「米飯、麵食是讓人發胖的禍因」、「主食是慢性病的元兇」……近年來，關於主食的種種傳言不絕於耳，曾經為國人健康保駕護航的主食被扣上各種帽子。漸漸的，不少人開始不吃主食，甚至拒之門外，由此引發的健康問題隨之日益凸顯。今天小編帶你了解主食的全面目，擊破謠言。
不吃主食能減肥嗎？
人們認為主食會令人變胖，主要考慮到它的主要組成來源——碳水化合物。而紐約肥胖中心通過調查表明了影響體重的，最關鍵的是熱量，而不是碳水化合物。另外，如果長期不吃沒有碳水化合物，身體會去消化蛋白質，以此來產生能量，這就破壞了蛋白質原本在人體內承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內的蛋白質不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體消耗熱量的能力就會越來越弱，要想瘦下來就非常困難。
另外，實驗證據表明，低碳水化合物飲食能在短期內導致快速的體重下降，下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。然而，這種優勢只能在短時間內表現。從一年時間來看，它沒有任何優勢。也就是說，它只能讓人們一時開心，卻不是讓人長期保持苗條的理想方法。
然而，什麼叫做減肥成功呢？國際上公認的成功指標，是在體重降低之後能做到6個月不反彈。不幸的是，低碳水化合物減肥法一旦停止，就會迅速反彈。用這種指標來衡量，單用這種方法，幾乎不能讓人得到最終的減肥成功。
主食其實是個寶，多吃有這些好處
其一，主食類食品能夠提供豐富的糖類，最終轉化為葡萄糖，為人體提供熱能。人體保持正常體溫需要體內的葡萄糖氧化發熱來維持。人在勞動、工作、學習時所需的能量同樣也要由體內的葡萄糖來支持。
其二，人的大腦在思考和記憶時需要葡萄糖發揮能源作用。
其三，人體的所有神經組織、細胞、**中都需要糖的存在。血液中含有葡萄糖，並且血糖水平要保持在正常範圍。
其四，糖類在人體中有解毒的功效。
其五，當人體體內有足夠的糖類和B族維生素時，脂肪的代謝作用才能正常。
其六，營養學家發現，穀類食物中所含的蛋白質是由特殊的胺基酸組成的，有明顯的降低膽固醇濃度的保健作用。
每天吃多少主食才算夠
那麼每天吃多少主食才能保證充足碳水化合物的供給，滿足人們的日常生活需要呢？一般的成年女性每天攝入主食250克左右就可以了，男性可以增加到400克。碳水化合物的來源非常豐富，包括大米、面、土豆、番薯、豆類等。在這些碳水化合物中，首先優選健康並且低脂的優質碳水化合物。
減肥時期適合吃什麼主食
1、想要康健減肥，就不該回絕一切碳水化合物食品，只需削減油脂、甜食與精白米飯便可，要包管身材養分的均衡，如許才氣促成脂肪的分化，並且吃主食還可讓皮膚連結活氣與靚麗。
2、抉擇公道的主食，既可以削減一餐中的熱量，又能為身材增長養分素，而且主食能夠帶來飽腹感，不至於過於飢餓而攝取過量的熱量。
3、減肥時代，得當削減主食的攝取量簡直必要的，但其實不能一口都不吃，對付膂力勾當較少的女性在減肥時代，天天約莫吃2-3兩食糧（1兩食糧約莫相當於半碗米飯）
4、細糧豆類是減肥主食的首選，細糧豆類重要包含小米、紫米、燕麥、高粱、玉米、蕎麥、黑米、紅薯、山藥、黃豆、綠豆等等。細糧富含纖維素，有助於削減熱量的攝取。
5、減肥時代如下主食應儘可能防止食用，如甜麵包、甜點心、油條、油餅、蛋卷、燒餅等等加了油、鹽、糖的主食，這些食品不但含有較高的熱量，且所含的維生素與礦物資較低，持久食用身材會發肥。
怎樣吃主食才最健康？
主食還是清淡為好。現在人們生活富裕了，原來每餐必不可少的米飯、饅頭卻被很多人冷落，仿佛主食不加點滋味就顯不出生活檔次。於是，餐館的主食是油酥餅、拋餅、肉絲麵、雞湯米粉、餡餅、小籠包、油炸小饅頭，家裡吃油酥餅、炒飯、肉餃。但大家想過沒有，這些「花樣」主食都加入了大量的鹽和油脂，吃得過多，對健康有害無益。一餐吃下二兩鹹味主食，就相當於多吃進去2克食鹽。包子、餡餅和餃子都有肉餡，脂肪含量都在30%以上。炒飯里裹著一層油，常常還配著雞蛋、火腿丁等高脂肪配料菜餚。所以，「花樣」主食雖然味美，但卻像糖衣炮彈，有著很多潛在的危害。
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女藝人舒淇曬自拍白髮明顯 預防白髮千萬別錯過這些食療
近日，著名女明星舒淇在微博曬出自拍照，頭上長出了若隱若現的數根白髮，自侃稱：「這是一個智慧飛躍的年代」。舒淇出道多年給人美艷印象，罕見在鏡頭前曝光白髮模樣。照片發布後引起網友驚呼。與網友吃驚不同的是，舒淇本人的大笑表情，似乎表達了自己對此毫不在乎的感覺。
出現白頭髮的原因有哪些？
白頭髮困擾著很多人，認為白髮影響美觀，所以有的人選擇染髮，有的人選擇吃藥，希望白髮能變黑。
