紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A,維生素B、維生素C,和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等,具有滋養強壯、補血理氣。健美髮膚之功效。經期不要吃涼性和寒性的水果,可以吃些熱性和平性水果。紅毛丹屬於熱性水果,所以女人在例假期間可以吃紅毛丹。
不少女性,在月經來潮的前幾天(月經前期)會有一些不舒服的症狀,如抑鬱、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認為,這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。
此時,女性應選擇既有益膚美容作用,又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品,如捲心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白朮、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經來潮時,可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。此時,宜選用既有益膚美容作用,又對"經水之行"有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
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鑑別柚子的質量
鑑別柚子,可以從以下幾個方面去挑選。
(1)外形:要挑選扁圓形、頸短的柚子為好。頸長的柚子,囊肉小,顯得皮多。沙田柚的底部,有著淡褐色的金線圈,這個圈的條紋越明顯,則品質越好。
(2)皮色:表皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,甚至淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟好,汁多味甜。
(3)重量:同樣大小的柚子,要挑選分量重的好。用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少。
如何挑選一個好柚子?
首先是掂量。要掌握「不倒翁」總原則,外形小體重大的柚子含水多,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。
其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。
此外,柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的柚子較好;還可以用手擠壓,不易按下的,說明瓤緊實,肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
吃柚子減少血栓形成
現代醫學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、養容等功效。此外,由於柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液黏滯度,減少血栓形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
蜂蜜柚子茶的製作方法
將整個柚子在熱水中浸泡5分鐘,洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右,不燙手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。