「每天應喝8杯水」的觀念已經深入人心。但人們往往發現，在實際生活中很難做到這一點。其實，除了「喝水」，「吃水」也非常關鍵。在我們每天攝入的水中，大約有20%來自固體食物。以下就是幾種含水量至少為90%的補水食物。
夏季補水食物大排名
黃瓜，含水量96.7%。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。
生菜，含水量95.6%。平時，營養學家更願意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水，生菜要比它們高出不少。當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。
芹菜，含水量95.4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食慾。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因為芹菜中含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適症狀。
水蘿蔔，含水量95.3%。水蘿蔔非常適合春夏吃，它具有甜辣的口味、鮮艷的顏色和爽脆的質地，很適合與其他蔬菜一起拌沙拉吃。
西紅柿，含水量94.5%。西紅柿是很好的補水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補水效果會更好。
青椒，含水量93.9%。所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿蔔和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。
夏季補水的注意事項
1.出外帶著
在每次外出時最好是能隨身攜帶一瓶水，由於室外天氣較炎熱，從而也就加速體內水分的流失，如果不注意及時補水的話就有可能會讓你出現中暑的症狀。
2.不要牛飲
就算你再怎麼口渴也不要大口的喝水，如果一時間過量的大口喝水只會加重心臟以及腎臟的負擔，並且還不能達到補水的效果。最佳的喝水方式便是小口小口喝，這樣我們人體較容易吸收水分，並且還不會給腎臟加重負擔。
3.少喝冰水
有很多在夏天就喜歡喝一些冰鎮的飲料以及冰水，突然的冰冷刺激會嚴重的刺激到人體腸胃，從而影響其正常的功能。所以在喝水的時候千萬不要過冰，最好是以接近室溫的冷水為佳。
4.運動飲料
隨著運動飲料的廣泛宣傳，很多人都逐漸用這類功能性飲料來代替日常常用的白開水，總以為這類飲料除了能補水之外還能補充電解質以及礦物質。但專家指出，運動類飲料只適合大量流汗後飲用，在平時切記經常飲用，這是由於在運動飲料中含有鈉離子，否則只會給腎臟帶來負擔。
5.小心頭痛
在進行一場激烈的運動後，我想大部分人都會選擇大量多喝水，而且還是喝冰水。這是一個非常錯誤的飲水方式，運動後過量的喝冰水容易刺激呼吸及消化系統，有時也可能讓腦血管突然收縮，出現頭痛症狀。
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大暑如何養生 消暑降溫是關鍵
在每年的7月22~24日為大暑節氣，大暑是二十四節氣之一，亦是夏季的最後一個節氣。大暑正值「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快。大暑節氣除了炎熱外，還會出現多雨或陰雨綿綿的天氣，出汗較多，容易耗氣傷陰，所以大暑節氣應該吃一些強身健體、消暑降溫的食物。
大暑習俗
「大暑」表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：「六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」
大暑是最熱時節，也是農作物生長最快，各地旱、澇、風災最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇等農業活動較為繁重的時節。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。
「大暑大雨，百日見霜」，「大暑展秋風，秋後熱到狂」。而與農業有關的諺語有「大暑不暑，五穀不起」，「大暑無酷熱，五穀多不結」等。
大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。
大暑節氣養生
大暑時節，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有「冬病夏治」的說法，故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，是最佳的治療時機。大家在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治。
大暑正值「中伏」前後，是一年中氣溫最高的時候。這個時候往往心氣容易虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以抵禦酷暑，而導致中暑等問題發生，出現頭暈、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗等症狀。
大暑節氣防中暑
生活常識上介紹說，進入夏季後，地面上白天從太陽光中吸收的熱量多於夜間散失的熱量，大氣中的熱量不斷積累，到大暑期間，積累的熱量達到了頂峰，所以大暑炎熱。大暑一般正值「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高。這讓我們聯繫起一個詞「中暑」。
大暑節氣飲食
暑天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有「藥以去之，食以隨之」，「谷肉果菜，食養盡之」的論點。
大暑防疾病
大暑離我們越來越近了，由於大暑時節各地明顯濕熱的特點，在這種氣候條件下，心腦血管疾病（如中風、面癱等）、風濕、感冒等是高發疾病。健康養生專家指出：「雖說現在的居住條件比原來要好，空調、電扇一樣不少，但正因為室內外溫差過大，造成了人體體溫調節失常，各種大麻煩也隨之而來。
夏日喝綠豆湯一舉四得 喝綠豆湯六大禁忌
炎熱的夏季，綠豆湯是一道清熱解毒的養生食譜，且受到了大部分人群的喜愛和推崇。但是你知道嗎，並不是所有人都適合喝綠豆湯，同時在飲用過程中，有一些飲食禁忌必須清楚，不然不僅起不到養生保健作用，還可能會傷及健康。
綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
夏日喝綠豆湯的好處
1.抗菌抑菌作用
綠豆具有抗菌抑菌作用。①綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。②通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能。
2.降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中餵兔，結果發現對實驗性高脂血症兔血脂的升高有預防及治療作用，進而明顯減輕冠狀動脈病變;有人將綠豆水醇提取物拌入飼料餵養動物，連續7天，證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。進一步研究發現，綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用，綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
3.抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。另有實驗證實，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細胞有明顯的抑制作用。
4.解毒作用
綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高，內服可保護胃腸黏膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
夏季喝綠豆湯六大禁忌
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、胺基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫師。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成人量。
5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病
一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：「吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。」《本草綱目》中稱：「綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。」民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
暑假如何讓孩子健康飲食 4點要牢記
暑假正式開始，對於很多孩子而言，不僅意味著緊張的學習生活的結束，也意味著規律的作息和均衡的飲食的結束。專家介紹，即使是假期，仍要保持均衡的飲食、適當的運動和規律的作息，避免營養過剩或營養不良，更要避免作息和三餐混亂。
大暑時節吃什麼最養生
7月23日中是國傳統二十四節氣之一的「大暑」，此時正值中伏前後，為農曆六月大熱之時，是農業生產的關鍵時節之一。今天小編就和大家一起來了解看看大暑代表什麼意義？大暑都有哪些民間習俗？在大暑人們都吃什麼？下面我們具體介紹。