在經歷了連綿不斷的高溫後，熾熱的陽光終於有所收斂，不少市民舒了口氣。不過雖然遠離了紅色高溫預警信號，可是動輒30多攝氏度的氣溫，還是讓不少人走幾步路就大汗淋漓，冷飲、空調仍是很多人解暑的不二之選。然而最近關於貪涼生病的新聞頻出，除了吃壞肚子之外，「腦結冰」等怪病連發，就連一碗冰鎮綠豆湯都成為了奪命食物。為此，醫生建議冰涼食物切忌狼吞虎咽，食用之前最好先在室溫環境下放一會兒，空調冷氣也不能對著身體吹。
「冰」與「涼」竟成健康殺手
這兩天的氣溫已經沒有「我與烤肉只差一撮孜然」這麼誇張，再加上入秋，暑熱也成了強弩之末。可是一些吃貨顯然沒有享受夠高溫的「福利」，在炎夏的尾巴上仍然不忘多吃冷飲，還有些怕熱的市民把空調從早開到晚，大汗淋漓時便去沖涼水澡。然而古語有言，禍兮福之所倚，福兮禍之所伏，有些人在貪圖「口舌之快」或「體膚之爽」後卻不幸得病進了醫院。
據報道，杭州市19歲的小徐在回家時大汗淋漓，急於降溫的他把空調溫度調低的同時，又捧了一大盒冰淇淋吃起來，不到5分鐘就將其「消滅」了。不料剛吃完冰淇淋，他就感覺到頭痛欲裂，去了醫院才知道頭痛的禍首竟然是那盒冰淇淋，該病症被稱為「腦結冰」。另據報道，近日武漢72歲的張婆婆在晚飯後喝了一碗冰鎮綠豆湯後因心梗不幸身亡，武昌醫院急診科連收4名突發心梗的老人，全是在食用冰凍食品或飲料後發病。專家建議，高血壓患者，尤其是有高血壓的老年人，不要吃冰凍食品或喝冷飲。此外，空調吹得不當導致的「空調病」也屢屢發生。
大量食用冰淇淋會得「冰淇淋頭痛」
上海市第一人民醫院神經內科主任醫師王曉平表示，「腦結冰」這一說法非常形象。他說，其實在上世紀八十年代，西方醫學界就給這種神經性頭痛取名為「冰淇淋頭痛」，講的就是大量食用冰淇淋之後引發的頭部神經疼痛的情況。「一般來說有兩種原因導致冰淇淋頭痛：一是患者本身就有偏頭痛的病史，突然遇冷受刺激會誘發神經痙攣，引起頭痛；二是冷飲刺激到下齶部肌肉神經，並傳導到腦部中樞神經，從而引發頭痛、暈眩等症狀。」
不過患上「冰淇淋頭痛」之後也無需過分慌張，雖然嚴重的頭痛會讓人暫時喪失工作能力，影響生活節奏，但是這種頭痛多為暫時性，只需要脫離寒冷幾個小時便可有效緩解症狀，最長疼痛時間不會長於兩三天。「年輕人身體的調節能力強，疼痛來得快去得快。但中老年人就需要注意了，還有那些高高瘦瘦、免疫力差的女生也要特別注意。」王曉平警告刺激性的神經性頭痛雖然不是大病，但是容易誘發不少併發症，「突然受涼引發的血管收縮，會引起高血壓，甚至腦血栓。」
除了頭痛，冰淇淋還可能導致心絞痛
上海交通大學醫學院附屬新華醫院消化內科主任范建高表示，就接診情況而言，最近腸胃不適的病人有所增多，多數都是腸胃痙攣、腹瀉等情況。「夏季氣溫高，不少人貪涼喜歡吃大量的冰淇淋和冷飲，這些冰涼的食物動輒零下十攝氏度，最高也不過四五攝氏度，跟外界氣溫和體感溫度溫差過大，容易引起身體的不適。」范建高表示吃個冰淇淋看上去很簡單，但是一口下肚引發的連鎖反應卻是很多人沒有想到的。「正常情況下口腔溫度為三十多攝氏度，而且口腔處離腦部神經距離很近，如果將大量的冷飲放入口腔中，會引發腦部血管驟然收縮，導致頭疼。當冷飲進入食道之後，因為食道與心臟距離較近，食道受涼也會帶動心臟附近動脈血管收縮，引發心絞痛等問題。等冷飲進入腸胃之後，又會引發腸胃血管和肌肉的收縮，造成腸胃痙攣，或者削弱了腸胃消化能力，引發消化不良以及腹瀉。」
范建高認為，雖然冷飲從冰凍狀態到融化只需要短短時間，但是正是急促性的溫度變化更容易引發血管收縮和血壓變化，「在食道通暢情況下，冷飲經過食道只需要幾秒鐘，但是這幾秒鐘的驟冷驟熱會造成心臟的大問題。」
對著空調吹涼風當心得面癱
