廣東省疾控中心慢病專家利用廣東省3次死因調查的數據(1970年至1972年、1990年至1992年、2004年至2005年)進行研究發現,肝癌均居全省首位死因,與全國比較,廣東省肝癌死亡率較全國平均水平高出50%,是世界平均水平的3~4倍。
遠離肝癌,需要從自己做起,從日常生活習慣做起,下面介紹一些冬季養肝的秘方,對大家有所裨益。
中醫教你冬季養肝秘方
中醫認為,肝是藏血之髒,既能貯藏血液,又能調節血量,與人體的活力密不可分;肝同時影響脾胃運化,如果肝有病證,脾胃功能也會失調;再者,肝主情志,如果生氣、憤怒就會引起肝氣鬱結、肝陽上亢等,反過來,肝病患者情緒易激動、心情鬱悶、脾氣較大。
秘方一:飲食護肝
飲食護肝有兩大要點:一是優選食物供足養分,滿足肝臟的各項生理需求;二是注意食品衛生,防止細菌、病毒入侵肝臟。
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品,每日膳食輪換安排,為肝臟提供足量優質蛋白。
2、適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物,以增加肝糖原儲備。
3、酵母富含B族維生素,不可冷落。
4、山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂,用干山楂泡水喝,或在燉肉時加入山楂,既調味,又能幫助消化。
5、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護肝。
6、枸杞滋補肝腎、養肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。
7、常吃核桃仁、開心果之類的堅果,以疏肝理氣、緩解焦慮。
8、有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足徵候的人,不妨每周吃1次畜禽肝臟,以收到「以肝養肝」的效果。
9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
秘方二、睡眠護肝
睡眠時人體處於臥位,肝臟能享受到更多的血液澆灌,加上身體處於休息狀態,肝臟的負擔最輕,故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之,睡眠質量差,尤其睡眠障礙,容易累及肝功能。醫學專家已經注意到,一種稱為睡眠呼吸暫停綜合症的睡眠障礙可引起肝臟損害。
綜合症,是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止,嚴重者呼吸暫停時間可長達一分半鐘以上。醫學資料顯示,患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常,肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度呈正比。進一步研究發現,這種肝損害與睡眠呼吸暫停引起的缺氧和胰島素抵抗有關。
秘方三、運動護肝
積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法,因為運動既可削減超標體重,防止肥胖,消除過多脂肪對肝臟的危害,又能促進氣體交換,加快血液循環,保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。
從護肝角度看,一要選好運動場地,以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項目,以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好,如慢跑、快速步行(每分鐘大約110~120步)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次,每次持續20~30分鐘,以運動後疲勞感於10~20分鐘內消失為宜。
秘方四、主動休息
中年男人每天主動找時間休息,是對肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗,減少糖原、蛋白質的分解及乳酸的產生,從而減輕肝臟的負擔。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作,這叫被動休息,此時體內的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多,對肝臟已經造成了傷害。而主動休息,即在疲勞感出現之前就休息,體內積存的廢物尚少,稍事休息即能完全清除,對肝的保護效果最佳。勿做工作狂,不可過勞,特別是肝臟已患病者。
