蘿蔔味甘、辛。具有下氣寬中、消積導滯、止咳化痰等功能。適用於胃氣上逆，食積脹滿，咳嗽痰阻等症。《日用本草》稱「寬胸膈，利大小便，熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴寬中。」蘿蔔中含有芥子油和大量粗纖維，都可以促進腸蠕動，防止便秘，減少大腸中毒素的自我吸收，有利於預防大腸癌。蘿蔔中維生素A和C都很豐富，加之含有糖化酵素，有利於致癌物亞硝胺的分解。因蘿蔔含大量的消化酶，有利於澱粉、脂肪等食物的消化和吸收，加之粗纖維和芥子油促進腸蠕動，有利於增進食慾及新陳代謝。
有關蘿蔔的藥用民間流傳頗多，如紅蘿蔔煎汁可發汗，治風寒感冒惡風無汗者；白蘿蔔搗爛如泥外敷局部治腮腺炎；蘿蔔種類不同，成分也有差異。胡蘿蔔素、核黃素含量以白蘿蔔為多，尼克酸含量以紅蘿蔔為多，磷及維生素C以心裡美蘿蔔為多。 推薦兩款食療方：
健脾理氣方：用於中焦氣滯、脾胃虛弱、運化無力等症。豬或羊肉300克切塊，砂鍋小火燉熟，白蘿蔔300克切塊，橘皮少許加入燉熟，酌加鹽、胡椒等，吃肉喝湯。注意不加醬油，花椒、大料、姜、桂皮等辛溫發散之物少放。
養血通便方：用於老年人、久病體弱者因血虛氣虛、血不潤腸引起的排便無力、大便燥結。腔骨500克，核桃仁50克，砂鍋慢火燉熟，蘿蔔300克，百合200克切塊加入，慢火煨開半小時以上，酌加調料及香油，吃菜喝湯。
蘿蔔「下氣寬腸」，氣虛及瀉泄者不宜多吃。蘿蔔皮含鈣豐富，入膳最好不削皮。最好不與人參、地黃、首烏及橘子、蘋果、梨、葡萄水果同食。
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誰家筷子沒有細菌
筷子是生活中最普通不過的物品了，但很多人在使用上還存在不少誤區，他們並不知道家裡的筷子沾滿了細菌。近日，《生命時報》聯合搜狐網健康頻道、新華網健康頻道的調查顯示，參與投票的5654人中，有近四成的人表示筷子用壞了才換，22.33%的人至少會使用兩三年，有的甚至時間更長，特別是一些老年人，一雙筷子能用一輩子。中國疾病控制中心傳染病控制研究所副所長盧金星指出，筷子與健康息息相關，一定要正確選擇和使用。如今，筷子的種類繁多，木質、竹質、不鏽鋼以及塑料筷。本次調查顯示，在「筷子材質選擇」這個問題中，有43.25%的人選擇木質筷子，48.5%的人選擇竹筷，仍有一部分人選擇塑料筷，「塑料筷子最好不要買，塑料遇熱會釋放對人體有害的化學成分，而且質感脆弱容易變形；最好的選擇是竹筷，本色的木筷也不錯，比如杉木做的筷子，無毒無害，也很環保。」盧金星說。
選擇竹筷和木筷的人顯然占了大多數，但這兩種質地的筷子不易清洗，清洗和擺放的方法不當，就非常容易被細菌和微生物污染。盧金星強調：「筷子應該放在鏤空的筷子筒里，並置於乾燥、通風的地方。」而在本次調查中，有18%的人仍將筷子放在密封的筷子筒或抽屜中，隨便搭在碗上的人也占了8%。「這些地方空間密閉，環境潮濕，再加上很多人洗完筷子也不將其瀝乾，時間一長，竹筷和木筷就容易發生霉變，產生異味，即使肉眼覺察不出來，但筷子上面已經沾滿細菌了，如果再不經常更換，細菌隨食物進入人體後，就會危害健康。」盧金星解釋道，也有數據顯示，近50％的人體內存在致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。
