莧菜
莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。需要注意的是，莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。
薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
赤小豆
赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療「大腹水病」，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
冬瓜
冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。
牛蒡
常吃牛蒡還能降低人體內膽固醇，從而減少毒素的產生，並且能很好的促進人體的新陳代謝，改善血液循環，從而起到不錯的祛濕作用。
辣椒
辣椒也是很好的祛濕食物。在夏天吃點辣椒對於祛濕是有很好的幫助作用的，在辣椒中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鐵等營養素，這些物質都是人體生長所需的重要成分，另外在辣椒中所含的辣椒素，被人體攝取之後還能很好的促進人的心跳加快，利於擴張毛孔，從而能使得皮膚的毛細血管擴張，於是能促進排汗，體內的濕氣也能隨之而排出體外。
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養生喝清熱祛濕粥
一、薏米百合綠豆粥
綠豆清熱解毒，百合潤肺生津，薏仁清熱利濕，粳米和胃，合在一起，能起到清熱利濕、健脾和胃的作用，綠豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。
做法：取綠豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，把綠豆洗淨去雜質；百合洗淨掰瓣；薏米、粳米淘洗乾淨；冰糖打碎；把綠豆、薏米、粳米放入鍋內，加水500克，用旺火燒沸；加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
二、薄荷粥
薄荷在中醫藥中用途甚廣，以莖葉入藥，辛，涼，氣香，入肺、肝經，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效，常用於風熱感冒、風熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹疹透不暢等。
做法：鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯。再以粳米100克煮粥，待粥將成時加入薄荷湯及冰糖適量，煮沸即成。
三、菊花粥
菊花氣味清香，涼爽舒適，以粳米為粥，借米谷之性而助藥力，久服美容顏體，抗老防衰。菊花粥不僅可作為清熱解暑的飲料，久服還能明目平肝。
做法：將菊花去蒂，曬乾，研成細粉備用，粳米50-100克煮粥，待粥將成時調入菊花10-15克，再煮一兩分鐘即可。
四、薏米紅豆粥
薏米與紅豆是最好的搭配方式，紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，可去除痘痘。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去濕，而且還有美容減肥的功效。
做法：薏米100克，赤小豆50克。準備好材料，先用溫水泡1個小時。泡好後，清洗乾淨，放進煮鍋里，加入材料5倍的水，煮40分鐘就可以了。
回南天的祛濕食譜
【赤小豆粉葛煲鯪魚】
食材：赤小豆、粉葛、陳皮、鯪魚、生薑。
步驟：
1、赤小豆、陳皮洗乾淨哦，粉葛洗掉泥巴後切塊，不要太大塊。
2、鯪魚去掉魚鱗和內臟，清洗乾淨哦，放入油鍋里稍微煎一煎。
3、將鯪魚、赤小豆、粉葛、陳皮和薑片都放入湯鍋中，然後倒入適量清水。
4、大火煮開後轉小火煲2個小時，最後加入食鹽調味就可以了。
【薏米蓮子湯】
食材：薏米，蓮子各30克。
步驟：
1、薏米和蓮子清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量清水。
2、大會煮開後轉小火煲1個小時，放入鹽調味就能愉快開喝了。
【節瓜薏米鱔魚湯】
食材：黃鱔、節瓜、薏米、芡實、冬瓜、生薑。
步驟：
1、黃鱔去掉內臟後洗淨，切成段，先放入開水裡飛一飛水。
2、冬菇用溫熱水泡開，薏米、芡實、生薑和冬瓜都洗淨，冬瓜保留皮後切塊。
3、將所有食材都放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煲1個小時，最後加入鹽調味就可以了。
可祛濕的食物有哪些
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
回南天祛濕吃什麼
功效：芡實性味平和而甘、微澀，中醫認為有補脾祛濕、益腎固精之功。《神農百草經》說它「主治濕痹腰脊膝痛、補中，除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明」。南方的春日尤為濕困，且前段時間料峭春寒、春雨連連，春寒春濕易傷脾胃。以鮮芡實配白果煲豬肚，清潤可口，有健脾祛濕、養胃益腎的功效。