1、白菜乾茶樹菇扁豆薏米湯
材料:白菜乾、茶樹菇各30克,扁豆、薏米各20克,雞骨架200克,蜜棗2個,姜3片。
做法:白菜乾洗淨後浸泡20分鐘,茶樹菇洗淨稍浸泡,雞骨架用開水焯兩分鐘,扁豆和薏米洗淨,之後將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲,加入2000毫升清水,武火煲沸後改文火煲2個小時,加鹽調味即可食用。
功效:白菜乾是白菜曬乾而成,具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤肺,健脾祛濕,湯味清香鮮美。
2、淮山薏仁瘦肉湯
材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大棗10克,豬瘦肉100克。
做法:豬瘦肉切塊,其他材料洗淨一起放入煲內,加入400毫升清水,大火煲滾後,小火煲90分鐘,加鹽調味即可。
功效:白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用,扁豆有健脾和中,消暑化濕的功效。淮山具有補脾養胃,生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用,尤其適合過敏性體質、濕氣較重的人飲用。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
中醫藥膳幫你祛濕解熱
蜂蜜蒸百合
將百合120克,蜂蜜30克,拌均勻,蒸至其熟軟。時含數片,咽津,嚼食。能補肺、潤燥、清熱,適用於肺熱煩悶或燥熱咳嗽、咽喉干痛等症。
泥鰍燉豆腐
泥鰍500克去腮及內臟,沖洗乾淨,放入鍋中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250克,食鹽適量,燉至熟爛即成。可清利濕熱。
綠豆藕:
藕去皮,沖洗乾淨備用。綠豆50克,用清水浸泡後取出,裝入藕孔內,放入鍋中,加清水燉至熟透,調以食鹽進食。可明目止渴蓮子百合煲瘦肉:
用蓮子20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後用鹽調味食用,每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用於陰虛質見乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
祛濕熱注意事項
濕熱質的人要多吃米仁、綠豆
濕熱質是以濕熱內蘊為主要特徵的體質狀態,宜食用清利化濕的食品,如米仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等。體質內熱較盛者,禁忌辛辣燥烈、大熱大補的食物,如辣椒、生薑、大蔥、大蒜等;對於狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫熱食品和飲品,宜少食和少飲。
濕熱質的人必須力戒菸酒
濕熱質以濕熱內蘊為主要特徵,不要長期熬夜,或過度疲勞。要保持兩便通暢,防止濕熱郁聚;注意個人衛生,預防皮膚病變。 菸草為辛熱穢濁之物,易於生熱助濕,出現嘔惡、咳嗽、吐痰等。酒性熱而質濕,《本草衍義補遺》說它「濕中發熱近於相火」,堪稱濕熱之最。所以飲酒無度,必助陽熱、生痰濕,釀成濕熱。嗜煙好酒,可以積熱生濕,是導致濕熱質的重要成因,必須力戒菸酒。
濕熱質的人運動強度要大一點
濕熱質是以濕濁內蘊、陽氣偏盛為主要特徵的體質狀態,適合做大強度、大運動量的鍛煉,如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術等。可以消耗體內多餘的熱量,排泄多餘的水分,達到清熱除濕的目的。可以將健身力量練習和中長跑結合進行鍛煉,健身力量練習採用槓鈴阻力負荷方法在健身房有教練指導下進行鍛煉。濕熱質的人在運動時應當避開暑熱環境,秋高氣爽,登高而呼,有助於調理脾胃,清熱化濕
2款養生湯祛濕健脾
清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。
如何利用艾灸祛濕熱
足三里穴是位於外膝的下3寸、脛骨外側一橫指左右的位置,艾灸10-15分鐘即可,需堅持一段時間,很快可以看到祛濕的效果。