人參燉雞湯 增強身體抵抗力

人參燉雞湯

很多時候我們我們提到人參燉雞湯,總是看中是人參的效果,但是選擇雞也是有講究,要選擇母雞,而且是越老的母雞越好,這樣小火慢燉,人參燉雞湯才能更加的美味和有營養。

原料:

高麗參5-8克,老母雞1隻,姜、蔥、料酒、鹽、味精、花生油、胡椒粉各適量。

做法:人參切薄片,雞宰殺去毛及腸雜,切塊洗淨。二味同放入砂鍋內,加水適量,下諸調料,武火燒開,除去湯麵上的浮沫,改用文火慢燉2-3小時,即可起鍋食用佐膳。

功效:大補元氣,健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。

禁忌:人參及人參製品不能多服,每日3克為佳。

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人參大補 到底誰更適合?

人參性甘,味微苦,微溫,可以大補元氣,補脾益肺,生津止渴,安神益智。對於氣短乏力,飯後腹脹,經常頭暈,血壓偏低,容易感冒,冬天怕冷容易受寒,夏天怕熱容易中暑的氣虛體質適宜服用。

人參是一種補氣藥,如沒有氣虛的病症,不能隨便服用。另外,一定要注意季節變化,一般來說,秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。服用人參後忌吃蘿蔔和各種海味。服人參後,不可飲茶,免使人參的作用受損。

服用人參的方麗很多,大致有如下幾種:

1。 燉服:將人參切成2 分厚片, 放入瓷碗內加滿水,封密碗口, 放於鍋內蒸架上,蒸燉4~5 個小時即可服用。

2。嚼食:以2~3片人參含於口中細嚼,生津提神,乾涼可口,為最簡單的服用方麗。

3。 磨粉:將人參磨成細粉,每日吞服,一般用量每次服1~1.5 克。

4。 沖茶:將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖之,悶蓋約五分鐘後既可服用。重複沖服,直至沒有參味為止。

5。 泡酒:將整個人參或切成薄片裝入瓶內,用50~60 度白酒浸泡15 天,每日服用。

6。 燉煮食品或小菜:可以和瘦肉、雞、魚等烹燉,除滋補強身外,更美味可口。

胃癌晚期能吃人參嗎?

胃癌晚期能吃人參嗎?

胃癌是常見的惡性腫瘤,對人體氣血的消耗都很大,患者一般消化功能都很差,體質很虛弱;人參是名貴的中草藥,味苦甘,性溫,能大補元氣,對於身體虛弱的病人是很有好處的;但是,是不是每個胃癌患者都能吃人參呢?

什麼樣的胃癌患者能吃人參呢?人參主要是補氣藥,補元氣、補脾胃之氣;但是,由於其有苦溫之性,所以有燥熱之虞;如果患者本身就是脾胃氣虛,用人參沒有問題;但是,如果本身陰虛,津液不足,吃人參就會上火,有口乾、口苦,乃至於流鼻血,煩躁的症狀,所以不適合吃人參;同時,中醫裡面,補氣藥可能會「戀邪」,就是使邪氣不能有效地排出,所以,如果患者本身有痰濕、積滯、鬱火等等,服用人參就一定要經過一定的配伍,就是要和其他的相應的藥物一起用,才能有好的效果。

胃癌晚期能吃人參嗎? 總的來講,還要具體患者身體情況,具體分析,並不是千篇一律。

貧血患者補鐵時不宜吃人參

人參用於治療氣血虛弱之人,能起到補益作用,對貧血患者也有一定的作用。但是,人參及其製劑,不宜與補貧血的鐵劑合用。因為人參含有揮髮油類物質,其主要成分是人參油,它是人參特有的不飽和脂肪酸,遇到鐵離子則生成脂肪酸鐵而沉澱。

腫瘤病人飲食可以吃人參嗎

人參能大補元氣,能補脾益氣,寧心安神,增強病人的抗病能力,對腫瘤放療、化療引起的噁心、嘔吐、厭食、乏力等有一定的防護和治療效果,是一種有效的滋補藥。因此,腫瘤患者用人參有「扶正固本」的效果,有助於疾病的康復。