冬瓜煲田雞做法：
食材：田雞（人工飼養）600克 豬瘦肉200克 冬瓜1000克 精鹽適量
藥材：薑片5克 陳皮5克
功效：補氣健脾、利水祛濕
烹製方法：將田雞宰淨，去皮，去內臟，洗淨，汆水。豬瘦肉洗淨，切為兩件，放入沸水中汆水後取出。冬瓜、陳皮洗淨。在瓦煲內加入清水2500毫升（約10碗量）加熱至沸騰， 下冬瓜、 豬瘦肉、 田雞、 薑片、 陳皮，用武火煲沸，改用文火煲2小時，去掉薑片和陳皮，放入精鹽調味。此量可供3 ～ 4人用。
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濕氣重 常吃這10種祛濕食物
1、白扁豆
首推的就是有「長壽豆」之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘，其營養豐富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白質28克，鈣116毫克，以及其他多種營養素。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能，主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等症。
白扁豆的補脾除濕效果極其理想，就是比較不容易熟，可以用高壓鍋壓，提前泡一下更容易軟爛。
2、薏米
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有霉味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。
再者，可以把薏米洗淨晾乾用鍋炒，鐵鍋干炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家裡有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣衝著喝，比煮粥效果更勝一籌。
3、紅豆
紅豆可以補血，亦可以除濕。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。
4、玉米須葉
挑乾淨的玉米須子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因為有利濕作用很容易因為睡覺而續集體內，導致濕氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些須子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。
5、山藥
山藥並沒有直接除濕的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬於藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。
6、辣椒
辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。
身體濕氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除濕，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那裡邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。
7、綠豆芽
綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。
適用於飲酒過度、濕熱郁滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
8、黃花菜
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、胺基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。
有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
9、大頭菜
大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，為根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。
中醫認為，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除濕，促進機體水、電解質平衡，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
10、馬齒莧
馬齒莧屬一年生肉質草本植物。因其營養豐富，食療作用顯著，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：「長命菜」。中醫認為馬齒莧有清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫的作用。治療濕熱痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產後出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等症。對於預防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。
夏季必備飲食祛濕技巧 讓濕氣遠離你
1、對付體濕，可以選擇多吃一些健脾利尿的食物比如莧菜、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜翠衣等。莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。薏仁不僅含有高蛋白，而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等，是一種營養平衡的穀物。因其容易被消化吸收，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可以健脾除濕、增強腎功能。另外，冬瓜和西瓜也屬於性寒味甘，清熱生津的食物，濕熱天氣多吃冬瓜和西瓜都有較好的利尿作用。
2、少食甜膩食物
在濕氣如此重的環境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口，因為「甜膩化濕」。
3、避開生冷食物
中醫認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調時加入蔥、姜，降低蔬菜寒涼性質。
4、保持屋內空氣流通
房間內的濕氣如果很重，建議多保持空氣流通，讓空氣帶走濕氣。地板濕了，立即拖干，免得濕氣滯留。如果外界濕氣也很重，可以打開風扇、空調，藉助這些電器保持空氣的對流。
男人濕氣重吃什麼祛濕？
豬骨斬件焯水。各種藥材用熱水洗淨，陳皮刮去囊。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾，後放豬骨再煲滾，小火煲至扁豆軟爛（大概1.5~2個小時左右）即可。
濕氣重怎麼辦 祛濕氣就吃薑
吃薑也是化解體內濕氣的一種好方法。生薑有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘後就可飲用了。如果覺得生薑水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味，對於畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生薑調味，是無法起到化濕作用的；辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛濕方面卻功效一般。