食用柿子注意八不宜
1、子含有單寧物質，易與鐵質結合，從而妨礙人體對鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。服用鐵劑時也不宜吃柿子。
2、中含10.8%的糖類，且大多是簡單的單糖和雙糖，易被人體吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應忌食。
3、含有鞣酸，能引起便秘，對心肌梗塞病人的病情恢復不利，故不宜食用。長期便秘者更不宜進食。
4、性寒，胃寒者不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除術後患者，均不宜食用柿子。
5、柿子不宜空腹食用。空腹時胃酸分泌增多，易與柿子中的單寧酸和膠質結合形成胃柿石，結石可能會堵塞幽門，升高胃壓，出現胃脹胃痛等症狀，嚴重者還可能造成胃潰瘍、 胃出血等併發症。柿子一次食用以200克為宜，不可過多食用。飯後1小時左右食用為宜。
6、不宜帶皮食用，因為柿子的鞣酸多存在於柿子皮中，帶皮食用形成胃石的機會更多。
7、石患者不宜食用柿子，或僅可少量食用。
8、子含糖高，且含果膠和鞣酸，很易對牙齒造成腐蝕，食柿子後應及時漱口。患有嚴重齲齒者應少食。
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多喝水重要 喝好水更重要
隨著人們生活質量的提高，人們飲水的習慣也發生了不小的變化。超市裡琳琅滿目瓶裝水又新添了不少新成員，如蘇打水、天然水、蒸餾水、加汽礦泉水、鹽汽水等，喝哪種水最健康呢？
喝水並非越多越好
水對於美容至關重要，飽滿光滑的皮膚離不開水的滋潤。但對於女人來說，並不是喝得越多越好，每天8杯水就足夠滿足身體的需要了。除了這8杯水外，通過食物我們也能補充大量的水分，實在沒有必要再強迫自己大量喝水了，否則物極必反，會增加腎臟的負擔。
多喝水重要，喝好水更重要
其實喝水這件事，除了要喝夠量，還要喝好水，才能真正保障身體健康。
什麼才算是好水呢？首先，好水一定是安全的。水是身體的必需品，因此我們要求水中要不含有鐵鏽、泥沙、細菌、病毒、重金屬離子、余氯、異色、異味、有機物分子等有害物質；其次，好水口感要更好。健康好水不含有任何有害物質，因此其口感也更加純粹甘甜，無論是飲用還是燒飯、做菜效果都更佳；最後，好水一定是鮮活的。水一旦久置就會喪失活性，會產生亞硝酸鹽等有害物質。專家提示，飲水當以新鮮流動最為佳。長期飲用久置死水，不僅起不到補水作用，還會引發相關疾病。
喝什麼水最好
一、物所不值瓶裝水
某網媒為北京礦泉水算了一筆賬。以一瓶550ml在社區零售店零售價為1.5元的礦泉水為例。水成本為1分錢；蓋子+瓶子+噴碼+膠帶約為0.17元；運營和廣告費約為0.22元；經銷商平均以0.6元/瓶的出廠價格出售。再以平均1元/瓶的價格批發給社區的零售店，零售店再議1.5元/瓶的價格出售。所以，對於礦泉水經銷商來說，賣的不是水，而是品牌。
這麼低的成本，可想它的品質如何，瓶裝水最好不好選了。
二、經濟實惠白開水
從營養學角度來看，白開水對身體最有益。白開水不含熱量，而且含有鈣質，純淨的白開水最能解渴，不會刺激腸胃，它進入人體後馬上就可以進行新陳代謝，易為人體直接吸收利用，能夠起到調節體溫、輸送養分及清潔身體內部的作用，是最好的飲品。
一般建議喝 30 攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過多刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。煮沸後自然冷卻的涼開水容易透過細胞膜促進人體的新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力。經常喝涼白開的人，也不容易產生疲勞感。
芒果可健腦止暈 芒果的幾種吃法
芒果有「熱帶水果之王」的美譽，不僅色、香、味、形俱佳，而且營養豐富，極具保健食療價值。即將進入夏天，各種芒果也陸續上市了，那誘人的金黃色，濃郁的香味，偶爾在街邊買上幾個，回家做芒果甜品，甚至只是在工作累了的時候把它放在鼻子下嗅一下，都能感覺神清氣爽。
芒果的功效：
1、芒果具有止暈止吐的功效，能夠對噁心嘔吐、梅尼埃綜合徵、眩暈症等有一定的療效。
2、芒果具有健腦的功效。芒果中含有芒果苷，可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。
3、芒果具有防治高血壓、動脈硬化的功效。芒果中含有維生素C、礦物質等，可起到防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
4、芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
5、芒果具有殺菌的功效。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
6、芒果具有美化肌膚的功效。由於芒果中含有大量的維生素，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
7、芒果具有抗癌的功效。根據現代食療觀點來看，芒果中含有大量的維生素A，具有防癌、抗癌的作用。
8、芒果還具有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。
芒果的幾種吃法：
1、芒果糯米糍
用料：糯米粉 150克、椰子粉 20克、牛奶 250克、糖粉 50克、芒果 半個、澱粉 40克、色拉油 25克
1、將糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀；
2、將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘；
3、芒果去皮切成小塊待用；
4、蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊麵團按扁，包入餡料；
5、像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓；
6、將做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
2、芒果冰淇淋
用料：芒果 200克、淡奶 180克、櫻桃 適量、白砂糖 18克
1、材料：芒果果肉200克，淡奶180克，細砂糖18克，櫻桃適量；
2、芒果果肉入料理機打成細膩的泥，櫻桃切碎備用；
3、淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了；
4、把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻；冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻；
5、拌好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下。
其中台農芒和腰芒的質量更好，纖維較多，更細更滑，口感微酸。<
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