頭髮變白是因為頭髮毛囊中毛母細胞產生的黑色素顆粒減少或毛母細胞功能發生障礙以及製造黑色素的原料不足引起的。白頭髮主要和以下因素有關：遺傳、精神因素、酪氨酸酶缺陷等。其中，遺傳因素占到很大比例。酪氨酸酶缺陷，微量元素匱乏，比如說體內鋅、銅、鐵元素不足或是血液中鉛含量過高都會引起白髮的產生。另外，精神因素對白髮的影響也至關重要，當一個人所承受的壓力無法負荷，就會加速黑髮變白。
白頭髮拔一根會長十根嗎？
有說法稱「白頭髮越拔越多，拔一根長十根」，這個說法顯然是不科學的，因為長白頭髮的原因是由於細胞製造黑色素機能降低導致。與此同時，並不建議人們拔除白頭髮，因為拔頭髮會引發頭皮炎症，同時同一個毛囊會生長數根頭髮，如果強硬將白頭髮拔除，會影響其他健康頭髮的生長，引起脫髮等。
中老年人吃什麼預防白頭髮？
中醫認為「發為血之餘」，意思是說頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁，主要依賴於腎臟精氣及肝臟血液的滋養。主食中富含澱粉、糖類、蛋白質、各種維生素和某些微量元素等，不吃或少吃米穀類主食，必然會傷脾胃，且間接傷及肝腎。進入中老年階段，精血多虛弱，頭髮變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營養不足造成的。為預防頭髮變白，中老年人可常吃黑米、黑豆、紅小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃烏雞、牛肉、羊肉、豬肝、海參等肉食。
養發美發別錯過這些食療方
1、黑豆30克，枸杞子15克，瘦豬肉100克。加水用砂鍋燉熟，加 糖、味精調味服食。常服可滋陰補 腎，養發烏髮。
2、用桑椹子30克搗爛，糯米 100克煮粥，加糖調味服食。此方 對少年白髮效果較好。
3、生首烏、茯苓、女貞子各200 克，黑豆100克，當歸、枸杞子、牛 膝、補骨脂各60克，黑芝麻50克，濃煎成膏，加蜂蜜適量調勻，再加熱後放瓶中備用。早晚取一勺，加 水飲用。常服滋補肝腎，養發烏髮。
4、何首烏適量研粗末，沸水沖泡代茶飲。常服有烏髮作用。
不良生活習慣易讓卵巢早衰 針刺療法助預防
卵巢功能早衰，會影響女性的方方面面，讓皮膚老化變乾燥，皺紋、斑點增多，毛孔變粗大；導致脂肪堆積，形成局部肥胖；降低代謝功能，導致內分泌紊亂，最終引起更年期提前，發生失眠、煩躁和焦慮等現象。
導致卵巢早衰的主要原因有：
月經初潮過早：研究發現，月經初潮過早的女性，卵巢早衰的幾率就越大。所以如果女性的月經初潮來的較早的話，就應該注意定期到醫院檢查自己卵巢方面的狀況。
哺乳時間過長：女性如果哺乳的時間過長，也會導致絕經期延遲，這是因為女性在哺乳期間排卵受到抑制，排卵的次數少了，絕經的時間就短了。
不良生活習慣：調查發現，每周吃魚兩到三次的女性，絕經期會延遲，而從不鍛煉身體的女性，絕經的時間就會提前，還有喜歡穿塑身衣的女性，這種習慣不僅會影響到女性的發育，還會誘髮乳腺增生和卵巢囊腫等疾病。
生活節奏過快：生活節奏的加快也會是女性的心理壓力增加，進而影響到女性的內分泌調節，是女性 提前出線更年期的症狀。
針刺療法防卵巢早衰
針刺療法是安全有效的綠色療法，近年來應用於卵巢早衰取得了良好效果。通過毫針刺激相關腧穴，主要是小腹部的關元、子宮穴，相關臟腑的原穴如太溪、太沖、三陰交，以及背部的腎俞、肝俞等穴位，起到調理氣血運行、調整臟腑功能的作用，改善卵巢早衰。
現代研究已證實，針刺療法可以影響到與月經及生殖功能直接相關的、由下丘腦、垂體、卵巢組成的三級指揮中心，調整性激素水平，可使血中促卵泡激素（FSH）水平下降，提高血中雌激素水平，從而改善困擾卵巢早衰患者的月經量少、潮熱、盜汗、失眠等諸多症狀，還可以增加陰道分泌物，改善性生活狀態，明顯提高患者的生活質量。對於卵巢早衰的不孕患者，可單獨施以針灸，也可與現代醫學輔助生殖技術聯合使用，最終達到調理月經、改善激素水平、促進排卵、助患者成功妊娠的目的。
除了針灸治療，女性朋友可以平時這樣做：
1、練習瑜伽。瑜伽可以疏通女性器官的氣血循環，調整荷爾蒙的分泌。
2、多喝奶製品，多吃魚、蝦等富含蛋白質的食物。另外，這些食物所富含的植物性雌激素能彌補由於雌激素分泌不足對女性身體造成的傷害。可在醫師的指導下服用補養肝腎、滋補氣血的藥物，比如何首烏、熟地、黃芪等。
3、定期檢查。我們應該定期檢查性激素、乳腺和子宮內膜。根據體內激素水平高低，採用激素替代療法。須適量服用雌激素的患者，三個月要監測一次，在醫生指導下服用，從而推遲卵巢功能的衰退期。
4、不要吸菸，哪怕是吸二手菸。
5、補鐵。經期到了多補鐵。在經期內，由於大量留學的緣故，體內大量鐵元素會丟失，那麼在飲食生活中女性需要多多補鐵，為卵子提供充足養分。因此月經期間多吃菠菜、動物內臟等高鐵食品，這些食物可以大大提高卵子的活躍度。
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