另外除了吃冷飲之外，還有一些人怕熱的人會對著電扇或者空調出風口吹涼風，原本是為了解暑降溫，可是一不小心也會引發頭痛、面神經麻痹、突發性失聰，甚至是局部癱瘓，究其原因也是忽冷忽熱惹的禍。王曉平打了個比方：「神經系統就好比一根管道，神經纖維裝在裡面，外界氣溫變化異常，會引發神經纖維腫脹，如此一來，受到管道的限制，神經纖維會受到自我壓迫，長久之後會發炎，喪失神經系統功能。在中醫里也有個形象的說法叫『吹鬼風』。」對此，王曉平建議，再熱也不能對著空調出風口直接吹冷風，還有改掉一些不良飲食習慣，比如熱天嗜吃冷飲等，應該多吃綠豆湯等傳統的溫和祛暑的食物。「以前小時候在夏天去河裡游泳時，老人都會勸我們泡涼水前先用冷水拍拍胸口，讓心臟部位適應了水溫，才能在水中游泳。洗冷水澡和吃冷飲是一樣道理，都需要給身體一個適應的過程。」范建高建議，吃冷飲需要注意慢慢吃，小口吃，不要大口大口往肚子裡咽；還有就是冰西瓜、冰綠豆湯和冷飲最好在吃之前在室溫環境下放幾分鐘，以免溫度過低。「其實吃冷飲都是習慣而已，不吃也沒關係，冰淇淋吃下去也不會降低體感溫度，只是圖個爽口罷了，靠吃冷飲來降溫是不可取的。」
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
秋季嬰幼兒哮喘家長護理牢記四大注意
兒童哮喘病是一種很常見的呼吸道疾病。由於患者缺乏維生素A的病理改變是可逆性的，及早補足維生素A就可減少兒童哮喘病發作。在護理方面家長要謹記以下幾點確保及時治療。
1、室內空氣新鮮
確保每天都有一定的通風時間，室內要保持一定的濕度；夏天使用空調時，室內外溫差不要超過5℃為宜；新居裝修後2～3個月入住為好；家具、地板避免使用上光劑，儘量減少油漆、塗料等使用。
2、科學飲食
一般說，對已知過敏的食物（如牛奶、雞蛋、春筍、魚、蝦、蟹等）病人應少吃或不吃。當哮喘發作時，患者食慾下降，飲食宜少吃多餐，可吃麵條、濃肉汁、稀飯、青菜等，避免吃辣椒、姜、蔥、蒜等刺激改食物。
3、避免去人多擁擠的地方
外出遊玩儘可能不去或少去野外踏青，不去公園遊玩；儘量不把嬰幼兒帶到公共場所以及人多擁擠的地方活動。
4、保證充足睡眠
睡眠時全身肌肉鬆弛，對外界刺激反應降低，心跳、呼吸、排泄等活動減少，有利於各種器官機能恢復及疾病的康復。應設法讓孩子多臥床休息，保證孩子充足的睡眠，以利於機體康復。
5、合理增減衣物
許多家長認為孩子肯定比大人怕冷，他們往往不分季節、不分室內室外，將孩子捂得過厚，包得過嚴，不讓孩子受一點寒氣，其結果是造成機體調節能力差，抵抗力低下。
感冒鼻塞咳不停? 9個飲食偏方擊退秋感冒
金秋時節，早晚氣溫變化大，氣候乾燥，空氣中缺乏水分，故往往容易引起燥咳。隨著天氣轉冷，感冒患者日益增多。靠藥物抑制感冒並非好事，因為我們自身有一套非常好的免疫系統，只要我們吃對東西，就能開啟身體防禦系統，擊退感冒病毒。
治感冒的西藥大多會引起嗜睡等副作用，對於很多症狀輕微的患者，建議不妨試現介紹幾則食療方，對急慢性支氣管炎、感冒引起的咳嗽均有良好效果。
緩解感冒症狀的小偏方：
1、喉痛：
淡鹽水——將7.5克鹽溶解在250毫升溫水中，緩慢漱口可以緩解咽喉腫痛，每隔6～8小時漱口一次。
2、鼻塞：
蔥白水——將蔥白一小把或蔥頭（洋蔥）二三個剁碎煎湯，用鼻吸熱氣，或將食醋燒開吸醋氣，療效都較好。
3、咳嗽：
玉米水——玉米1個，胡蘿蔔150克切成小塊，荸薺8個去皮，加水1000毫升，煮25分鐘左右（至玉米熟透）。待湯水溫熱，每日服用5～6次，每次飲200毫升。
雪梨白藕汁——雪梨洗淨，去皮、核，白藕去節，等量切碎絞榨取汁，代茶飲用，次數不限。
白蜜蘿蔔汁——白蘿蔔適量，洗淨去皮，切碎，以清潔布包好絞榨取汁，每取50毫升，加白蜂蜜20毫升，調均後服，1日3次。
貝母冰糖汁——川貝母15克研末，冰糖20克，同放碗內，加水150毫升，隔水燉煮30分鐘即可，早晚各服一次。