秘方五、防範「天敵」
肝臟有不少「天敵」,首推肝炎病毒。換言之,肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人,它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路。目前科學家已發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號肝炎病毒,其中尤以乙、丙、庚等型號最為兇險。最有效的手段是接種疫苗,如甲型、B型肝炎疫苗。以A型肝炎為例,疫苗應用近十年,受益者接近1億人,致使該型肝炎的感染率以每年平均22%的速度下降,估計20年後可消滅此病。
其次是藥物。調查資料顯示,藥物引起的肝損害約占住院病人的10%。在老人組,這一發病率更高。據法國報道,在50歲以上的「急性肝炎」病人中,43%系由藥物所致。如阿司匹林、磺胺、青黴素、利福平等都是既常用又有害於肝的藥物。即使那些看似安全的藥物(如營養藥、補藥等),也可因誤用或濫用而給肝臟埋下隱患。故不要隨便用藥,尤其是口服藥,幾乎100%通過肝臟處理。即使是營養藥或補藥,也要接受醫生的指導,不可自作主張,以免增加肝臟的負擔。
再次是酒精。酒精是一種很奇特的分子,既能溶於水,又能溶於油,一旦進入人體便如魚得水,無處不往,人體全身幾乎沒有它不能去的地方。首先倒霉的便是肝臟,因為酒精本身就含有毒性,足以傷害肝臟,脂肪肝是最早出現的徵兆,只需豪飲幾天便可以形成,接著導致「纖維化」,再變成酒精性肝病,隨後情況就更糟了,最終發展到不可逆的「肝硬化」。對策:健康人儘量少飲,並以果酒等酒精含量低的為主;已患肝病則應滴酒不沾。
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研究發現逐級爬樓梯燃脂更多
人們往往認為,三步並作兩步,跳級爬樓梯會消耗熱量更多,鍛煉效果更強。然而,據英國《每日郵報》12月13日報道,英國羅漢普頓大學一項新研究發現,與跳級爬樓梯相比,一級一級逐級爬樓梯消耗的熱量其實更多。
研究人員表示,跳級爬樓梯一開始會消耗更多能量,但是從爬完所有階梯所消耗的總熱量看,逐級爬樓梯耗熱量更大。科學家發現,每周5次,每次爬5段樓梯(大約15米高),如果每步跨1級台階,那麼總耗熱量為302卡路里。而如果一次跨兩級台階,那麼總耗熱量則僅為260卡路里。
新研究負責人,比較與環境生理學專家劉易斯·哈爾西博士表示,新研究結果表明,爬樓梯減肥運動需要每周經常進行,逐級爬樓梯和跳級爬樓梯都有助於消耗熱量,減輕體重。只不過前者比後者效率更高而已。因此,新研究結論是:逐級爬樓梯減肥好熱最多。哈爾西博士解釋稱,每步爬一級樓梯會提高肌肉收縮頻率,同時促進能量轉換。
英國烏爾斯特大學科學家完成的一項早期研究也發現,經常爬樓梯的辦公人員能快速提高身體健康狀況。研究人員將參試員工分為兩組:一組不爬樓梯(參照組),另一組爬8層樓145級樓梯(爬樓梯組)。研究開始時,參試員工每天爬1次樓梯,之後5周逐漸增加到每天爬3次樓梯,平均速度為每分鐘75級樓梯。研究結束時,研究人員發現,與參照組員工相比,爬樓梯組員工最大攝氧量提高了10%。新研究負責人羅德尼·甘迺迪博士表示,這項研究結果表明,辦公人員應經常爬樓梯,以增加身體運動量。
冬日養生八提醒 冬日養生盤點
適當吃冷食
冬天外界氣候雖冷,但人們穿的衣服往往較厚,且大部分時間都在有暖氣或空調的室內,再加上空氣乾燥,活動量相對不足,容易造成體內積熱不能適時散發。如再過多食用羊肉、狗肉等溫熱性食物,易造成體內蘊熱,出現「上火」現象,如口腔黏膜潰瘍、咽喉炎、便秘、痔瘡等。因此,冬季,對於腸胃健康的朋友來說,若能根據自身情況,有選擇吃點「涼」的食物如涼菜、性「涼」的食物或喝點涼開水,不但無害,反而有益,也不失為一種冬季保健方法。
別拒冷空氣
冬天不少人會終止健身活動。研究表明,空氣和皮膚溫度間的差異刺激,能加強體溫中樞調節活動,使皮膚血管收縮,提高肌肉興奮性與收縮能力;同時有效改善內臟功能。經常從事戶外體育鍛煉,可增強人體對氣溫變化的適應能力。所以,掌握科學方法,進行多種健身鍛煉,同樣收效良好。冬季可選擇慢跑、跳健身操、打太極拳、室內器械練習、冬泳等。