在清洗方法上，近五成的人都選擇在水龍頭下沖洗，有14.64%的人選擇用洗滌靈浸泡，盧金星指出，浸泡沒有必要，時間長了反而會使洗潔精中的一些成分進入筷子中，最好打上洗潔精仔細搓洗，再沖洗乾淨、瀝乾水後，放進筷子筒。筷子筒也要經常清洗和消毒。
另外，筷子用久了加之經常搓洗，表面很容易變粗糙，導致細菌殘留，專家建議每半年更換一次。盧金星強調：「筷子的壽命跟儲存環境有很大關係，如果放在通風乾燥的地方，使用壽命自然會長，這樣既節約又環保。」
聽幾個笑話，你就"高興"了嗎？
《高興》真火，好多人高興地走進影院，該笑的地方全賣力咧嘴，該傷感的地方都暗自垂淚，特別給面子。
《高興》改編自賈平凹的同名小說，自《大電影》系列後，阿甘誓要把甘式喜劇一條路走到絕。所以電影一改小說中的沉重悲涼，不僅集方言和歌舞於一身，更是打出內地第一部「無厘頭」喜劇的旗號。
中國導演的通病，還是要表達的東西太多，要「既這又那」，什麼都占著。在文藝片領域主要表現為，故事雖然混亂，但有一萬個中心思想和理念主義撲面而來。而在商業片領域，導演更渴望做風格上的混搭，以《高興》為例，歌舞、荒誕喜劇、山寨一切、愛情故事、韓國片橋段、方言展示，再加點阿甘擅長的懸疑就全齊了。如果說拍電影就像做菜，那這不是料理，是東北亂燉。
雖是亂燉，但「喜劇」的佐料還是加得重了一些。這次，恐怖片出身的阿甘，更加混不吝起來。但是否靠混不吝就能殺出一條血路來？未必。幽默是最難整的東西，輕不得、重不得，特看火候和底蘊。伍迪·艾倫的「我有次考試交了白卷卻得了滿分，因為那門是存在主義哲學。」這是知識分子式的幽默；電閃雷鳴，刑場上的唐僧大叫「下雨收衣服嘍」，這是周星馳的無厘頭搞笑；「做小姐真不是不要臉就行，一抬腿一人多高」，這是馮小剛的市民喜劇。還有寧浩，他是個身體力行的黑色幽默主義者，因為他自詡是個荒誕派。
但阿甘呢？他太想逗人笑了，但弄不好就搞成惹人發笑。比如，「我小時候長得特好看，我媽帶我上街好多人圍著問，大姐這猴兒哪兒買的？」且不說是不是原創，郭濤口中的這段子過於過時了。而「山寨飛機」的粗劣、「山寨方言」的拗口、「山寨歌舞」的即興，在發給媒體的宣傳稿中「山寨」二字無比醒目，但當「山寨」在2009年還想成為宣傳噱頭時，我只能對整個製作團隊的敏銳度表示懷疑——關於「山寨」的一切也該停止了。
我不想用「惡俗」這個詞評價，因為這個詞本身就夠「惡俗」的。只是，作為一部電影，你可以不逗，但侮辱人的智商就不對了。
最後，話還得分兩頭說。其實在某種意義上，《高興》算是一部Cult Film。雖然Cult在今天好像也不是什麼值得炫耀的東西，但如果做好，那也是輝煌。粗劣、歌舞、惡趣味都是Cult Film的標籤，而且觀眾好惡的兩極分化，愛者愛死，恨者恨瘋，也是對Cult Film最客觀的評價。但如果阿甘的惡趣味是渾然天成、妙手偶得，有點二、有點缺，卻絕不愚蠢，而不是生憋狂努，或者更悲慘地錯弄成惡。那麼，就別管我們這50%說風涼話的壞人，讓那些擁躉將影院坐穿。畢竟，中國有著特別好的觀眾基礎，為了期盼一部好片子，觀眾們早就巴巴兒的準備好了鼓掌的姿勢。