4、熱檸檬水適風熱感冒
檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水即成。感冒時一天喝上500至1000cc，流鼻水減輕了，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而愈。
檸檬富含維他命C，可以抗菌及提升免疫力，有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
再者，紅糖甘溫，白糖甘平；白糖能潤肺生津，對於口渴、咽干的燥咳較適合。而蜂蜜能益陰潤燥，可治肺燥咳嗽、腸燥便秘，不過吃太多會腹脹腹瀉，故不宜過量。
5、蔥豉姜煮黑糖發汗去寒
蔥辛溫入肺，能解表發汗，適合風寒型感冒；若有胸腹作痛，宜用青蔥；多汗或有狐臭者忌用。事實上，豆豉也能治風寒感冒及心胸煩悶，所以中醫師常使用，「蔥豉湯」用於溫陽發汗。
此外，生薑辛溫入肺、胃、脾經，能發散表寒、溫胃止吐、化痰止咳，所以感冒風寒，有頭痛、鼻塞、怕冷、想吐、冷咳者，亦可用姜加黑糖，如法泡製來喝。
洋蔥煮黑糖
材料：洋蔥三分之一顆切絲、黑糖少許、一飯碗水。
方法：大火煮滾，小火再續煮十分鐘；剩半碗溫服。
飲用一次即見效，飲用二、三次即痊癒。
6、熱水果茶生津止咳
楊桃或柳丁、蘋果等水果切丁，加水煮沸後，再轉小火煮15～30分鐘，趁熱飲用。熱果茶具有天然果香、甜味與維他命C，讓感冒快快好起來！
楊桃清熱生津，可治風熱咳嗽、口瘡齦腫、煩渴等。蘋果則能生津止渴、潤肺、解暑。柳丁果肉滋潤健胃，果皮化痰止咳、健脾胃，種子具消腫止痛功效。懂得這些，您就可以各取所需來配製了。
7、紫蘇茶可以緩解感冒症狀
很多人覺得中藥煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外。由於它的藥用部分主要是揮發物質，長時間熬製反而會破壞藥效。所以，用開水泡著喝效果反而更好。
患上風寒感冒後，抓幾片紫蘇葉（約15克）用開水泡幾分鐘當茶飲，不久會感覺身上熱了，然後會有微汗冒出，通常3~5天就能基本治癒。
不過，由於紫蘇葉對腸胃有一定的刺激作用，胃腸道不好的人最好不要空腹喝。可以在飯後飲用，或喝紫蘇茶之前吃幾塊餅乾墊肚子。
8、常喝酸奶少患感冒
建議：每天喝3杯，每225克含154單位熱量
酸奶不僅有牛奶的全部好處，還含有益的、能促進腸道健康的菌群。你也許會問菌群有什麼用呢？它可以防止你生病。
研究發現，那些常喝酸奶的人比一般人更少患感冒。和牛奶一樣，酸奶富含鈣，不僅能促進脂肪燃燒，還會讓你產生飽足感，有利於減輕體重。
專家建議：選購那些一周以內生產的酸奶，這樣能確保那些有益的菌群是最活躍的。
9、喝雞湯緩解感冒
美國有兩家臨床醫療中心報道，喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎症，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症狀極為有效。
因為雞肉中含有人體所必需的多種胺基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。
雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。
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秋季多吃6種菇 增強免疫力
在追求健康與養生的美味「食」代，一些以菌菇為主材的菜品令食客在品嘗過後意猶未盡。女人食用菌菇更是有多種養生養顏功能，快來看看怎麼食用菌菇，可以讓它成為你的抗衰新武器！