清痰安神湯:黨參龍骨牡蠣湯健脾助眠

組成: 黨參15克,白朮15克,陳皮15克,半夏10克,枳實10克,竹茹10克,茯神15克,膽南星10克,石菖蒲10克,遠志10克,炒棗仁20克,柏子仁20克,合歡皮15克,夜交藤15克,龍骨30克,牡蠣30克,珍珠母30克。

功效 :健脾祛痰,安神定志。

主治 :神經官能症。症見失眠,煩躁,多夢,伴頭痛,眩暈,多愁善感,疑慮妄想,驚悸夜遊,哭笑喜怒無常等,舌質紅,苔薄,脈弦細。

用法 :水煎服,日1劑。

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夏令防暑荷葉粥

(1)冰糖荷葉粥

原料:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量。

製法:將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯與粳米同煮,米近於煮爛時,放入冰糖,稍煮片刻即可。可作夏季清涼解暑的飲料,也可當作早晚餐的點心。

功效:荷葉粥可以止血,升發清陽,清暑利濕,降血壓,降血脂。適於輔助治療高血壓病、高脂血症、肥胖病,以及夏天因暑熱所致的頭暈腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等症。

(2)山楂荷葉飲

原料:山楂15克,荷葉12克。

製法:將山楂、荷葉水煎,代茶飲,不拘時。

功效:荷葉山楂飲可以消導通滯,活血化瘀。適用於高血壓病、高脂血症患者。

(3)桑葉荷葉粥

原料:桑葉10克,新鮮荷葉1張,粳米100克,砂糖適量。

製法:先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯,取汁去渣,加入粳米同煮成粥,兌入砂糖調勻即可。可供早晚餐溫熱服,也可當作點心服食。

功效:桑葉荷葉粥能解暑熱,散瘀血,降血壓,降血脂。適合作為高血壓病、高脂血症、肥胖症的食療方。

(4)綠豆荷葉粥

原料:綠豆50g,鮮荷葉半張,粳米100g,白糖適量。

製法:將綠豆淘洗乾淨,用清水浸泡;鮮荷葉沖洗乾淨,粳米淘洗乾淨。在鍋中放入清水、綠豆,用旺火煮沸以後,改用小火煮至半熟時,再依次加入荷葉、粳米,繼續煮至粥成糊狀,除去荷葉,用白糖調味後即可食用。

功效:綠豆荷葉粥能夠清熱解暑,適宜在夏天常食。

(5)蓮子芡實荷葉粥

原料:蓮子30克、芡實30克、糯米60克、荷葉50克、白砂糖或食鹽適量。

製法:將蓮子、芡實、糯米洗乾淨,荷葉洗淨分卷紮成3?4個小卷。把全部用料放入鍋內,加入清水適量,武火煮沸後,改用文火煮至粥成,除去荷葉。可根據個人喜好,加鹽調成鹹粥或加糖調甜粥均可。

功效:蓮子芡實荷葉粥可以滋補安神、清熱補脾,適宜作為晚餐食用。

其中,蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱量,並含有多種維生素,保證體內營養所需成分;具有固腎澀精,補脾止瀉,利濕健中之功效。糯米含有糖類、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,乃溫補強壯之品;具有健脾養胃,補中益氣,止虛汗的功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

荷葉粳米粥

用鮮荷葉1張(約200克),粳米100克,白糖適量為原料。

將米洗淨,加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉,粥成淡綠色,再煮沸片刻即可。服時酌加白糖,隨時可服。

能清暑,生津,止渴,降脂減肥。

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