孩子的記憶力，是通過愛撫、親吻、手牽手這樣的親密接觸而喚醒的。長大後，他能夠記得祖母的樣子和說話的表情、幼兒園裡小夥伴的名字、讀起來很押韻的詩歌，所有這些都是通過他的日常經驗和反覆記憶而形成的。也就是說，孩子記憶力的增強過程，是一個漫長的積累過程。然而，如果我們了解了記憶的過程，就可以為孩子養成好習慣，從而促進記憶力的良性發展。
1、0～2歲
孩子的記憶能力在很早就顯現了，6個月的嬰兒能夠用手去撥動掛在床上的各種玩具，幾天後，當媽媽再把這些玩具掛上的時候，他又會重複同樣的動作。這個階段的孩子總能記住那些讓他們興奮、激動或者恐懼的事。一個媽媽說，她帶著1歲的孩子去體檢，孩子看到身穿白大褂的女醫生就嚎啕大哭，這是為什麼呢？原來3個月前，他打過一次針，他也許忘了那個醫生的樣子，卻不會忘記那件白大褂。
他們還能對記憶做出歸納和總結，如果這件事發生了一次，他們就認為這件事還會再發生。比如說，孩子在祖母家吃了曲奇餅，那麼下次去的時候，他還會去同樣的地方尋找曲奇餅；每次去幼兒園，見到老師就意味著媽媽要離開等等，這些記憶都是重複出現的。
記憶增強劑
1 給孩子提供一個每天相似的常規活動，比如每晚睡覺之前做一個小遊戲，或者每天從幼兒園回家給他吃個水果，試著每天重複做這樣的活動。
2 儘量讓她自己動手做事情。只有自已親自去做，她才會清楚記得遊戲的步驟、水果的顏色，印象就更加深刻了。
3 如果她很長久沒見過祖母了，你可以拿一張祖母的照片，提醒她祖母是什麼樣子的，這也是增強記憶的一種方式。
2、2～5歲
這一階段的孩子還沒有推動記憶的能力，但是他有能力去講一個故事，而這種簡單敘述也許就是開啟孩子記憶的一把鑰匙。
他經常會想起一些很具體、很細節的事情，比如，想起自己穿著紅色的泳衣去海邊，還在那裡看到了貝殼，而不是說「我想起了大海」，他們通常會用敘述的方式來表達經歷。2～5歲的孩子已經可以記住一些抽象的概念，如顏色、數字、字母等。他們在短時間裡存儲了很多信息，並且在需要的時候努力回憶。當然，這僅僅是機械記憶，而沒有真正理解。孩子經常回憶的過程，使這些抽象的記憶轉變為能力，正如剛學會開車的時候，滿腦子想的都是應該如何去開，而一段時間之後，你就能瀟灑自如地兜風了，這種能力是自然而然發展起來的。運用「重複」的記憶手段，是這一時期孩子增強記憶的關鍵。
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堅果好吃不能貪吃 教你3招挑選優質堅果
堅果是很多人都愛吃的休閒小吃，堅果不僅含有豐富的營養，味道也是非常的好吃，但是有些堅果吃多了卻對身體有害，是什麼呢？下面就一起來看看堅果吃多了的危害，五種堅果不要吃。
吃堅果有哪些好處？有什麼食療功效？
花生：花生中含有維e和鋅，可以起到增強記憶力、抗老化、滋潤肌膚及延緩腦功能衰退的作用。花生滋養補益，有助於延年益壽，所以又被稱「長生果」。
杏仁：杏仁富含維e，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，能夠幫助細胞抵禦氧化損傷，預防心血管疾病。此外，杏仁還能還能作為緩和性的止咳藥，可以起到治咽干和乾咳的效果。
板栗：板栗是我國特產，素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人參果」。鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！
核桃：核桃含有大量的維e，這是人體肌膚最理想的美容劑，可以起到緩解疲勞的作用，並且還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸，其中的磷脂能補腦健腦。
葵花籽：葵花子含有β-胡蘿蔔素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭髮變得柔軟秀麗。維生素B8，能治癒憂鬱症、神經衰弱。
開心果：開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。
5種情況不吃堅果
霉變的。很多堅果容易受到黃麴黴菌的污染發生霉變，由此產生一種劇毒物質——黃麴黴毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。黃麴黴毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。因此，發霉堅果一定不能吃，一旦發現嘴裡的堅果有苦味、霉味或辛辣味，就趕快吐出來並及時漱口。
炒焦的。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化為致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。
被石蠟美容過的。一方面，加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你看到的堅果外表油光鋥亮，明顯比普通的堅果「漂亮」時，那很可能加了石蠟；另一方面，有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，「美容」一下，用來以次充好。商販們使用的工業石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康。
口味太重的。首先口味越重，食鹽添加往往越多；其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的堅果還添加了人造奶油，這些東西對身體沒有好處；最後，口味越重的堅果，其美味背後隱藏變質的可能性就越大。
