女由於其特殊的生理特點,在其一生中至少有三個時期不宜吃素:
(一)性成熟發育期的女孩,經久素食致雌激素水平過低,導致第二性徵發育不良或發育延遲,有礙女性乳房、性腺的發育並能影響音色功能及體態美。
(二)育齡期婦女若常吃素可致雌激素水平降低而導致孕育障礙。
(三)更年期婦女由於卵巢萎縮,雌激素分泌量已缺乏或分泌「終結」,此間若經久素食,其發生「更年期綜合徵」的症狀尤為明顯。雌激素水平減少極易發生骨質疏鬆,為骨折埋下「禍根」。
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吃素雖好但不可絕對素食
吃素對人體的作用各有其說。每見有素食者其身材和壽命令人羨慕,其素質和素養頗為素雅。
從現代營養角度分析,絕對素食對營養圴衡十分不利,容易缺乏人體必需的胺基酸、卵磷脂、鈣、鐵等元素,應廣攝博取,為我所用,特別是青少年發育階段,營養必須全面而充足。但目前社會上「富貴病」猛增,生猛海鮮、大魚大肉造成了一批腦滿腸肥的人,而且波及到兒童,這對提高國民身體素質十分不利。而且與其相關的大腸癌、乳腺癌、前列腺癌也呈上升趨勢,因此,東南亞一些發達地區及我國東南沿海提倡素食的呼聲日甚,其中 以中老年婦女為多。
《歷代名人生卒年表》中載佛教高僧561人,年逾70者351人,接近63%而同期帝王194人,活到70者僅11人,占7%,相差近10倍。終身絕對素食者少,長壽因素也複雜,但對患有寶貴病者推薦試試素食,可能會對健康有益。
養生三寶吃素散步和糊塗
生命質量在於健康,保持健康源於養生,基本吃素、每天散步、保持糊塗,是養生三大基石。
基本吃素
膳食是健康的物質基礎,合理膳食應以植物性食物為主。植物含有動物缺乏的生物活性成分:膳食纖維、植物固醇、類胡蘿蔔素、多酚類、皂甙、植物雌激素、芥子油甙、硫化物等,這些物質對機體有抗氧化、調節免疫機制、抗菌、改善體內微循環、抵禦腫瘤侵襲等多種功效,還能去除動物性食物在體內代謝產生的有害物,有益健康。
吃素為主,並不是膳食結構簡單化,更應注意食物的多樣化。主食除米麵,可吃些薯類雜糧。副食應多選豆類、食用菌、海藻。其次,每天保證一個蛋、一瓶奶,也可適量吃些肉類,首選水產品魚肉,以保持營養均衡。
每天散步
運動是健康的保鮮手段。光吃不動易發胖,不吃想動白日夢,胡吃亂動最傷身,善吃會動才健康。
人類的進化起始於直立行走,行走是一種擺幅運動,全身肌肉協調工作,促進血液循環。國外有人把雙腿看作人體第二心臟,而我國也有俗話:人老先老腿,病從腿上來。在現代社會,雙腿的功能日益退化,因此要加強雙腿的活動,簡單易行、老少皆宜的當推散步,時間可長可短,速度可快可慢,一人獨走,可東張西望胡思亂想,多人共行,能聊天談心溝通交流,調節情緒,放鬆身心,十分有利健康。
保持糊塗
心態是健康的精神支持,養生貴在養心,養成一顆平常心。人生苦短,事難求全,哪怕位居總統國王也未必事事稱心如意,我們凡人更何必自己與自己較真。
追名逐利太累,斤斤計較太煩,患得患失太苦,怨天尤人太忙。發怒是用別人的錯誤懲罰自己,煩惱是用自己的過失折磨自己,後悔是用無奈的往事摧殘自己,憂慮是用虛擬的未知驚嚇自己。種種不良心態導致機體免疫功能下降,疾病乘虛而入,嚴重危害健康。
地球照轉,日子照過,遇事糊塗些,世事看淡些,開開心心每一天,快快樂樂每一時,不枉人世走一場。
吃素真的延年益壽嗎?
有許多老人的飲食信奉越清淡越好,甚至說吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸負擔,容易消化,還可以防止心臟病的發生。
女人吃素反而老得快
吃素是現代潮流,的確食素可以保持身體的健康,減少油脂的分布。但是延緩衰老好像跟吃素扯不上邊。