禁慾不可取
養生應「合天時,順地理」,四季自然規律是「春天、夏長、秋收、冬藏」,冬季養生貴在「藏」,故古人早已有「冬季禁慾」之說。冬季人體需要許多能量來禦寒,而性生活會消耗人較多的能量。房勞過度容易影響身體健康。但並不意味著冬季停止性生活。有規律的性生活對人有益。不過,如何掌握性生活的頻率要因人而異。
二便憋不得
冬季常有人因怕冷而長時間憋尿或憋便,殊不知,憋二便對身體危害很大,會引發許多疾病。長時間憋尿會使膀胱內尿液越積越多,含有細菌和有毒物質的尿液未能及時排出,易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遺尿等疾病;嚴重時,尿路感染還能向上蔓延到腎臟,引起腎盂腎炎。經常憋尿的人,前列腺疾患、膀胱癌的發病率明顯增高。大便不及時排出,水分會被腸道反覆吸收,導致大便乾結難排。大便中毒素在體內積累時間過長,有害物質被腸道吸收,就會出現精神萎靡不振、頭暈乏力、食慾減退等症狀。長期如此,腸道中的菌群環境被破壞,從而導致便秘、肛裂、痔瘡等一系列肛腸疾病。
心理調節
《素問·四氣調神大論》中說「冬三月,此為閉藏。水冰地坼,無擾乎陽……使志若伏若匿,若有私意,若已有得」。首先做到精神安靜,控制自己的情志活動,才能保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾。就好像大自然里動植物的冬眠,潛伏、匿藏下來,但生命並沒有因而停止,仍然在有序進行;如同有什麼私事不願泄露,是讓自己擁有好心情的私事,好像有所心得、有所成就地感到滿足。這樣便可做到「無擾乎陽」,養精蓄銳,有利於來春的陽氣萌生,也利於預防春溫之病。
運動調節
冬日雖寒,仍要持之以恆進行鍛煉,有一句民諺:「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗」。足以說明冬季鍛煉的重要性。實踐證明,長期堅持冬季鍛煉的人,很少患呼吸系統疾病。
冬季要避免在大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉。鍛煉前做好準備活動,鍛煉前後注意衣物的適當增減,不要穿濕衣服,預防感冒。冬季的清晨不適宜戶外運動,這是由於冬季日出較晚,植物的光合作用還不充分,空氣里的氧氣含量較低,且冬天早晨由於冷高壓的影響,往往會發生逆溫現象,即上層氣溫高,而地表氣溫低,空氣流動性差,生產、生活製造的廢氣無法向大氣層擴散,使得戶外空氣污濁,能見度低。如遇有逆溫現象的早晨,在室外進行鍛煉不如室內為佳。室外運動時,還應做好防護,謹防凍傷。
飲食調節
冬季飲食對正常人來說,應當遵循「秋冬養陰」,「無擾乎陽」 的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽,熱量較高的膳食。冬季是進補的最佳時節,此時脾胃機能每多旺盛,是營養物質積蓄的最佳時機,正合冬藏之意。隆冬時節,可食用溫熱之物以抵禦外界寒邪,選用血肉有情之品以滋陰潛陽。冬季還應注意攝取新鮮蔬菜、水果,達到營養均衡,使陰陽調和。在飲食五味方面,宜適當減咸增苦,因為冬季陽氣衰微,腠理閉塞,很少出汗,減少食鹽攝入量,可以減輕腎臟的負擔,增加苦味可以堅腎養心。
起居調攝
《千金要方·道林養性》說:「冬時天地氣閉,血氣伏藏,人不可作勞汗出,發泄陽氣,有損於人也」。在寒冷的冬季里,應當遵循閉藏的原則調攝起居。早晚起居要順應自然界晝短夜長的變化規律,早睡晚起,以保證充足的睡眠時間,利於陽氣潛藏,陰精積蓄。
服裝衣著也必須根據「無擾乎陽」的養藏原則,做到恰如其分。冬季雖冷,但衣著不宜裹的太緊,過多過厚的衣物反不利於保暖。身處北方之人,若室內供暖室溫過高,則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪亦易於入侵。而衣著過少過薄,室溫過低,則耗傷陽氣,容易感冒。冷空氣的刺激還易導致慢性呼吸道疾病的急性發作,心血管病患者還可能誘發心肌梗死和中風。
性生活方面,應節制房事,養藏保精,對於預防春季溫病,具有重要意義。《素問·金匱真言論》說:「夫精者身之本也,故藏於精者,春不病溫」。
冬季常見的保健6誤區
冬季皮膚本身就乾燥,如再貼身穿保暖內衣,則更會加劇這種瘙癢程度。
冬季咳嗽怎麼辦?偏方助你清嗓子
老話說「偏方能治大病,草藥氣死名醫」。偏方,是根據以往的經驗積累所產生的藥方,一代一代傳承下來的。這裡有幾個治療冬天咳嗽的小偏方,大家可以試試。