灰塵散落的。負責任的商家會重視堅果原料的清潔、產品的防塵，市場上也不乏原料中灰塵等雜質多、銷售時毫無遮擋的產品。因此，消費者購買時最好仔細看看盛放堅果的器皿底部，不清潔的堅果往往會在器皿下面落一層灰。
如何挑選優質堅果？
1、 外觀飽滿
購買堅果時應該注意堅果的外觀，正常的果實形狀應該是圓潤飽滿，而不是干扁樣，也沒蟲蛀的痕跡。以品質好的堅果來說，彎曲的角度自然，尾部渾厚，前端雖然不如後端渾厚，但也能感受到整顆腰果的飽滿。
2、 色澤較淡
常看到市面上的堅果，有些顏色鮮艷，有些則偏淡，到底哪種類型的堅果才是品質好呢？先公布答案，答案是顏色偏淡的堅果品質較好。以往我們總是認為顏色油亮鮮艷的東西才會引起食慾，但經過高溫油炸的堅果，營養大多被溫度破壞。
3、油耗味代表不新鮮
堅果油脂含量豐富，若長期暴露在空氣中，會出現氧化的現象，此時很有可能就會出現油耗味。因此，在挑選堅果時，可以仔細看一下裡面是否有放脫氧包。另外，堅果如果吃的速度不快，常常開開關關的，也會加速氧化，選購時儘量不要買大包裝，大約160-230 公克之間就好。
連吃5天春筍飯後嘔出1斤血 這五類人少吃春筍
近日，媒體報道杭州一名中年女子，吃了一次春筍後開始拉黑便，之後繼續吃了幾天，竟突然嘔出一斤血來。
事件回顧
第一天，這名女子買了幾根春筍回家燒了碗醃肉燉春筍，一家人把這一大盆吃了個精光。第二天，她又燒了一大碗。第三天，她想著每天燒湯會膩，便弄了個油燜春筍。然後是第四天、第五天，他們家的飯桌上春筍就沒有斷過。而突然的嘔血就發生在第五天晚上。
其實，這位女患者自己跟醫生說，在吃了第一頓春筍後，第二天上廁所的時候，她看到自己的大便顏色有點變黑，可當時並沒有引起重視。後面幾天還照樣吃筍，大便的顏色都有點黑。而稍微有點醫學知識的人都應該知道，大便顏色變黑，最大的可能就是消化道出血，因及早上醫院處理。她竟看到了也沒有在意，險些釀成大禍。
全家人都連著吃了五天的春筍，為何唯獨女主人發生消化道出血呢？經了解，這位女患者有消化道潰瘍病史，事實上發現已經有兩年多的時間，只是偶爾會有上腹痛痛，她就沒記在心上。殊不知，潰瘍的地方很容易變成出血點，要是出血量大的話，還可能危及生命。
春筍不宜多吃，每次五六片即可
中醫認為，春筍味甘性寒，屬於發物。發物是指富於營養，或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病復發）或加重已發疾病的食物。因此，吃的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。
春筍富含粗纖維，可以幫助食物消化，但由於它的纖維比芹菜等其他蔬菜要硬，相對難消化，吃多了，胃腸道受到刺激後，運動會加快，而出現不適感，當腸胃運動異常時，則會出現胃痛、胃脹，甚至胃出血等症狀。吃春筍吃出毛病的，大多是因為一次吃得太多。
五類人少吃春筍
胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者——平時一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次嘗嘗鮮就可以了；肝硬化者，尤其是食道靜脈曲張者，春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者大出血。
大病初癒者——這類人消化功能較弱。
過敏體質者——如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，不宜多吃。春筍屬於發物，是過敏體質者的禁忌，一吃有反應的，應馬上停止，但如果吃了沒有反應，可以適當少吃一點。
4歲以下小孩、剛生完孩子的產婦、老人——他們的腸胃功能相對較弱。4歲以下的孩子最好就不要吃了，他們消化吸收能力、咀嚼能力都較弱，很可能會直接吞下去。4歲以上的孩子，可以適當吃一些，但要比大人吃得少一點。
結石病人——春筍中的草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，加重結石患者病情。
春筍的兩種做法推薦
一、油燜春筍
原料：春筍、青椒
調料：醬油（生抽）、白糖、香油、雞粉、鹽少許。
做法：
1、春筍洗淨，去皮；筍肉切細條，（如果用袋裝的就方便多了，直接切條即可）；青椒洗淨切成與春筍大小一致的細條。
2、將切好的春筍在沸水中焯一下取出。
3、炒鍋倒油燒熱，放入春筍翻炒，加醬油，白糖，開水，旺火燒開，小火燜10分鐘，待湯汁稠干時，下入青椒大火翻炒，加少許鹽，炒勻，出鍋前淋入香油即可。
貼士：燒筍時要加開水，如果加冷水，會使筍表面收縮，有損口感。
二、南乳春筍
原料：春筍300克、青蔥2根、薑絲適量。
調料：食用油2大勺、南乳汁2大勺、黃酒1大勺、鹽1小勺。
做法：
1、春筍去皮焯水後切成滾刀塊，用沸水煮15分鐘後盛出。（筍要先煮透再炒，煮的時候要敞開鍋蓋，水裡放些黃酒和鹽，青蔥切3厘米的長段，姜切絲。）
2、鍋熱後放入食用油，油熱後放入薑絲烹香。
3、放入春筍塊大火燒兩三分鐘。
4、調入一小勺糖，嘗一下味道，味淡的話可以再調入適量的鹽。
5、臨出鍋前放入青蔥段翻炒均勻就可以盛出裝盤了。
寶寶多大會有記憶力
寶寶在胎兒期應該就有記憶力，所以才會記得媽媽的氣息和聲音，也許有人覺得難以相信，但是這種記憶力其實只停留在有印象的階段，比如一些讓寶寶有趣又開心的事情，引起了寶寶共鳴，這種記憶能力會維持到寶寶3歲。其實說白了，這個時候寶寶的記憶力就是哪個有趣，就記住了放進了自己的大腦里。
吃蘿蔔賽人參 春天這樣吃蘿蔔營養又健康
你可別被「冬吃蘿蔔，夏吃薑」誤導了。不只是冬天，這春天吃蘿蔔也是很棒的！春天氣候多變，咋暖還寒，人一時忘記添加衣服，病菌就容易突破機體的免疫防線乘虛而入，造成感冒、咳嗽等呼吸道疾病。春天多吃紅蘿蔔不僅能夠養眼護肝，還可及時補充維生素抵禦外邪的入侵。