眼下正是桑葚的上市季節，但是桑葚有什麼營養，在食用時如何對症食療，你知道嗎？
桑葚的營養和作用
桑葚營養豐富，含有多種胺基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。現代醫學研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，具有營養和增強免疫力的功效，並可預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生。
有心血管疾病的人不要錯過這個季節，可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。此外，經常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質量，因此，消化不良和失眠者可以適當多吃。從中醫角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。所以，過度用眼的白領一族也可以多吃桑葚。
桑葚的治病食療方
陰虛血虧、鬚髮早白：桑葚30克，枸杞15克或桑葚、何首烏各30克，水煎服，每日2次。
貧血：鮮桑葚60克，桂圓肉30克，加水適量，煮爛服食，每日2次。
病後體弱、頭暈乏力、腰膝酸軟：桑葚膏，每次10~15克，每日2~3次。
消渴：鮮桑葚50克，洗淨生食，每日2次。
自汗、盜汗：桑葚10克，五味子10克，水煎服，每日2次。
神經衰弱、失眠健忘：桑葚30克，酸棗仁15克，水煎服，每晚1次。
肺結核、陰虛潮熱、乾咳少痰：鮮桑葚60克，地骨皮15克，冰糖15克，水煎服，每日早晚各1次。寧蔚夏 王愛琴
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小兒哮喘反覆發作？推薦5款藥膳有效緩解
小兒哮喘的反覆發作讓患兒痛苦不看，其實只要了解症狀，通過正確的途徑小兒哮喘是完全可以戰勝的。下面教給父母一些中醫調理哮喘的良方。
不同時期兒童哮喘的症狀有：
1、發作先兆及早期表現
患兒受到變應原、冷空氣或其他誘因的刺激時，往往首先表現為上呼吸道過敏的症狀，如眼癢、鼻癢、打噴嚏、流清涕等，由於嬰幼兒對癢的表達困難，往往僅表現為揉眼、搓鼻等。進一步的表現為上齶癢、咽癢、乾咳和嗆咳。這些症狀通常在哮喘發作前可持續數小時或數天。
2、典型發作時表現
突然發作的喘息為兒童哮喘的主要特徵，兒童哮喘的喘息症狀根據哮喘的嚴重程度而有較大的差異。患兒可出現高調喘鳴聲，不用聽診器或相隔一定距離即可聽到。呼吸頻度加快、呼吸困難，嬰幼兒可表現為張口呼吸、鼻翼扇動。許多患兒可伴有咳嗽，一般病初為乾咳，發作消退時咳出白色粘液樣痰。嚴重發作時可表現為煩燥不安、紫紺、面色蒼白、出冷汗。查體可見三凹征、心率加快、雙肺有哮鳴音。進一步加重可出現心力衰竭的表現如頸靜脈怒張、浮腫、肺底中、小水泡音、肝臟腫大。慢性哮喘患兒可見肺氣腫體徵，如桶狀胸、胸部叩診呈鼓音等。
3、緩解期的表現
在緩解期，哮喘患兒可無任何症狀和體徵，對活動無影響，或僅表現為過敏性鼻炎和咽炎的症狀。少數患兒可有胸部不適，肺內哮鳴音或有或無。長期反覆發作者可有肺氣腫等表現。
兒童哮喘吃什麼藥膳
1、蜂蜜生薑汁：取生薑30克，蜂蜜50克。將生薑搗爛取汁，與蜂蜜混勻，分3次用溫水沖服。適用於寒性哮喘。
2、南瓜蜜糖：取南瓜1個，蜂蜜50毫升，冰糖30克。先在瓜頂上開口，挖去部分瓜瓤，納入蜂蜜、冰糖後蓋好，放在盤中蒸1小時即可。適用於寒性哮喘。
3、鮮蘆根粥：取新鮮蘆根150克，竹茹10克，粳米50克，冰糖15克。將鮮蘆根切碎洗淨，加水與竹茹同煮20分鐘，去渣留汁，加入粳米煮粥，粥成後，加入冰糖食用。適用於熱性哮喘。
4、枇杷葉粥：取枇杷葉15克，粳米15克，冰糖12克。將枇杷葉用布包加水煮20分鐘，去渣留汁，加粳米煮粥，粥成後加冰糖。適用於痰熱型哮喘。
5、柚子燉老鴨：取柚子1個，核桃肉30克，老鴨1隻，鹽、酒、姜少許。將柚子去皮留肉，老鴨去毛及內臟，洗淨。將柚子肉及核桃肉放入老鴨肚子內，加水、鹽、酒、姜，用文火燉熟食用。有化痰平喘作用，適用於腎虛哮喘。
決明子泡茶好處多 降壓降血脂
決明子味苦、甘，具有清熱明目、潤腸通便的功效，《神農本草經》將其列為上品，並曰：「久服益精光，輕身。」
決明子茶的功效
古代有位老人，因常飲決明茶，眼明體健，並作詩云：愚翁八十目不暝，日書蠅頭夜點星，並非生得好眼力，只因長年食決明。藥理研究證實，決明子對視神經有保護作用，並有降低膽固醇、降低血壓的作用，能防止血管硬化。
⒈抗菌作用：決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。
⒉抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1：20對奧杜盎小孢子菌，1：10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。
⒊降壓：水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。
⒋降血脂：決明子煎劑或決明子散劑6g/只餵飼大鼠8周， 對實驗性高血脂症大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，並降低肝中甘油三酯的含量。
⒌抗血小板聚集：決明子煎劑或散劑6g/kg餵飼大鼠8周，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。
決明子代茶飲簡單方便，療效尤佳，製作方法如下：
將決明子用微火炒制，勤加翻動，炒至微黃色，有香氣逸出即可，不可炒糊，沏茶時，取20克放至茶杯中，用開水沖泡，數分鐘左右茶色即呈淡黃並逐漸加深，有香味溢出，芬芳沁人，飲之味道甘苦，別有風味；如果再有選擇地配伍菊花、枸杞子、山楂、荷葉等，效果更好。
決明子茶食用方法
決明子綠茶：
原料：決明子、綠茶各5g。
製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
杞子甘菊茶：
甘菊有退肝火，明目的功效，但是因為性冷，所以配合杞子平衡藥性。如果有上火的MM，那麼就可以免去杞子，有降火的功效哦。
飲用決明子茶的注意事項
1：決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。
2：孕婦禁用。
3：脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。
決明子作為一味中藥也有它的不良反應，也有它的不適宜人群，在營養完全的食物中加入不同比例的決明子，隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。臨床使用該品口服降血脂，服藥後有9%的病例，初期有腹脹、腹瀉和噁心，但可自行消失，不影響繼續服藥。
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