋骨的作用。
美顏茶：經常熬夜的朋友，容易出現心煩氣躁、口乾舌燥的症狀，有時還會長小痘痘，這時除了多吃蔬菜、水果和補充水分外，可飲用綠豆薏仁湯，它對於消暑、除煩非常有幫助，綠豆性涼味甘、消暑止渴、清熱解毒；薏仁性味甘淡微寒、健脾止瀉、輕身益氣，含有豐富蛋白質，有美白的功效。二者結合若只想消暑美顏大火煮10分鐘即可；如果是為了清熱解毒最好把綠豆和薏仁煮爛。
中醫講潤肺止咳食療藥膳
杏仁粥：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗乾淨的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強身健體，預防疾病。
蘿蔔飲：紅皮蘿蔔一隻，洗淨切碎，加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯後服所得蘿蔔糖水，有止咳化痰作用；或蘿蔔切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然後加冰糖適量，一次全部吃掉。
川貝雪梨豬肺湯：取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
杏仁雪梨山藥糊：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨 去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約 100毫升），不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
按摩鼻子可以潤肺
用右手食指指面放在鼻尖處，以順時針和逆時針方向交替揉動，由鼻尖向鼻根，再由鼻根往鼻尖揉，上下來回揉動，反覆約20～30次。用手指或彎曲拇指的指節背部揩擦鼻旁兩側，自迎香至鼻根部，再按揉上迎香。此法適合鼻塞，過敏性鼻炎患者，在症狀還未明顯發作之前，每天持之以恆，做10至20次，可以緩減病症。
男人抽菸多應該常喝這些可以潤肺的茶
羅漢五梅茶：羅漢果15克，烏梅、五味子各5克，甘草3克，先將羅漢果、烏梅洗淨搗碎與五味子、甘草一同入砂鍋內，水煎取汁飲服，有補中氣、清肺熱、利咽喉之功效，常飲對治療慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。