1、三色湯
材料:黃豆芽2兩,薑絲20克,紅大椒1個,植物油、白醋、濕澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
做法:將油鍋燒熱,下黃豆芽煸炒幾下,放入白醋炒至八分熟,出鍋備用;將鍋內放入雞湯,薑絲,燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後,將黃豆芽、鹽、入鍋,再用濕澱粉勾芡,淋上麻油出鍋即成。
功效:祛風除濕,活血通絡。對筋骨拘攣,腰膝疼痛者更為適宜。
2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。
做法:各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨,煎至微黃。一起與生薑下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時,下鹽、油便可。
功效:清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。
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祛濕熱注意事項
濕熱質的人要多吃米仁、綠豆
濕熱質是以濕熱內蘊為主要特徵的體質狀態,宜食用清利化濕的食品,如米仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等。體質內熱較盛者,禁忌辛辣燥烈、大熱大補的食物,如辣椒、生薑、大蔥、大蒜等;對於狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫熱食品和飲品,宜少食和少飲。
濕熱質的人必須力戒菸酒
濕熱質以濕熱內蘊為主要特徵,不要長期熬夜,或過度疲勞。要保持兩便通暢,防止濕熱郁聚;注意個人衛生,預防皮膚病變。 菸草為辛熱穢濁之物,易於生熱助濕,出現嘔惡、咳嗽、吐痰等。酒性熱而質濕,《本草衍義補遺》說它「濕中發熱近於相火」,堪稱濕熱之最。所以飲酒無度,必助陽熱、生痰濕,釀成濕熱。嗜煙好酒,可以積熱生濕,是導致濕熱質的重要成因,必須力戒菸酒。
濕熱質的人運動強度要大一點
濕熱質是以濕濁內蘊、陽氣偏盛為主要特徵的體質狀態,適合做大強度、大運動量的鍛煉,如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術等。可以消耗體內多餘的熱量,排泄多餘的水分,達到清熱除濕的目的。可以將健身力量練習和中長跑結合進行鍛煉,健身力量練習採用槓鈴阻力負荷方法在健身房有教練指導下進行鍛煉。濕熱質的人在運動時應當避開暑熱環境,秋高氣爽,登高而呼,有助於調理脾胃,清熱化濕
祛濕妙招
祛濕第一招:調整作息睡午覺
濕邪入體的人,早上起床會覺得頭暈、腿肚發酸;還會出現排便不暢,小便色濃、味重,大便粘附馬桶等。
如果舌苔很厚,舌頭很胖且大,兩邊沒有鋸齒狀的齒痕,咀嚼或說話時會不小心咬到舌頭,這就表示出現脾虛的情況了。
應對以上問題,除了調整飲食結構,注意清淡,少吃生冷或煎炸食物,還需調整作息,每天保證至少7小時睡眠,給身體充足的時間進行自我修復。
白領人士經常晚上加班,此後邀約朋友同事聚會、娛樂等又使夜生活延長,夜間睡眠往往不足,就特別需要午覺的補充。
過度勞累容易耗傷氣血,氣血不足會進一步加重水濕內停。午間適當補眠能讓身體更輕盈,更精力充沛地投入下午的工作。
祛濕第二招:「對症下藥」做食療
1、醒脾 芳香能夠醒脾。將薄荷、生薑涼拌,稍微放點辣椒,能刺激脾胃。脾胃「清醒」過來,才能利濕。
2、清脾 具體來說,噁心欲吐者,喝藿香正氣水,吃參苓白朮丸。舌苔膩、早上肚子偏大者,說明身體裡有水排不出去,往往是脾虛、脾不健運的表現,可吃薏仁山藥粥或山藥冬瓜湯。
3、祛熱 脾胃濕熱者,有口苦、口臭、舌苔黃膩、尿偏少、大便不爽等症狀,可吃綠豆薏仁粥、西瓜皮絲瓜湯、涼拌苦瓜或苦菜湯,嚴重的可煮蒲公英綠豆水喝。
4、驅寒 寒濕毒多見於冬天,但少數人夏天也會有,一般為寒涼體質,或因貪涼吃生冷食物、長時間開空調等導致,表現為大便稀、食慾差、舌苔白膩等,可用生薑散寒祛濕。
如何利用艾灸祛濕熱
足三里穴是位於外膝的下3寸、脛骨外側一橫指左右的位置,艾灸10-15分鐘即可,需堅持一段時間,很快可以看到祛濕的效果。
2款養生湯助你養脾祛濕熱
冬瓜清熱利水,水鴨養陰益氣清補,配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮,合而為湯,益氣清補而養陰,男女老少皆宜。